2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W Bułgarii gulasz znany jest również jako jabłko ziemi. To wyjątkowe warzywo korzeniowe, produkt naturalny o wielu właściwościach leczniczych. Może być przetwarzany na wszystkie sposoby i nadal zachowuje swoje właściwości lecznicze.
Bogaty w witaminy i minerały, zawiera znacznie więcej żelaza niż marchew, rzepa i buraki. Zawiera potas, wapń, magnez, cynk, chrom, krzem, żelazo, sód i inne. minerały. Dzięki temu bogactwu witamin jest użytecznym produktem wzmacniającym układ odpornościowy, hormonalny, nerwowy oraz poprawiający jakość krwi.
Zawiera dużą ilość pektyn, błonnika, tłuszczów, białek i aminokwasów. Jabłko ziemi zawiera organiczne polikwasy, takie jak: cytrynowy, jabłkowy, malinowy, bursztynowy. W połączeniu z witaminą C chroni komórki organizmu przed starzeniem oraz działa silnie antyoksydacyjnie.
Jedną z jej najcenniejszych właściwości jest bogactwo naturalnego analogu insuliny – inuliny. Ta treść jest przydatna dla osób cierpiących na cukrzycę.
Guliya pomaga przywrócić wzrok, pomaga przy anemii i miażdżycy. Zawarta w niej inulina ma zdolność przywracania pracy przewodu pokarmowego oraz wchłaniania substancji toksycznych w jelitach i krwi. W związku z tym jest przydatny do aktywności wątroby i żółci.
Teraz jest sezon na gulasz, nie przegap go i przygotuj pyszną i zdrową sałatkę lub ogórki kiszone zimą, kiedy pomidory i ogórki nie są tak smaczne. Nadchodzi czas grypy i infekcji wirusowych, jedz gulasz, aby wzmocnić obronę organizmu przed infekcjami, poprawi się też mikroflora jelitowa.
Zalecana:
Łyżka Tej Magicznej Mieszanki Uratuje Cię Przed Wieloma Chorobami
Wszyscy wiedzą, że cynamon to roślina o doskonałych właściwościach leczniczych. Ale nie wszyscy wiedzą, że cynamon ma swoje działanie, które znacznie wzrasta po zmieszaniu z miodem. W starożytności miód i cynamon były używane jako naturalne konserwanty.
Kalafior - Starożytny Skarb Morza Śródziemnego
kalafior znany jest od czasów starożytnych. Był soczysty jak pokarm ubogich, ale dziś jest używany przez wszystkich, którzy dążą do zdrowego trybu życia. Najwcześniejsze dowody na obecność tego warzywa pochodzą z czasów przed Chrystusem, na terenach dzisiejszych Włoch.
Gulia - Prawdziwy Skarb Na Ziemi
Gulia, zwana także jabłkiem ziemi, należy do rodziny Compositae. Jego krewnymi są rumianek, krwawnik pospolity, słonecznik - wszystkie pożyteczne gatunki roślin. W naszym kraju gulasz nie jest powszechnie uprawiany. W ostatnich latach jednak zainteresowanie nią zaczęło rosnąć.
Rzepa - Prawdziwy Ziemski Skarb
Starożytni Grecy opisywali rzepę jako pomoc w trawieniu, a Galen polecał ją jako środek pobudzający apetyt. Rzepa pobudza wydzielanie soku żołądkowego i poprawia trawienie. Zawartość celulozy korzystnie wpływa na jelita, zwiększając perystaltykę jelit i pomagając wydalić z organizmu nadmiar cholesterolu, co jest ważne w profilaktyce miażdżycy.
Bułgarski Piekarz Został Uznany Za Skarb UNESCO
Mistrz piekarski ze Starej Zagory Bogdan Bogdanov został ogłoszony żywym skarbem UNESCO. Mistrz wyrabia chleb według starożytnej receptury z żywymi drożdżami i wodą źródlaną. Przed laty bułgarski piekarz z wykształceniem ekonomicznym postanowił porzucić karierę specjalisty od marketingu i poświęcić się swojemu hobby – wyrabianiu chleba.
