2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ryż jest jedną z najstarszych upraw. Od czasów starożytnych uprawiana jest w Chinach i Indiach. Do Europy został przeniesiony w VII wieku naszej ery, a do Ameryki dopiero w XVII wieku naszej ery. W dzisiejszych czasach płatki zbożowe są jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. A jego historia jest więcej niż interesująca.
Ryż był uprawiany dziesiątki tysięcy lat temu. Wielkie wydarzenia, takie jak wyprawy krzyżowe i podboje Aleksandra Wielkiego, pomogły rozprzestrzenić się na różne części świata.
Na świecie jest 1,4 miliarda akrów ryżu, z czego 400 milionów znajduje się w Indiach. Jej produkcja koncentruje się w Azji. W większości krajów uważany jest za święty, a sposoby jego spożywania są niezwykle różnorodne.
W krajach azjatyckich czczona jest bogini Devi Sri - bogini ryżu i płodności. Z kolei w Japonii istnieje kult boga ryżu Inariego. W Europie głównymi producentami są Francja, Japonia, Hiszpania, Włochy i Grecja. Ryż jest główną uprawą dwóch piątych światowej populacji.
Ryż jest naprawdę jednym z najważniejszych produktów spożywczych dla populacji azjatyckiej. Świadczy to o tym, że kojarzą się z nim nazwy dwóch najpopularniejszych marek samochodowych na świecie. W tłumaczeniu japońska marka Toyota oznacza obfite pola ryżowe, a Honda – duże pole ryżowe.
Mamy ryż uprawiana jest od XVII wieku. Z biegiem lat koncentruje się na nizinach Górnej Tracji, przy czym najbardziej aktywne są regiony Płowdiw, Pazardżik, Stara Zagora i Jambol.
Ryż jest podstawą ludzkiej piramidy żywieniowej. W wielu krajach jest alternatywą dla chleba. Jest niskokaloryczny i użyteczny, o ile jest odpowiednio przygotowany. Służy również do produkcji mąki o niskiej zawartości tłuszczu, białka i błonnika.
Oprócz naszego znanego białego ryżu istnieje wiele innych rodzajów - brązowy (pełnoziarnisty), blanszowany, czerwony, czarny, dziki ryż, krótkoziarnisty lub długoziarnisty, okrągły lub eliptyczny itp. Różne gatunki wymagają specyficznego przetwarzania.
Jakikolwiek ryż wybierzesz, nie popełnisz błędu. Jagody są pełne węglowodanów złożonych i białek, głównego źródła energii dla organizmu. Ponadto są bogate w przydatne witaminy i minerały oraz nie zawierają glutenu, dzięki czemu nadają się do spożycia przez osoby z nietolerancją glutenu (celiakia).
Ciekawostką jest to, że światowa produkcja dostarcza rocznie 85 kg ryżu na każdego mieszkańca planety. Oprócz żywności ryż wykorzystywany jest również do produkcji piwa, alkoholu, proszku, a także w przemyśle farmaceutycznym.
Zalecana:
Ciekawe Fakty O Chlebie
Prawie każdy na co dzień je chleb – jako kanapkę, z miodem lub dżemem, a nawet jako deser z płynną czekoladą. Chociaż ludzie na całym świecie jedzą go od tysięcy lat, są rzeczy, których o chlebie nie wiemy. Codziennie jemy ponad 9 000 000 palet chleba.
Ciekawe Fakty Na Temat Ziemniaków
Pierwszymi ludźmi uprawiającymi ziemniaki byli Peruwiańscy Indianie. Stało się to cztery tysiące lat temu. W miejscu położonym ponad trzy tysiące metrów nad poziomem morza udało im się wyhodować ponad dwieście odmian ziemniaków. Ziemniaki pojawiły się w Europie w połowie XVI wieku, ale nie były mile widziane.
Ciekawe Fakty Na Temat Gruszki
Jesień swoimi pierwszymi krokami przynosi wspaniały prezent - pachnący, złocisty i przepełniony słodyczą. gruszki , którego smak możemy zachować przez całą zimę. Można je wykorzystać do przygotowania pysznych deserów, ale przy większej wyobraźni i odwadze można je dodać do pikantnego dania.
Ciekawe Fakty O Czekoladzie
Czekolada to najchętniej wybierana słodka pokusa dla młodych i starszych. Jest mu poświęconych wiele festiwali i świąt. W tym miesiącu w Wielkiej Brytanii minął Tydzień Czekolady i z tego powodu brytyjska gazeta Daily Express podzieliła się kilkoma interesującymi faktami na temat czekolady, których prawdopodobnie nie znasz.
Ciekawe I Odurzające Fakty Dotyczące Ponczu
Stempel to nazwa używana dla szerokiej gamy napojów bezalkoholowych i alkoholowych. Zwykle jednym ze składników jest dany owoc, ale czasami w ponczu występuje tylko sok owocowy. Tradycyjnie podaje się go w szerszych filiżankach lub miseczkach.
