Agawa Reguluje Poziom Insuliny We Krwi

Agawa Reguluje Poziom Insuliny We Krwi
Agawa Reguluje Poziom Insuliny We Krwi
Anonim

Do niedawna syrop z agawy był trudny do wykrycia w naszym kraju. Jednak wraz z rosnącym zainteresowaniem zostało to skorygowane i można je teraz znaleźć w każdej sieci dużych sklepów. Jest odpowiednim substytutem cukru i miodu, jako rodzaj zdrowego słodzika.

Syrop z agawa znajduje się na liście polecanych naturalnych słodzików, obok stewii i syropu klonowego.

Ma neutralny i delikatny smak. Należy jednak zachować ostrożność przy jego stosowaniu, ponieważ ma dużą słodycz. Produkt można stosować w taki sam sposób jak cukier – do słodzenia napojów, deserów, wypieków.

Odkrywcami syropu z agawy są Aztekowie. Nazwali to darem od bogów. Spośród 200 istniejących gatunków agawy tylko kilka z nich wydobywa nektar. Najbardziej popularna jest niebieska agawa, z której powstaje tequila.

Syrop nazywany jest również wodą miodową, ponieważ jest słodszy niż miód, ale o nie tak gęstej konsystencji. Syrop z agawy jest 1,5 razy słodszy od cukru, ale ma niski indeks glikemiczny, co pozwala na jego pełne przyswajanie.

Do produkcji syropu z agawy wykorzystywany jest tylko rdzeń rośliny. Powstały sok jest filtrowany i hydrolizowany. Syrop jest cenny ze względu na wysoką zawartość fruktozy i to, że jest smaczną alternatywą dla białego cukru.

Syrop z agawy
Syrop z agawy

Stosowany od tysięcy lat syrop z tej rośliny zawiera substancję, która stymuluje produkcję hormonu regulującego poziom insuliny we krwi.

Badania w tym kierunku trwają. Ponadto uważa się, że ta substancja może pomóc w zapobieganiu i zapobieganiu osteoporozie.

Nektar z agawy jest alternatywnym substytutem miodu u osób cierpiących na alergię na niego. Jest również niezwykle popularny w kuchni.

Stosuje się go do przygotowywania surowych deserów, koktajli i innych napojów, ponieważ wymaga bardzo niewielkiej ilości słodzika. Nie aromatyzuje potraw, w których jest umieszczany, szybko i łatwo się rozkłada.

Zalecana: