2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Był czas, kiedy miłośnicy jedzenia skupiali się głównie na jego smaku i walorach, a napoje przed, w trakcie i po nim były tylko dla nastroju. Żołądki tych smakoszy nierozsądnie połykały mastyks, potem białe wino, potem czerwone, a następnie likier, aby powrócić do białego lub ciemnego napoju.
Dziś coraz więcej osób wie, jak wybierać alkohol według jedzeniaaby móc maksymalnie cieszyć się napojami.
Jeśli jeszcze o tym nie pomyślałeś, oto kilka prostych zasad łączenia wina z jedzeniem.
Zasada numer 1: Proste danie, proste wino
Dzięki niemu staramy się pozostać, w miarę możliwości, w tych samych tonacjach między jedzeniem a piciem. Jeśli danie ma tylko kilka podstawowych smaków, nie ubijaj go winem o wielu aromatach. Istnieje wiele winnic, które to zrozumiały i oferują świeże i łatwe do picia wina. Spośród słynnych win francuskich są to na przykład Lyon i Alzacja.
Zasada nr 2: Danie regionalne, wino regionalne
Typowe danie lokalne, zwłaszcza z regionu winiarskiego, powinno być połączone z lokalnym winem. Na przykład czerwone wino z nizin trackich byłoby bardzo odpowiednie do patatnika, trackiego kurczaka lub kebaba haidouk w pieczonej skórce. Z pewnością zostanie to docenione.
Zasada numer 3: Pikantne danie, słodkie wino
Zasada ta polega na tym, że przyprawy topią się w cukrze i odwrotnie, tworząc nową równowagę, często bardzo przyjemną. Na przykład sushi, sos Wasabi i traminer Gurza. To samo dotyczy wielu innych pikantnych potraw.
Zasada nr 4: Eleganckie danie, eleganckie wino
A także zwykłe danie ze zwykłym winem. Opierając się na tej oczywistej zasadzie, będziesz wiedział, kiedy wyjąć jakie wino. Jest wiele dobrych win bułgarskich, a jeśli nie możesz się odnaleźć, istnieje wiele rankingów dla nich.
Zasada nr 5: Na słodkim daniu mniej słodkiego wina
To będzie danie, które zmiękczy wino i odwrotnie. Ta zasada pokazuje, że ważne jest unikanie nakładania się tonów i aromatów. Czyli bez otonelu Muscat z np. szarlotką, a wręcz przeciwnie – byłby idealny do gęsiej wątróbki.
Zasada numer 6: Stare wino jest tylko
Wino dojrzałe i sławne degustuje się rytualnie, bez niczego, co mogłoby zmienić jego finezję. To znaczy - bez jedzenia lub, w skrajnych przypadkach, z czymś zupełnie neutralnym.
Zasada numer 7: Ser - z białym winem
Wbrew powszechnemu przekonaniu większość serów z białym winem jest znacznie smaczniejsza niż z czerwonym. Zwłaszcza jeśli są kozami lub podobnymi, muszą być spożywane z Traminerem Gurza.
Zalecana:
Siedem Pokarmów Dla Szczęśliwego życia Według Chińczyków
Pyszne i dobre jedzenie samo w sobie jest przyjemnością dla zmysłów. Według Chińczyków istnieją jednak produkty, które promują szczęśliwe życie. Jak wiadomo, naród ten słynie z głębokiej wiedzy nie tylko o jedzeniu, ale także o ludzkiej psychologii, przeznaczeniu, astrologii itp.
Siedem Zasad Zdrowego Odżywiania
Rady i rekomendacje najlepszych dietetyków i dietetyków można zebrać w siedmiu prostych zasadach na lepsze życie. 1. Zamień „złe” na „dobre” tłuszcze. Staraj się jak najbardziej ograniczyć tłuszcze nasycone (tłuste mięso i produkty z pełnego mleka).
Zdrowe Odżywianie W Biurze: 5 Prostych Zasad
W ostatnich latach coraz więcej mieszkańców miast spędza dni robocze nierozerwalnie przykute do miejsca pracy. Nadal nie ma czasu na lunch na zewnątrz, a czasami trzeba późno spać. W takich sytuacjach wszyscy mamy tendencję do rzucania się na pierwsze napotkane jedzenie - pizzę, ciasto, kanapkę i polewamy je napojem gazowanym.
Jakie Wino Jest Tabelą Według Klasyfikacji Win
Wino - ulubiony i tak użyteczny napój. Wśród win wyróżnia się wyjątkowa różnorodność pod względem cech organoleptycznych i właściwości. Trudno jest odróżnić wspólne wskaźniki, na podstawie których można by scharakteryzować i odróżnić. Istniejące klasyfikacje są konsekwencją szeregu aktów normatywnych, których podstawą jest ustawa o winie i alkoholach.
Dlaczego Według Naukowców Dania Mamy I Babci Są Najsmaczniejsze
Nie ma chyba osoby, która nie zgodziłaby się ze stwierdzeniem, że potrawy przygotowywane przez mamę i babcię są najsmaczniejsze. Jednak nie każdy potrafi wyjaśnić dokładny powód tego. Jednak naukowcom z Wielkiej Brytanii udało się rozwiązać zagadkę.
