Jak Gotować Sachę?

Spisu treści:

Wideo: Jak Gotować Sachę?

Wideo: Jak Gotować Sachę?
Wideo: How To Cook Tapioca Pearls / Sago-Easy Process -TGK/082 2024, Wrzesień
Jak Gotować Sachę?
Jak Gotować Sachę?
Anonim

Zegarek to typowe gliniane naczynie do gotowania na Półwyspie Bałkańskim. Umożliwia równomierne rozprowadzanie ciepła i powolne gotowanie, dzięki czemu mięso i warzywa są soczyste i niesamowicie smaczne.

Główne przepisy przygotowywane na saszetce dotyczą mięsa, ale są też opcje na chude saszetki.

Wskazówki dotyczące gotowania sach

Dali ci prezent może? A może kupiłeś i chcesz zacząć od razu? Nie ma problemu! Jest kilka prostych kroków, aby przygotować go do gotowania:

Nasmaruj powierzchnię i pozostaw do wchłonięcia.

Włóż do piekarnika i rozpocznij ogrzewanie na małym ogniu. Czyli znowu go „pieczesz”, ale tym razem tłuszcz wniknie głęboko.

To ćwiczenie należy powtórzyć kilka razy, aby przejąć kontrolę sach jak najwięcej tłuszczu.

Wyjmując sachę z piekarnika nie stawiaj jej na zimnej powierzchni. To pęknie. Użyj drewnianej deski lub podkładki, którą kupiłeś razem z sachą.

Uważaj na pranie. W żadnym wypadku nie należy wkładać go do zmywarki ani moczyć w wodzie i pozostawić na noc w zlewie. Nie używaj detergentów.

Istnieją dwie opcje czyszczenia worka. Jeśli ugotowane danie nie pozostawiło widocznych śladów, przetrzyj sachę gąbką, aż będzie wystarczająco czysta. Zwilż gąbkę przed każdym przetarciem. Jeśli przygotowałeś coś, co się przypaliło, możesz wlać wodę do garnka i wstawić do zimnego piekarnika, zaczynając się grzać w niskiej temperaturze. Po chwili opalenizna opadnie i sachę można umyć w pierwszy opisany sposób.

Pamiętaj, saszetki nigdy nie umieszcza się na nagrzanym kuchence ani w nagrzanym piekarniku.

Glina powoduje, że sacha bardzo długo zatrzymuje ciepło. Po wyjęciu go z pieca lub wyjęciu z piekarnika danie nie przestaje się gotować, ale trwa przez jakiś czas - do pół godziny.

Jeśli gotujesz mięso, zacznij od mięsa, a następnie dodaj warzywa zgodnie z czasem ich ugotowania.

W internecie istnieje wiele przepisów na sachę – od sacha z kurczakiem, wieprzowiną, sachę warzywną, a także mieszane poprzez specjalne przepisy na guzlemi, na przykład, aby dostać się do sach, specyficzne dla różnych regionów Bułgarii.

Cokolwiek wybierzesz, jeśli zastosujesz się do powyższych wskazówek kulinarnych, masz gwarancję pysznego dania, które zachwyci nie tylko Twoją rodzinę, ale także zaproszonych gości.

Zalecana: