Co Gotować Z Grzybami

Wideo: Co Gotować Z Grzybami

Wideo: Co Gotować Z Grzybami
Wideo: Rączka gotuje: dania z grzybami 2024, Listopad
Co Gotować Z Grzybami
Co Gotować Z Grzybami
Anonim

Grzyby są smaczne i przydatne, można je wykorzystać do przygotowania różnych przystawek i sałatek. Zaskocz swoich bliskich sałatką z grzybów i roladkami z krewetek.

Składniki: 800 g pieczarek sterylizowanych, dwieście gramów czarnych oliwek bez pestek, 300 g kukurydzy w puszkach, dziesięć bułeczek z krewetkami, pół szklanki ryżu, pietruszka, olej i sól do smaku, 1 cebula.

Ryż ugotować w osolonej wodzie bez marynowania. Opłucz zimną wodą. Grzyby odcedzić i pokroić na małe kawałki, pozostawiając jedną część do dekoracji sałatki.

Cebulę drobno posiekać, oliwki odsączyć i pokroić na cztery, roladki z krewetek pokroić na małe kawałki, do wszystkich produktów dodać ryż i odsączoną kukurydzę.

Dobrze wymieszaj sałatkę i dodaj dużo oliwy z oliwek, a także sól i pieprz do smaku. Sałatkę uformować jak ciasto, na wierzchu posmarować sosem sałatkowym i udekorować całymi grzybami. Posyp natką pietruszki.

Słone ciasto
Słone ciasto

Z grzybów przygotowywane jest pyszne słone ciasto, które mile zaskoczy miłośników dobrej kuchni. Składniki: 5 jajek, 200 g kwaśnej śmietany, 200 g mąki, sól do smaku, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 200 g płynnej śmietany, 300 g topionego sera, koperek i szczypiorek do smaku, 500 g pieczarek, 3 łyżki oleju.

Pieczarki obrać i posiekać, podsmażyć, doprawić solą i przyprawami. Wymieszaj trzy jajka, śmietanę i dodaj mąkę. Do ciasta dodać schłodzone pieczarki.

Dobrze wymieszaj, przelej na wysmarowaną tłuszczem patelnię i piecz około 40 minut w 200 stopniach. Podczas pieczenia pianek zrób krem. Zagotuj płynną śmietanę, dodaj sól i przyprawy do smaku, dodaj stopiony ser i gotuj do całkowitego rozpuszczenia.

Schłodzony bochenek przeciąć poziomo na pół i posmarować schłodzoną śmietaną. Przed rozłożeniem błota podziel śmietankę i dodaj do połowy drobno posiekane dwa jajka na twardo i koperek.

Rozłóż pianki, przykryj drugą pianką i posmaruj resztą kremu. Udekoruj i wstaw do lodówki na dwie do trzech godzin, aby krem wchłonął się i zestalił.

Zalecana: