2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bufet powinien być przykryty obrusem, który jest idealnie wyprasowany i wisi równo ze wszystkich stron stołu - nie mniej niż dwadzieścia pięć centymetrów.
Bufet jest typowy głównie dla przyjęć i imprez towarzyskich, a także imprez firmowych. Wszyscy goście jedzą i piją bez siadania.
Na bufecie ułożone są różnorodne przekąski, pyszne kawałki mięs i ryb w dużych ilościach. Na stole można postawić dodatkowe urządzenie, które jest wyższe - ułożone są w dużych metalowych pojemnikach z pokrywkami ciepłe przysmaki - smażone kawałki kurczaka i ryby, panierowane sery i sery.
Bufet ustawiony tak, aby nie utrudniał wejścia do sali. Zwykle umieszcza się go przy ścianie, ale tak, aby kelnerzy mogli za nim przejść i okresowo obciążać stół obrusem.
Talerze i sztućce, a także serwetki ułożone są w jednym rogu stołu blokowego lub na dodatkowym stole. Każdy bierze to, czego potrzebuje. Napoje stoją na osobnym stole, ale można je również postawić na bufecie, jeśli jest wystarczająco długi. Są szklanki z napojami bezalkoholowymi, kieliszki wina i mocnego alkoholu.
Duszone grzyby, kurczaki lub juliennes z dziczyzny podawane są w metalowych pojemnikach z pokrywkami, które można nawet podgrzewać od dołu za pomocą małej płyty gazowej. W takich daniach podaje się małe kiełbaski na ciepło, kiełbaski i klopsiki.
Kawałki układa się w duże chusteczki, każdy kęs z wbitą wykałaczką lub plastikowym patyczkiem, aby ułatwić jego spożycie. Oddzielnie ułożyć ściereczkę z posiekanymi filetami i salami oraz surówkami.
Bardzo efektownie wygląda, jeśli na stole bufetowym stoi fontanna czekoladowa, a obok niej truskawki i plastikowe patyczki, na których przykleja się owoce i każdy z gości macza je w czekoladzie.
Miniaturowe filiżanki deserowe z kremem ułożone są obok siebie, mają około łyżki kremu, ozdobione wiśniami lub innymi ozdobami.
Jeśli bufet nie jest wystarczająco duży, desery układa się na innym bufecie lub oczekuje się od gości słonych przekąsek i mięs, a wtedy stół jest zapełniony deserami.
Zalecana:
Odpowiednie Menu W Formie Bufetu
Bufet jest już bardzo popularny w naszym kraju. To naprawdę praktyczne rozwiązanie do serwowania, zwłaszcza gdy musisz obsłużyć więcej gości naraz. Dodatkowym atutem bufetu jest to, że oferuje szeroki wybór dań, co gwarantuje, że żaden gość nie będzie zawiedziony.
