Piołun

Spisu treści:

Wideo: Piołun

Wideo: Piołun
Wideo: Absynt czyli kilka słów o bylicy piołun:) 2024, Listopad
Piołun
Piołun
Anonim

Zwyczajne piołun (Artemisia absinthium L.), znany również jako biały piołun, estragon i gorzki piołun to wieloletnia i pachnąca roślina zielna z rodziny Asteraceae (Compositae), rodzaj Piołun. Pochodzi z Europy i Syberii, ale obecnie jest szeroko rozpowszechniony w Stanach Zjednoczonych.

Piołun jest głęboko związany z tradycyjną medycyną i wierzeniami. Uważa się, że aromat tego zioła, zebranego podczas ubywającego księżyca, jest w stanie wykorzystać w domu wszelkie nieczyste siły. Stosuje się go w małych dawkach, a dom wędzi się nim przez krótki czas. Wiara z nim związana jest taka, że przywraca harmonię z naturą, a najlepszym sposobem wykorzystania piołunu jest powieszenie go w domu.

Rodzaje piołunu

W rodzaju Piołun wchodzą dość znane gatunki, takie jak dziki piołun (czarny piołun Artemisia vulgaris L), taros (estragon) i drzewo bogini (katrinica). Zioło to ma wiele aromatycznych liści, a niektóre z gatunków są lecznicze, inne są używane jako przyprawa, a jeszcze inne są ważną częścią upraw pastwiskowych. Cechą łączącą wszystkie rodzaje piołunu jest to, że mają wyjątkowo gorzki smak.

Biały piołun ma specyficzny przyjemny aromat i bardzo gorzki smak. Kwitnie od lipca do września, występuje na miejscach trawiastych i kamienistych, w krzakach, ogrodach, przy ogrodzeniach i drogach w całym kraju, głównie na równinach i pogórzach.

Piołun biały to srebrno-szara roślina zielna, która od czasów starożytnych stosowana była w leczeniu zaburzeń miesiączkowania u kobiet oraz reumatyzmu i innych. Piołun jest jedną z najczęściej używanych roślin w bałkańskiej medycynie ludowej, a Hipokrates znał jej zalety.

Z piołun stosuje się głównie kwitnące, liściaste wierzchołki, razem z żółtymi kwiatami przyciętymi około 25 cm od wierzchołka, które zbiera się na początku kwitnienia. W przeciwieństwie do białego, czarne piołun ma ciemnozielone, nagie i białe górne płatki poniżej.

Skład piołunu

Liście i łodygi piołunu zawierają paletę różnych substancji. Łodygi piołunu białego zawierają od 0,5 do 2% olejku eterycznego (Oleum Absintjii), którego głównymi składnikami są tlenowe pochodne terpenów dwupierścieniowych – tujol alkoholowy i tujon ketonowy oraz chamazulenogen seskwiterpenów azulenowych. Ziele piołunu zawiera również laktony seskwiterpenowe, kwasy organiczne, prowitaminę A, witaminę B6, witaminę C, karoten, kwas octowy i izowalerianowy, jabłkowy, bursztynowy i inne. Według japońskich ekspertów kapilina jest aktywnym antybiotykiem.

Zastosowanie piołunu

Od wieków, a nawet tysiącleci piołun był wykorzystywany do celów leczniczych. Ciekawostką jest to, że do przygotowania absyntu używa się piołunu ze względu na zawarty w nim składnik – tujon. Niektóre gatunki piołunu są wykorzystywane do pożywienia przez larwy kilku gatunków Lepidoptera. Piołun jest również używany do odstraszania pcheł i ciem, a także do aromatyzowania piwa i wina. Aperitif wermut (z niemieckiego Wermut - piołun) to dziś napój na bazie wina o aromatycznych ziołach, ale w swojej pierwotnej postaci wermut był doprawiony piołunem.

Korzyści z piołunu

Biały piołun lub Tarnika jest stosowana tylko na receptę i działa tonizująco, poprawia trawienie, działa przeciwzapalnie. Stosuje się go przy nieżytach żołądka i innych stanach zapalnych żołądka, wątroby i żółci, nieświeżym oddechu, anemii, bezsenności, pasożytach jelitowych, nieregularnych miesiączkach, bólach w klatce piersiowej, astmie oskrzelowej, egzemie, ranach, ukąszeniach owadów i innych.

Przyprawa piołunu
Przyprawa piołunu

Jak używać: Ekstrakt z 1 łyżeczki. ziele w 200 ml wody przez 2 godziny. Weź 100 ml przed obiadem i kolacją i można zrobić napar.

Mieszanka na herbatę z piołunem na dolegliwości żołądkowe

Zmiażdż 1 łyżeczkę. piołun, ½ łyżeczki korzeń pięciornika, ½ łyżeczki. ziele dziurawca, 1 cm laska cynamonu i pół łyżeczki skórki pomarańczowej. Wlej to wszystko 1 łyżeczką. wrzątek. Gotuj przez 10 minut i odcedź. Pij małymi łykami po posiłkach.

Piołun ma dobry wpływ na problemy z oskrzelami i żołądkiem, działa tonizująco przy grypie i przeziębieniach, działa przeciwpasożytniczo, przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie, działa na szyszynkę.

Kompleks substancji aktywnych z piołunu stymuluje wydzielanie gruczołów trawiennych, pęcherzyka żółciowego i trzustki, a tym samym pobudza apetyt i poprawia trawienie. To sprawia, że piołun jest skutecznym lekarstwem w walce z anoreksją czy brakiem apetytu.

Olejek eteryczny z piołun działa miejscowo znieczulająco, a także pobudzająco na serce, stymulując ośrodkowy układ nerwowy. Stosowany wewnętrznie w celu poprawy krążenia krwi, a zewnętrznie – rozmaz na artretyzm, stłuczenia, nerwobóle, reumatyzm, płaskostopie.

Robaki z piołunu

Biały piołun nie należy go stosować w stanach zapalnych nerek, ponieważ działa drażniąco. Szczególnie ważne jest, aby nie stosować piołunu u małych dzieci. Duże dawki zioła mogą być trujące, a długotrwałe spożywanie piołunu w większych dawkach czasami prowadzi do nudności, wymiotów, halucynacji i drgawek.

Nawet całkowicie zdrowi ludzie nie powinni pić więcej niż 3 filiżanki dziennie, herbatę z piołunu nie należy pić dłużej niż 4 tygodnie, ponieważ może to uszkodzić centralny układ nerwowy. Pamiętaj, że piołun stosuje się zawsze w małych dawkach tylko na krótki okres czasu.

Zalecana: