2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Grab /Carpinus/ to rodzaj okrytozalążkowych z rodziny brzozowych /Betulaceae/, składający się z ponad 30 gatunków. Graby występują w Azji, Ameryce Północnej i Europie. W Bułgarii występują naturalnie dwa gatunki.
Gatunki grabu
Grab zwyczajny (Carpinus betulus) to drzewo liściaste o silnie rozwiniętym systemie korzeniowym. Gatunek ten ma prosty pień pokryty szarą, niespękaną korą. Charakterystyczna dla gatunku jest również dobrze rozwinięta korona. Liście rośliny są proste i jajowate. Osiągają długość 12-13 cm i szerokość 5-8 cm Każda blaszka liścia ma 10-15 par żył bocznych. Krawędź liścia jest dwuzębna, z żyłką boczną lub jej gałęzią sięgającą do każdego zęba. Podobnie jak inni członkowie rodziny brzozowej, grab jest rośliną jednopienną.
Ma biseksualne kwiaty, które zbierają się w kwiatostany męskie i żeńskie - frędzle. Męskie kwiaty nie mają okwiatu i przylistków. Zamiast tego męskie kwiaty mają czerwonawo-brązowe łuski, które pokrywają od 4 do 12 pręcików. Frędzle męskie są wydłużone i mają około 6 cm długości, kwiaty żeńskie są zebrane w grupy po dwie i pokryte łuskami. Poszczególne grupy zebrane są w żeńskie frędzle. Charakterystyczne dla liści żeńskich grabu pospolitego jest to, że powstające wiosną są znacznie mniejsze od liści męskich, ale później rosną i osiągają długość 15 cm.
W naszym kraju zwykła grab kwitnie późną wiosną. Roślina owocuje późnym latem. Mają one owalny kształt i znajdują się u podstawy trzyczęściowej łuski owocowej. Owoce dojrzewają jesienią, a wraz z dojrzewaniem łuska owoców staje się żółta i łamliwa. Występuje głównie jako gatunek domieszkowy w lasach bukowych i dębowych na wysokości do 1500 m npm Najczęściej występuje na obszarach o wysokości od 500 do 1000 m, gdzie występuje razem z gatunkami dębu i lipy.
Grab wschodni (Carpinus orientalis) to niewielkie drzewo lub krzew o wysokości do 12 m. Jego łodyga jest zakrzywiona i żebrowana, o gładkiej, ołowianoszarej korze. Jej liście mają długość od 2 do 5 cm, są zauważalnie mniejsze niż u grabu pospolitego. Na krawędzi są dwuzębne, na górze ciemnozielone i błyszczące, a na dole jasnozielone. Ich kształt jest owalny. Łuska owoców przypomina mały asymetryczny liść. Grab występuje w suchych, kamienistych miejscach w dolnym i środkowym pasie gór do 900 m n.p.m.
Innym znanym przedstawicielem rodzaju Gaber, którego nie ma w naszym kraju, jest Carpinus caroliniana. Jest to gatunek drzewa z rodziny brzozy. Osiąga wysokość 10-15 m. Jego kora jest gładka i szarozielona, u starszych drzew płytko żłobiona. Carpinus caroliniana występuje we wschodnich Stanach Zjednoczonych, rośnie również w Kanadzie, Meksyku, Gwatemali i Hondurasie. Największe obszary występowania tego gatunku znajdują się na pogórzu iw niższych partiach gór do 900-1300 m n.p.m., rozwijając się w pasie grądów mezofilnych i buczyn.
Skład grabu
Lista grab są bogate w taniny, aldehydy, kwasy kawowe, kumaryny, bioflawonoidy i wiele innych. Stwierdzono również olejki eteryczne i kwas askorbinowy. Nasiona grabu zawierają znaczną ilość tłuszczu roślinnego.
Uprawa grabu
Grab służy do nasadzeń pojedynczych i grupowych w parkach. Może być stosowany na żywopłoty i murki, dodatkowo wytrzymuje dowolne kształtowanie. Grab rośnie wolno, preferując gleby wystarczająco wilgotne, luźne i zasobne w składniki pokarmowe, chociaż niektóre gatunki tolerują suche gleby wapienne i nie rozwijają się korzystnie na glebach podmokłych i kwaśnych. Ogólnie rzecz biorąc, drzewa te cieszą się promieniami słonecznymi, ale niektóre gatunki preferują zacienione miejsca.
Zbieranie i przechowywanie grabu
W celach leczniczych zbiera się liście, korę i kwiaty flowers grab. Liście zbiera się późnym latem. Są oczyszczane z przypadkowych zanieczyszczeń i suszone pod dobrze wentylowanym dachem lub w piecu w temperaturze do 40 stopni. Nasiona grabu dojrzewają między wrześniem a listopadem, po czym zaczynają się rozpraszać. Po wysuszeniu na słońcu można je przechowywać i zamrażać przez dwa lata.
Korzyści z grabu
Ekstrakt z liści grabu ma działanie przeciwdrobnoustrojowe. Niektóre badania wykazały, że grab zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych w naczyniach mózgowych.
Doświadczeni rosyjscy zielarze stosują napary i wywary z kwiatów grab w walce z guzami mózgu, a także w profilaktyce i leczeniu zaburzeń krążenia mózgowego. Pędy grabu są używane w niektórych krajach jako środek niepłodności u kobiet lub zagrożonych aborcją. Grab jest również skuteczny w biegunce.
Grab jest drewnem o niezmiennym znaczeniu gospodarczym, gdyż służy do produkcji tak cennego węgla drzewnego. W przeszłości z grabu robiono rowery, biżuterię itp. Ponieważ grab jest odporny na ścieranie, wykorzystuje się go do produkcji oklein, parkietów, instrumentów muzycznych oraz uchwytów do sprzętu rolniczego. Płonące, to drzewo płonie płomieniem bezdymnym, więc w przeszłości było używane w piekarniach.
Na Kaukazie kora grab używany do garbowania skóry. Młode liście grabu są odpowiednią paszą dla zwierząt. Z liści i kory grabu powstaje olejek eteryczny o owocowym aromacie, który stosuje się w kosmetyce. Olej pozyskiwany z nasion grabu można spożywać. Odwar z kwiatów grabu pomaga przy depresji, letargu i apatii. Przywraca witalność, dodaje energii i pragnienia życia.
Sok z grabu
Sok z grabu ma właściwości lecznicze. Jest uboższy w cukry i praktycznie nie są wyczuwalne. Zawiera różne inne kwasy roślinne, a także substancje zapobiegające infekcjom grzybiczym. Pod względem konsystencji i przejrzystości sok z grabu przypomina wodę. Smak ma oczywiście lekką nutę drzewną.
Okres, w którym można zbierać sok to około 2-3 tygodnie, na przełomie marca i kwietnia. Gdy kora grabu zostanie zraniona, wycieka znaczna ilość soku, który ją chroni. Aby zebrać sok, usuwa się niewielką część kory i wierci w niej otwór, w którego dolnej części umieszcza się rzeźbiony patyk, który zbiera sok i kieruje go do pojemnika.
Medycyna ludowa z grabem
Rosyjska medycyna ludowa zaleca napar z kwiatów grab jako środek oczyszczający naczynia krwionośne w mózgu ze szkodliwych substancji i wspomagający krążenie mózgowe. Dodatkowo napar odżywia mózg i pomaga nawet przy guzach mózgu.
Aby przygotować nalewkę z grabu, zalej łyżkę kwiatów 200 ml wrzącej wody. Pozostaw napar na 1 godzinę i odcedź. Spożywać 1/2 łyżeczki płynu 3 razy dziennie przez 40 dni.
Szkoda z grabu
Jak większość ziół, grab nie powinien być stosowany bez wiedzy medycznej, gdyż przedawkowanie może powodować zaburzenia czynności przewodu pokarmowego i nerek.
