Pierwsza Pomoc Dla Idealnego Ciasta

Wideo: Pierwsza Pomoc Dla Idealnego Ciasta

Wideo: Pierwsza Pomoc Dla Idealnego Ciasta
Wideo: Idealne ciasto na pierogi | Mój sekret na zawsze udane ciasto 2024, Listopad
Pierwsza Pomoc Dla Idealnego Ciasta
Pierwsza Pomoc Dla Idealnego Ciasta
Anonim

Zrobiłeś ciasto dokładnie według opisanego przepisu i oczekujesz, że otrzymasz to wspaniałe ciasto ze zdjęcia w magazynie. Jednak po raz kolejny sprawy nie układają się tak, jak tego chciałeś.

Oto kilka rzeczy, które prawdopodobnie robisz źle i psujesz kształt ciasta po wyjęciu go z formy lub nawet nie możesz go dobrze upiec.

- Kiedy wstawiasz tortownicę do piekarnika, upewnij się, że osiągnęła optymalne stopnie nadające się do wypieku deseru i nie otwieraj jej ponownie. Każde otwarcie piekarnika w celu sprawdzenia, jak daleko doszedł wypiek, może doprowadzić do jego schłodzenia i odpowiednio, gdy zdecydujesz, że ciasto powinno być gotowe, ponieważ przepis mówi, że piecze się przez 30 minut, wynik jest mokry i ciasto;

- Aby nie upuścić ciasta i zachować jego ładny puszysty kształt, nie spiesz się z wyjęciem go z piekarnika zaraz po wyłączeniu. Nagła zmiana z gorącego na zimny może być szkodliwa dla ciasta francuskiego, a potem żałować pośpiechu;

- Nie należy też spieszyć się z wyjęciem gorącego ciasta z jego kształtu. Dobrze jest poczekać, aż całkowicie ostygnie i wtedy znacznie łatwiej go usunąć, a prawdopodobieństwo jego pęknięcia jest znacznie mniejsze;

Babeczka
Babeczka

- Jeśli stwierdzisz, że ciasto przywarło do formy lub tacy, zawiń je w mokry ręcznik i odstaw na kilka minut, a następnie spróbuj ponownie, - Jeśli potrzebujesz pokroić gorące ciasto, namocz nóż w gorącej wodzie, aby go podgrzać, a następnie wytrzyj i szybko używaj, aż ostygnie.

Zalecana: