2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Makaron to produkt typowy dla Włoch. Tam prawie wszystko jest zrobione z ciasta. Słowo „Wklej” oznacza makaron. Ale miłość do makaronu od dawna zawładnęła światem.
Podstawą dobrego makaronu jest wysokiej jakości mąka. Makaron włoski wytwarzany jest z mąki z pszenicy durum. Oczywiście dobrze komponuje się z różnymi sosami. Często sos do makaronu przygotowuje się na bazie pomidorów.
Jedną z najbardziej znanych past jest Bolognese:
makaron bolognese
Niezbędne produkty: 1 puszka obranych pomidorów, 250-300 g mięsa mielonego, 1 cebula, 2 obrane marchewki, 1 ząbek czosnku, opcjonalnie vegeta, spaghetti (lub inny makaron)
Sposób przygotowania: Smaż mięso mielone na złoty kolor. Dodaj drobno posiekaną cebulę i marchew. Udekoruj vegetą i wymieszaj. Dobrze podsmaż i dodaj pomidory. Jeśli są zbyt kwaśne, dodaj około 1-2 łyżki stołowe. sól i trochę cukru.
Makaron przygotowywany jest w ten sposób: Postaw garnek z wodą, odrobiną soli i oleju na kuchence. Gdy woda się zagotuje, wlej pastę i gotuj przez około 8 minut. Uważaj, aby się nie zagotować. Makaron podawany jest odsączony, skropiony sosem i posypany żółtym serem i pietruszką.
Innym popularnym makaronem jest Carbonara.
Makaron Carbonara
Niezbędne produkty: paczka spaghetti lub innego makaronu, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 150 g boczku, 2-3 łyżki. wino, 2-3 jajka, 10 ml śmietany, sól, pieprz, parmezan
Sposób przygotowania: Drobno pokrojoną cebulę, czosnek i boczek podsmażyć na odrobinie gorącego tłuszczu. Dodaj 2-3 łyżki stołowe. białe wino i dopraw solą i pieprzem. Śmietanę ubić z jajkami i cały czas ubijając włożyć drut do rondla. Mieszaj, aż sos zgęstnieje. Do przygotowanego w ten sposób sosu Carbonara dodaje się ugotowane spaghetti i starty parmezan.
Grzyby można również dodawać podczas smażenia.
I jeszcze bardziej nietypowy przepis na makaron z niekonwencjonalnym, ale niezwykle smacznym sosem:
Makaron z sosem pomidorowym i małżami
Niezbędne produkty: 200 g makaronu (cappelletti), 200 g mrożonych małży, 3-4 kawałki pomidorów, 1 łodyga bazylii, 3 łyżki. bazylia, sól, cukier, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, zioła śródziemnomorskie
Sposób przygotowania: Makaron umieszcza się w wodzie. Gdy się zagotuje, dopraw 0,5 łyżeczki. sól na litr wody. Możesz dodać dodatek suszonych ziół - bazylii, oregano, mięty, cząbru i innych. Makaron gotuje się zgodnie z opisem na opakowaniu. Następnie odcedź w durszlaku.
Sos: Pomidory parzy się wrzątkiem. Ich skórka jest usuwana, a nasiona usuwane. Pokrój jak najdrobniej - jak puree. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj przecier pomidorowy, sól i pieprz. Dodaj szczyptę startej gałki muszkatołowej.
Następnie dodaj trochę cukru, jeśli chcesz uzyskać sos słodko-kwaśny - 1,5-2 łyżeczki. Na koniec dodaj drobno posiekaną pietruszkę i wybrane przyprawy, przykryj pokrywką i gotuj na bardzo małym ogniu przez około 15 minut. Oczywiście trzeba go od czasu do czasu mieszać. W razie potrzeby dodaj dodatkowy płyn.
Około 10 minut przed wyjęciem sosu dodaj zamrożone małże. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu. Dobrze jest, aby małże były poddane obróbce termicznej przez co najmniej 10-12 minut, podawane z kapletkami latającymi z sosem.
Zalecana:
Najlepsze Dla Kobiet Pestki Dyni, Kefir I Rodzynki
Istnieje kilka produktów spożywczych, które mają bardzo korzystny wpływ na kobiece ciało. Dostarczają organizmowi wapń dla zdrowych kości, antyoksydanty chroniące przed rakiem piersi, substancje poprawiające stan skóry i wzroku oraz błonnik utrzymujący dobrą kondycję.
Najlepsze Pokarmy Dla Zdrowych Zębów
Nie na próżno mówi się przysłowie: wita go ubranie, posyła go uśmiech… Witaminy i minerały są potrzebne do prawidłowego wzrostu zębów w dzieciństwie, a następnie do utrzymania ich w dobrej kondycji. Piękno i dobra higiena zębów mają duży wpływ na wygląd człowieka.
Buraki Kryją Nieoczekiwane Szkody Dla Zdrowia! Spojrzeć Na Nich
Buraki oprócz tego, że są pyszne, są również niezwykle przydatne. Roślina była stosowana jako lek od średniowiecza i stosowana jest w leczeniu wielu schorzeń. Ale niestety niesie też za sobą nieprzyjemne skutki uboczne dla naszego zdrowia. Nadmierne spożycie buraków może sprawić, że mocz będzie wyglądał na różowo.
Najlepsze Sosy Do Makaronów
Istnieją setki pysznych przepisów na makaron. W kolejnych wierszach przedstawiamy jedne z najlepszych sosów do przybrania makaronu. Sos sycylijski Niezbędne produkty: 3 pomidory, 100 g świeżej bazylii, 20 g liści selera, 10 g pietruszki, 50 ml oliwy z oliwek, pieprz, sól do smaku i 3 ząbki czosnku Sposób przygotowania:
Domowe Pasty Kanapkowe
Pasty kanapkowe są bardzo wygodne, jeśli nagle zaskoczą Cię goście i nie masz czasu na przygotowanie dania. Z pomocą prostych produktów przygotujesz pyszne pasty do smarowania. Kanapki są uniwersalne i szybkie w przygotowaniu. Ale z większą wyobraźnią możesz zamienić je w naprawdę wykwintną przyjemność dla koneserów.
