2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dziś jest Boże Narodzenie Zagovezni oraz ostatni dzień, w którym można spożywać mięso, jaja, nabiał i wszelką żywność pochodzenia zwierzęcego. Od jutra, 15 listopada, do Świąt Bożego Narodzenia jest czas time Świąteczne (bożonarodzeniowe) posty.
Ludzie szybko zmotywowali się z różnych powodów. Niektórzy robią to, aby pozbyć się nagromadzonych toksyn. Inni poszczą, ponieważ wierzą, że poszcząc fizycznie i duchowo, wzniosą się ponad drobne namiętności, nieczyste myśli i próżne próżności.
Bez względu na osobiste powody rezygnacji z produktów zwierzęcych na następne 40 dni, nie powinieneś zapominać, że post jest poważnym duchowym i fizycznym sprawdzianem ducha osoby poszczącej.
Zgodnie ze starą bułgarską tradycją w noc Boże Narodzenie Zagovezni Na stole nie może zabraknąć kurczaka (kurczaka) z kiszoną kapustą, dynią, w której gospodyni włożyła dużo orzechów włoskich i pachnącą papryką faszerowaną z fasolą.
Gospodyni musi wylać wszystkich na stole z błogiego posiłku, a następnie schować łyżkę, którą nalała. Nie wyjmie go ponownie aż do Świąt Bożego Narodzenia, kiedy jedzenie na miejscu będzie znowu dozwolone.
Stół na Boże Narodzenie Zagovezni jest bogaty, aby przygotować świeckich na nadchodzące dni Wielkiego Postu. Oto nasze ulubione przepisy na tradycyjne dania na Boże Narodzenie Zagovezni, które możecie zobaczyć w kolejnych wierszach.
Kurczak z kiszoną kapustą
Niezbędne produkty: kura domowa - 1 szt. z drobiazgami, kapustą kiszoną - 1 szt., marchewką -1-2 szt., solą, czarną i czerwoną papryką do smaku. Pamiętaj, aby dodać 1 szt. liść laurowy i 1-2 ząbki czosnku, a także pikantny i pokruszony kminek. Potrzebujesz również około 100 ml oleju.
Sposób przygotowania
Ugotuj kurczaka (bez drobiazgów) w osolonej wodzie do miękkości. Wyjmij i pokrój na porcje. Rozgrzej olej i usmaż drobno posiekaną bułkę tartą. Dodaj drobno posiekaną marchewkę i smaż jeszcze kilka minut.
Posyp solą, czarnym i czerwonym pieprzem i wymieszaj. Czas położyć kapustę kiszoną, którą pokroisz na małe kawałki. Przykryj patelnię i duś kapustę na małym ogniu do miękkości, a od czasu do czasu możesz dodać trochę bulionu z gotowanego kurczaka.
Gdy kapusta zmięknie, przenieś ją na odpowiednio głęboką patelnię. Ułóż kawałki kurczaka na wierzchu. Doprawić liściem laurowym i drobno posiekanym czosnkiem. Posyp kminkiem i cząberem. Wlać sok z kapusty lub bulion z kurczaka i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez co najmniej około 60 minut.
Papryka faszerowana fasolą
Niezbędne produkty: papryka - 10 papryki suszonej lub świeżej, fasola - ok. 250 g, cebula - 1 kg, kozieradka, mięta, cząber, papryka i sól do smaku. Przygotuj około 1 łyżeczki. olej
Sposób przygotowania
Fasolę z poprzedniej nocy dobrze by było namoczyć. Zagotuj z 2-3 łyżkami. od tłuszczu do zmiękczania. Podgrzej pozostały tłuszcz i usmaż drobno posiekaną cebulę. Gdy cebula zmięknie, dodaj odsączoną dojrzałą fasolę i dopraw przyprawami do smaku. Wymieszaj produkty i zdejmij z ognia.
Przygotuj przygotowaną paprykę i ułóż je na natłuszczonej patelni. Zalej trochę ciepłej wody i upiecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, uważając, aby się nie przypalić.
Dynia z orzechami włoskimi
Niezbędne produkty: skórka - 1 duże opakowanie na ciasto, dynia - około 1,5 kg, cynamon - 1 opakowanie, orzechy włoskie - około 200-250 g pokruszone, cukier - 150-200 g, masło - 2-3 łyżeczki. krowy, jajka - 2 sztuki.
Do posypywania: świeże mleko - 200 ml łyżeczki, soda - 1 szczypta wodorowęglanu, wanilia - 1 opakowanie, cytryny - skórka 1 cytryny, cukier - 2-3 łyżki. syrop w proszku.
Sposób przygotowania
Obierz dynię, zetrzyj i pokrój w plastry. Dobrze wymieszaj z cynamonem i cukrem (do smaku). Pozostaw nadzienie do smaku przez 5-10 minut.
Weź dwie skórki i rozłóż na środku wystarczająco grubą warstwę dyni. Posyp pokruszonymi orzechami włoskimi, zetrzyj trochę skórki z cytryny i zawiń. Powtórz procedurę z pozostałymi skórkami i farszem i ułóż gotowe części dyni na wysmarowanej patelni.
Ułożone kawałki polać jajecznicą, świeżym mlekiem, sodą, wanilią i startą skórką z cytryny. Opcjonalnie pokrój dynię nożem na kwadraty.
Rozłóż na wierzchu małe kawałki masła i piecz w temperaturze 180-200 stopni, aż będzie gotowe. Zalej ciepłą pieczoną dynię ciepłym syropem cukrowym, który przygotowałeś z 2-3 łyżek. cukier puder i 150-200 ml wody.
Zalecana:
Tradycyjne Potrawy Na Boże Narodzenie Zagovezni
Dziś 14 listopada, zgodnie z ludową tradycją, jest świętem. Oni świętują Boże Narodzenie Zagovezni . Święto w niektórych częściach kraju jest również nazywane świątecznymi opaskami na głowę. Wiadomo, że dzień jest ostatnim przed Wielkim Postem.
Boże Narodzenie W Korei: Tradycje Religijne I Jedzenie
Chrześcijaństwo jest stosunkowo nowe w Azji, ale dziś około 30% ludności Korei Południowej to chrześcijanie. Dlatego Boże Narodzenie obchodzone jest przez Chrześcijańskie rodziny koreańskie i jest również oficjalnym świętem (choć Korea Południowa jest oficjalnie buddyjska).
Słodkie Pokusy Na Boże Narodzenie
Na Boże Narodzenie możesz zaskoczyć rodzinę, przygotowując tradycyjny słowiański świąteczny deser z pszenicą. Składniki: 150 g maku, 200 g pszenicy, 50 g orzechów włoskich, 50 g rodzynek, wanilia, miód i cukier do smaku. Dobrze umyj pszenicę, zalej ją wodą i gotuj, aż będzie gotowa.
Jak Urządzić Stół Na Boże Narodzenie
Aby święto było jeszcze pełniejsze i bardziej kolorowe, musimy wiedzieć, w co się ubrać stół na Boże Narodzenie . Czym możemy udekorować stół, jakie jedzenie musimy na nim położyć. Wymagań na Wigilię jest wiele - najważniejsze jest, aby na stole stawiać tylko chude potrawy.
Dekoracja I Jedzenie: Udekorujmy Stół Na Boże Narodzenie
Świece, wazony z kwiatami, stylowe obrusy czy kolorowe serwetki… Stół to jedno z najważniejszych miejsc na Boże Narodzenie. Często spędzamy wokół niego większość wakacji, bawiąc się i delektując się jedzeniem. Tak, bez jedzenia, wiadomo, dobrego nastroju nie ma.
