2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Każdy, kto choć trochę czuje się we własnych wodach w kuchni, wie, jak zrobić pyszną sałatkę z kapusty z marchewką lub ogórkiem. Nic skomplikowanego, pod warunkiem, że kapusta jest wystarczająco drobno pokrojona i odpowiednio doprawiona. Świetna sałatka przygotowywana o każdej porze roku.
Ale czy wiesz? jak gotować świeżą kapustę? Bo z kwaśną nie ma problemów - jest na tyle miękka, że robi się pyszną kapustę kiszoną, kapuśniak i wszelkie inne dania z kapusty, które wymagają obróbki termicznej kapusty.
Tu jest kilka wskazówki dotyczące robienia świeżej kapusty.
1. W przeciwieństwie do kiszonej kapusty, którą należy oczyścić z kolb i zewnętrznych liści, świeża kapusta wymaga wstępnej obróbki przed przystąpieniem do gotowania, polegającej właśnie na usunięciu zewnętrznych liści i kolby, a następnie dokładnym umyciu całej kapusty na zewnątrz.
2. Ponownie, w przeciwieństwie do kapusty kiszonej, świeża kapusta wymaga znacznie dłuższej obróbki cieplnej, aby zmiękczyć. Jednak dzięki niemu można przygotować słynną kapuśniak z tej stosunkowo łatwej do wdrożenia diety z kapustą.
Jest to łatwe, bo nie ma głodu i trwa tylko 7 dni. To także zdrowy sposób na odchudzanie – wymyślili go lekarze! Przepis na to znajdziesz na naszej stronie.
3. Kiedy chcesz upiec świeżą kapustę na patelni najlepiej go wcześniej dusić. Pamiętaj, że w przeciwieństwie do kiszonej kapusty, która nie wymaga dodatkowego solenia, świeża kapusta nie byłaby smaczna bez soli.
Zaleca się, aby podczas krojenia kapusty dodać trochę soli, a następnie zmiażdżyć. Więc się uspokoi i nie będziesz się zastanawiać, jak zmieścić go w wybranym przez siebie daniu do gotowania.
4. Czy można zrobić kapustę kiszoną ze świeżej kapusty? Dlaczego nie. Aby to zrobić, wystarczy zblanszować liście kapusty, aż zmiękną. W przeciwnym razie nie będziesz mógł ich złożyć, aby otrzymać sarmis.
5. Kiedy przejdziesz do gotowanie świeżej kapusty, pamiętaj, aby dodać również tłuszcz. Chociaż dodaje to kalorii do posiłku, chodzi o to, aby był naprawdę smaczny.
Jeśli będziesz ściśle trzymać się wagi, dodamy, że kapusta jest jednym z najmniej kalorycznych warzyw. Więc trochę tłuszczu - i co z tego!
A jeśli potrzebujesz więcej pomysłów, gdzie zainwestować świeża kapusta, sprawdź galerię powyżej!
Zalecana:
Jak Gotować Kapustę
Kapusta jest łatwa do ugotowania, a nawet gospodyni domowa bez dużego doświadczenia może z jednej kapusty zrobić prawdziwe kulinarne arcydzieła. Sałatka z gotowanej kapusty jest bardzo smaczna. Niezbędne produkty : 400 gram kapusty, 100 gram orzechów włoskich, 3-4 ząbki czosnku, 4 łyżki majonezu, pieprz czarny mielony i sól do smaku.
Jak Gotować Kapustę Pekińską
Kapusta pekińska ma właściwości dietetyczne i lecznicze, jest bogata w witaminy i minerały. Kapusta pekińska zawiera witaminy A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Ponadto kapusta pekińska zawiera węglowodany, aminokwasy, kwasy organiczne, pektyny oraz związki azotowe.
Jak Gotować świeżą Rybę Na Sushi
Ryba sushi musi być surowa. To przekonanie jest podstawą kuchni japońskiej, która zakłada, że natury nie można i nie należy w żaden sposób poprawiać ani korygować. I choć istnieją przepisy, w których ryby gotuje się lub piecze, uważa się to za ogromny kompromis.
Jak Gotować Kiszoną Kapustę W Puszce?
Możesz łatwo zrobić kiszoną kapustę, używając marchewki dla dodatkowego smaku. Pamiętaj, że aby zabarwić sok z kapusty, do puszki należy dodać pół pokrojonej czerwonej kapusty lub dwie główki ugotowanych czerwonych buraków. Na dziesięć kilogramów kapusty potrzeba dziesięciu marchewek.
Mrożona I świeża Jagnięcina – Jak Je Odróżnić?
W przeddzień Wielkanocy jednym z głównych wyborów, przed którymi stoimy, jest wybór baranka. Jednym z głównych problemów jest to, że mrożone mięso jest często oferowane jako świeże, co czyni nasz wybór niezwykle trudnym. Aby nie poparzyć się przy wyborze mięsa, dobrze jest nauczyć się odróżniać mrożoną od świeżej jagnięciny.
