2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Balsam (Melissa officinalis) jest nam dobrze znana z herbat ziołowych do masowego spożycia. To wieloletnie zioło o ciemnozielonych liściach, które mają charakterystyczny cytrynowy zapach, ma szereg właściwości zdrowotnych, o których powinniśmy być dobrze poinformowani. W Bułgarii balsam znany jest również jako królowa pszczół, trawa cytrynowa, pasieka.
Melisa pochodzi z górskich regionów południowej Europy. Od czasów starożytnych balsam był używany przez Greków i Arabów we wszystkich chorobach spowodowanych zaburzeniami układu nerwowego. Kolory balsamu są drobne, białe, żółtawe lub różowe. Trawa cytrynowa rośnie w krzakach, rzadkich lasach, wzdłuż ogrodów i ogrodzeń w całej Bułgarii. Zwykle stosuje się całą część nadziemną lub tylko liście balsamu, w zależności od przeznaczenia.
Liście balsam zbiera się w okresie przed kwitnieniem (połowa lipca). Jeśli balsam zakwitł, liście nie zbierają się, ponieważ straciły już swój charakterystyczny zapach i właściwości lecznicze.
Ziele suszy się w zacienionym i przewiewnym miejscu lub w piecu w temperaturze do 35 stopni. Suszone liście są zielone na górze i jasnozielone na dole, o lekko gorzkim, cierpkim smaku. Rozgniecione lub potarte musiały zachować charakterystyczny cytrynowy zapach. Przechowywać w zacienionym, wentylowanym i suchym miejscu.
Skład balsamu
Balsam zawiera olejek eteryczny (0,05 - 0,33%), garbniki, substancje gorzkie i śluzowe, kwas kawowy, enzymy, kwas ursolowy, kwas oleinowy i inne.
Przyjemny aromat balsamu kwiatowego, który przyciąga owady, zawdzięczają terpenom – cytronellalowi, cytronellolu, cytralowi i geraniolowi. Uspokajające działanie balsamu zawdzięcza cytralowi. Ponadto lek zawiera triterpenowy kwas ursolowy i oleanolowy, 5% garbniki i stachiozę cukrową.
Wybór i przechowywanie balsamu
Balsam możesz go kupić w wielu sklepach, ale możesz również odebrać go samodzielnie. Schnięcie balsamu trwa około tygodnia. Przechowuj suche liście melisy w papierowych torebkach lub kartonach, unikaj plastikowych torebek. Umieść je w suchym i chłodnym pomieszczeniu.
Kulinarne zastosowanie balsamu
Liście melisy były używane przez starożytnych Greków i Rzymian ze względu na ich przyjemny orzeźwiający zapach, przypominający skórkę cytryny. Dziś balsam jest używany do przyrządzania borowików i likierów. Nie należy mieszać balsamu z mocnymi przyprawami, takimi jak mięta, gałka muszkatołowa, imbir. Suszony balsam dość dobrze podkreśla smak ryby.
Korzyści z balsamu
Melisa działa uspokajająco na układ nerwowy, działa przeciwskurczowo i przeciwdrgawkowo. Pobudza apetyt i procesy trawienne, tłumi nudności i wymioty. W medycynie ludowej liście melisy stosuje się w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, zawrotów głowy, bólów głowy, w celu poprawy widzenia, a nawet szumów usznych. Służy do bulgotania i płukania gardła w stanach zapalnych dziąseł i błony śluzowej jamy ustnej. Melisa usuwa również nieświeży oddech.
Olej z balsam ze względu na swoje właściwości antyseptyczne doskonale sprawdza się również w leczeniu wszelkiego rodzaju infekcji bakteryjnych, grzybiczych i egzemowych. Masaże z nim łagodzą artretyzm i bóle reumatyczne.
Zioło działa uspokajająco i przeciwskurczowo (przeciwskurczowo). Melisa poprawia sen, usuwa uczucie podniecenia i napięcia, usuwa drażliwość, niepokój, zmartwienie, strach. Zioło to ma ogólny korzystny wpływ na układ nerwowy - pozytywnie wpływa na chorobę Alzheimera, zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi, depresję, histerię, bezsenność, melancholię, migrenę, napięcie nerwowe, wyostrza pamięć, stres, nerwicę serca,
Sposób przygotowania: Łyżeczkę posiekanych liści melisy zalać 100 ml wrzącej wody. Po 30-60 minutach odcedź napar i wypij. Wieczorem efekt jest szczególnie dobry. W bardziej uporczywych warunkach wypij 3-4 filiżanki przygotowanego naparu.
do balsam możesz również wyleczyć opryszczkę. Aby to zrobić, zetrzyj pół garści liści melisy z 2 łyżkami. Wazelina. Mieszaj do uzyskania jednorodnej mieszaniny i pozostaw maść w ciemnym i ciepłym miejscu na 2 dni. Nałóż pomadkę na opryszczkę, a zniknie za dzień lub dwa. Melisa ma korzystny wpływ na choroby serca – pomaga przezwyciężyć zmęczenie, pomaga zatrzymać tachykardię i bóle serca.
Podczas przyjmowania preparatów z balsamem oddech zwalnia, znikają zaburzenia rytmu i spada ciśnienie krwi.
Melisa ma wyraźne działanie przeciwskurczowe i gazowe w chorobach czynnościowych jelit. Może łagodzić kolkę przed zatrzymaniem gazów w jelitach, ale także powstrzymywać chęć wymiotów.
Balsam pobudza trawienie i wydzielanie żółci, w większych ilościach pobudza apetyt. Preparaty na bazie balsamu stosuje się również przy zawrotach głowy, poprawie widzenia, bolesnych miesiączkach, wysypkach skórnych, obrzękach reumatycznych. W postaci balsamu na łapy z powodzeniem stosuje się go w leczeniu czyraków.
Ekstrakt alkoholowy z melisy
Włóż świeże liście melisy do szklanego słoika i wlej 50% alkoholu medycznego. Umieść słoik w ciemnym i chłodnym miejscu na co najmniej 1 miesiąc lub dłużej. Następnie odcedź i przechowuj w ten sam sposób. Jeśli nie możesz wziąć ekstraktu z melisy, rozpuść 1 łyżeczkę. z tego w 100 ml wody. Przyjmować 3-4 razy dziennie przed posiłkami.
Szkoda z balsamu
Balsam jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i matek karmiących. Jeśli zażywasz środki uspokajające lub regulujące czynność tarczycy, przed użyciem balsamu dobrze jest skonsultować się z lekarzem. Potrzebujesz opinii i zgody lekarza, jeśli
Masz ostre zapalenie żołądka i jelit, ostry kaszel, chorobę wątroby lub epilepsję.
Zalecana:
Aromatyczne Dania Z Melisą
Balsam jest dziką rośliną. Ale melisę można uprawiać w ogrodzie. Zbiera się ją do lipca, a łodygi zbiera się przed wzrostem. W ten sposób zachowuje przyjemny aromat. Jest suszony i przechowywany w papierowych torebkach. Tak więc każdy może dostać tę ekstrawagancką przyprawę, a także pachnącą i kojącą balsamową herbatę na jesień i zimę.
