2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli myślisz, że groszek jest gotowany długo, łatwo się przypala, staje się bardzo twardy lub wręcz przeciwnie, staje się papką, więc po prostu nie da się jej odpowiednio ugotować. Dlatego tak ważne jest poznanie kilku maluchów sztuczki na gotowanie groszku!
Jak długo gotuje się groszek?
Suszony groszek zwykle gotuje się około 2 godzin, a czasem dłużej, ponieważ wszystko zależy od odmiany i wymaganej konsystencji przygotowywanego dania. Jeśli jednak wcześniej go namoczysz, pęcznieje, co znacznie skróci czas gotowania. W takim przypadku groszek gotuje się przez około 40-60 minut.
Jak przyspieszyć gotowanie groszku?
1. Nie solij go od razu, ponieważ gotuje się wolniej w słonej wodzie. Dlatego lepiej skosztować go na końcu, kiedy jest już prawie gotowy.
2. Po ugotowaniu dodaj do groszku kilka łyżek oleju roślinnego.
3. 10-15 minut po ugotowaniu dodaj około 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej na każde 2 litry wody. Groszek zmięknie dopiero po 5-7 minutach, ale bądź ostrożny, ponieważ jeśli dodasz więcej sody, możesz zepsuć smak potrawy.
Jak gotować groszek w rondlu?
Koniecznie to sprawdź, bo często nawet przy droższych produktach można znaleźć np. małe kamienie. Następnie moczyć w zimnej wodzie przez 5-8 godzin, ale nie więcej, ponieważ może się zepsuć. Aby dowiedzieć się, czy jest gotowy, po prostu upewnij się, że groszek jest wystarczająco spuchnięty. Jeśli nie, spuść wodę i wlej do czysta, a następnie odczekaj kolejne pół godziny.
Również, przed gotowaniem groszku pamiętaj, aby go umyć i użyć rondla z grubym dnem, aby się nie przypalił. Woda powinna przykryć groszek do około 1 centymetra i gotować na małym ogniu.
Gdy pojawi się piana, usuń ją łyżką lub specjalnym do tego celu sprzętem kuchennym. Pod żadnym pozorem nie zamykaj garnka szczelnie, ale zostaw trochę miejsca na ucieczkę pary, ponieważ w przeciwnym razie może bardzo mocno się zagotować i poplamić płytę.
Te proste wskazówki pomogą Ci nie tylko szybciej gotować przepisy z groszkiem, ale także zawsze uzyskać wspaniałe dania o idealnej konsystencji.
Tutaj nie będziesz już musiał jej niepokoić gotować groszek przez 3 godziny lub nawet dłużej.
A do czego włożyć ugotowany groszek, zobacz w naszej galerii powyżej!
Zalecana:
Jak Gotować świeżą Kapustę
Każdy, kto choć trochę czuje się we własnych wodach w kuchni, wie, jak zrobić pyszną sałatkę z kapusty z marchewką lub ogórkiem. Nic skomplikowanego, pod warunkiem, że kapusta jest wystarczająco drobno pokrojona i odpowiednio doprawiona. Świetna sałatka przygotowywana o każdej porze roku.
Groszek
Groch /Pisum Sativum/ to gatunek biologiczny, roślina z rodziny motylkowatych. Jest uprawiana jako roślina domowa i wykorzystywana do produkcji żywności na całym świecie. Z botanicznego punktu widzenia roślina grochu w rzeczywistości jest to owoc, ale w gotowaniu jest używany jako warzywo.
Zielony Groszek Dla Zdrowych Kości
Zielony groszek ma pyszny smak i jest bogaty w zdrowe składniki odżywcze. Znane są trzy rodzaje groszku: groszek ogrodowy lub zielony, groszek śnieżny i groszek chrupiący. Groch ma zaokrąglone strąki, zwykle lekko zakrzywione, o gładkiej teksturze i zielonym kolorze.
Groszek I Jabłka Sprawiają, że Jesteś Zdrowy I Piękny
Aby być zdrowym i pięknym, wystarczy na początku tygodnia kupić kilka naprawdę przydatnych produktów. Dadzą Twojemu ciału wszystko, czego potrzebuje, aby dobrze wyglądać i czuć się w ten sposób. Produkty przepisują czołowi brytyjscy lekarze, którzy wzięli pod uwagę zapotrzebowanie na różne substancje w naszym organizmie.
Jak Przechowywać Groszek Na Zimę
Rośliny strączkowe to warzywa, takie jak groch, fasola, soczewica i orzeszki ziemne. Konserwowanie tych warzyw jest stosunkowo łatwe i można to zrobić na kilka sposobów. Ogólnie rzecz biorąc, groszek najlepiej będzie jeść mrożony. Fasola i groszek po obraniu można suszyć i przechowywać przez długi czas.
