2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dla fosfolipidów
Jak wcześniej twierdzono, jajka nie są szkodliwe dla wątroby. Przeciwieństwo. Dzięki fosfolipidom z powodzeniem radzi sobie z substancjami toksycznymi, takimi jak alkohol.
Na cholesterol
Już w latach 70. naukowcy odkryli, że cholesterol z jaj różni się od innych produktów. Substancja jest wytwarzana z tłuszczów nasyconych, których zawartość jaj jest stosunkowo niska. Jednak ich uszkodzenia rekompensują korzystne składniki odżywcze, w tym fosfolipidy, które odpowiadają za obniżanie poziomu cholesterolu. Tak więc 1-2 jajka dziennie są nie tylko bezpieczne dla zdrowia, ale także przydatne.
Na żółtko
Niektórzy uważają, że jasnożółte żółtko czyni jajko bardziej użytecznym. Jest to jednak mit, który obala nauka. Kolor nie zależy od tego, czy kura spędzała więcej czasu na słońcu, ale od otrzymywanego pokarmu.
O potencji
Istnieje opinia, że jajka wzmocnić to. Wiadomo, że wielu słynnych kochanków preferowało koktajle z jajkami ubijanymi w koniaku lub piwie. Niestety lekarze nie znaleźli w jajeczkach substancji sprzyjających potencji.
O powłoce
Istnieje powszechny mit, że jajka z brązową skorupką są smaczniejsze niż te z białą. Ale tak nie jest. Tylko brązowe kury nioski ras azjatyckich, a jasne - ras europejskich. Jedyna różnica polega na tym, że brązowe muszle są trochę zdrowsze.
Dla salmonelli
Tak, jajka mogą rzeczywiście wywołać tę chorobę, ale tylko wtedy, gdy nie zostaną poddane niezbędnej obróbce cieplnej. Lekarze zdecydowanie radzą, aby przed gotowaniem z jajkami umyć skorupki wodą z mydłem i gotować przez co najmniej 8 minut. A żeby nie pękać skorupy podczas gotowania - wlać trochę octu do wody.
Do lodówki
Skorupa jajka jest usiana porami, przez które przenikają wszystkie zapachy. Dlatego lepiej przechowywać w pudełku. A jednak - w temperaturze pokojowej wytrzymają dłużej, jeśli zostaną posmarowane olejem, zawinięte w papier i trzymane w ciemności.
Zalecana:
Największe Mity O Jedzeniu I Naszej Diecie
Oto kilka typowych twierdzeń dotyczących jedzenia i jedzenia, które należy rozważyć bardziej szczegółowo. 1. Surowa żywność daje większe wrażenie podczas jedzenia niż żywność przetworzona. Do pewnego stopnia, ale tylko do pewnego stopnia.
Przeciwutleniacze W Jajkach
Według wielu badań jajka , oprócz wielu innych dobroczynnych substancji, które zawierają, są również dobrym przeciwutleniaczem. Czym są przeciwutleniacze? Są to chemikalia, które zapobiegają utlenianiu innych chemikaliów i pochłaniają bardzo mały procent promieniowania ze środowiska.
Największe Mity O Pizzy?
Pizza to jedna z najpopularniejszych potraw na świecie i choć bardzo ją kochamy, większość z nas nie zna największych mitów związanych z włoską specjalnością. Na temat pizzy krąży 5 mitów, które przy pomocy faktów można łatwo obalić. Chociaż te mity można łatwo zweryfikować i obalić, większość ludzi używa ich jako prawdy, w którą nie powinniśmy wątpić.
Największe Mity Przy Wyborze Jedzenia
Opowiemy Ci o niektórych z najczęstszych mitów przy wyborze produktów w sklepie spożywczym. Niestety prowadzą do nieprzemyślanych zakupów opartych na utrwalonych stereotypach i dezinformacji. Mit nr 1: Jajka z ciemną skorupką są bardziej pożywne niż te z białymi skorupkami.
7 Faktów O Jajkach, Których Możesz Nie Znać
Czy myślisz, że wiesz? wszystko o jajku poza wieloma opcjami jego przygotowania? Okazuje się, że pod swoją skorupą skrywa więcej tajemnic, niż nam się wydaje. Oto co najmniej 7 ciekawe fakty o jajkach to cię zaskoczy. 1. Jajko nie jest przechowywane w lodówce Wbrew powszechnemu przekonaniu (i przegródce na jajka, w której sprzedaje się każdą lodówkę), jajka nie są przechowywane w lodówce.
