2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Kasza jaglana
Do przygotowania potrzebne są 1 część prosa, 2 części wody. Kasza jaglana jest kruszona w moździerzu, gotowana w rondlu z wrzącą wodą, a następnie lekko solona. Pozostaw do namoczenia pod ciepłą pokrywką.
Wlać przygotowaną kaszę jaglaną na talerze. Szefowie kuchni radzą dodać zielone przyprawy, masło lub ser.
Inną opcją jest posypanie owsianki drobno posiekanymi owocami, pokruszonymi orzechami i osłodzenie miodem. Wcześniej opcją było posypywanie niesłodzonym skondensowanym mlekiem.
Dlaczego proso jest wartościowym pożywieniem?
Dlaczego proso jest wartościowym pożywieniem?
W większości krajów proso jako produkt spożywczy jest prawie nieznane i jest spożywane przez niewielką liczbę osób (lub w większości przypadków głównie przez ptaki). Jest jednym z głównych zbóż w większości krajów Bliskiego i Dalekiego Wschodu, Chin i Afryki. Na przykład hinduskie menu opiera się głównie na kaszy jaglanej.
Proso jest w rzeczywistości jednym z najbardziej odżywczych zbóż znanych człowiekowi. Wielu dietetyków jest na przykład przekonanych, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, a biologiczna wartość jego białka jest porównywalna tylko z mięsem i mlekiem. Już jedna filiżanka kaszy jaglanej dostarcza 34 gramy (dzienna norma) białka w najwyższym stopniu.
Kasza jaglana jest bogatsza w witaminy i minerały niż wszystkie inne zboża. Zawiera cenny wapń i magnez oraz wszystkie ważne pierwiastki śladowe, takie jak molibden.
Kasza jaglana jest pokarmem zasadowym. Może być spożywany nawet przez osoby cierpiące na nadkwaśność i schorzenia pokrewne, takie jak reumatyzm, artretyzm czy cukrzyca, a także nie mogą używać zbóż kwasotwórczych, takich jak pszenica, mogą bezpiecznie jeść proso.
Kasza jaglana to karma pełnoporcjowa, w której wszystkie składniki odżywcze – pełnowartościowe białka, nienasycone kwasy tłuszczowe, lecytyna, witaminy, minerały i węglowodany – są zbilansowane w idealnej proporcji.
Ponadto proso nie powoduje otyłości, czego nie można powiedzieć o innych zbożach – mówi dietetyk Airola. Dzieje się tak, ponieważ substancje alkaliczne mają tendencję do rozpuszczania tłuszczu i przeciwdziałania mu.
Jeśli dodasz do tego fakt, że jest to jedna z najsmaczniejszych potraw, zrozumiesz, dlaczego niektórzy uważają ją za króla wszystkich zbóż.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przygotować Kaszę Gryczaną?
Kasza gryczana, o której mówi się coraz więcej w ciągu ostatniej dekady, zyskuje coraz większą popularność. Nie ma w tym nic dziwnego, to prawdziwa bomba bezcennych składników. Zawiera więcej białka niż mięso i produkty mięsne, wiele witamin i minerałów, a jednocześnie ma wyjątkowo niską zawartość tłuszczu.
6 Wskazówek: Jak Prawidłowo Przygotować Pyszną Komosę Ryżową
W teorii przygotowanie komosy ryżowej jest stosunkowo łatwe. Ale w praktyce może to być znacznie bardziej skomplikowane. Dozowanie, płukanie i używanie naczyń kryje w sobie wystarczająco dużo pułapek, by zasmucić naszą radość z gotowania. Dlatego musimy wykonać kilka kroków, aby w końcu móc być usatysfakcjonowani sobą i smakiem naszej komosy ryżowej.
Zdrowe Sałatki Z Kaszą Jaglaną
Kasza jaglana, jak każde inne płatki zbożowe, jest niezwykle przydatnym i pożywnym pokarmem. Uważany jest jednak za króla zbóż. Jego ojczyzną są Indie, gdzie nadal rośnie swobodnie na terenach półpustynnych. Pomaga organizmowi być w lepszej kondycji fizycznej.
Zapomnij O Pszennym Chlebie - Jedz Kaszę Jaglaną I Samopszą
Lista produktów spożywczych, które z tego czy innego powodu są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, rośnie w zawrotnym tempie. Coraz trudniej jest poruszać się po morzu porad, co jest pożyteczne, co szkodzi i co jeść. Szokująco, jedna ze starożytnych potraw Bułgarów - chleb, może okazać się nową powolną trucizną, która sprawia, że chorujemy i zabijamy.
Jak Prawidłowo Ugotować Kaszę Gryczaną
Ojczyzną gryki, uprawianej przez naród rosyjski, są w rzeczywistości Indie, ale faktem jest, że jest tam mniej popularna z niewiadomych przyczyn. Zapewne dlatego, że przez wieki była uważana za żywność dla ubogich. Prawda jest taka, że gryka jest bogaty w wiele cennych składników odżywczych, a także jest produktem przyjaznym dla środowiska.