2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zaledwie tydzień przed wielkim chrześcijańskim świętem Mikołajki ceny ryb skoczyły, przy największym wzroście kosów.
Ceny niektórych ryb z Morza Czarnego w tym roku są nawet trzykrotnie wyższe niż ubiegłoroczne ze względu na niskie połowy.
Rybacy twierdzą, że od prawie miesiąca nie weszli do morza, aw zeszłym roku złowili w tym czasie 2-3 tony ryb.
Przez ostatni miesiąc właścicielom statków rybackich z Burgas udało się złowić od 300 do 500 kilogramów ryb.
Różnica w cenie za rybę z Morza Czarnego, która w tym roku będzie oferowana na rynku w okolicach Mikołajek, będzie o 2-3 lewy wyższa niż w roku ubiegłym.
ostrobok, który w zeszłym roku został sprzedany za 3 BGN, w tym roku będzie oferowany za 6 BGN.
Największy wzrost dotyczy czarnej koparki, której cena wyniesie od 12 do 14 BGN, w przeciwieństwie do zeszłego roku, kiedy oferowano ją w cenach od 4 do 5 BGN za kilogram.
Labraksa i leszcza oferowane są w cenach od 7 do 13 lewów, mrożona makrela sprowadzana z Norwegii kosztuje od 5 do 9 lewów za kilogram.
Większość kupujących powiedziała mediom, że zamierza zignorować ryby z Morza Czarnego i przygotować na święta tradycyjnego karpia św. Mikołaja.
Jego cena pozostaje bez zmian – 5 lewów za kilogram, gdyż kupcy obiecali, że bezpośrednio przed wakacjami podwyżka nie będzie większa niż 1 lew.
Niektórzy sprzedawcy uważają, że na 1-2 dni przed Mikołajkami rynek zostanie zalany karpiami, co będzie wymagało obniżki cen o 20-30 centów.
Oznacza to, że średniej wielkości ryba będzie kosztować od 10 do 20 lewów.
Według ekspertów na rynek trafiło już blisko 14 ton nielegalnie złowionych karpi.
Nielegalne połowy są dwa razy tańsze, a kupcy kupują je w sekundę.
Inspektorzy Agencji Wykonawczej ds. Rybołówstwa i Akwakultury (NAFA) nie skonfiskowali na czas nielegalnych ryb.
Z tego powodu wokół tamy zostaną rozmieszczone ekipy policyjne, które będą chronić ryby przed gangami, które przed wakacjami zalewają rynek tanim połowem.
Zalecana:
Wskazówki Dotyczące Gotowania Ryb
Aby pieczona ryba miała niesamowity aromat i poprawił jej smak, można skorzystać z kilku kulinarnych sztuczek. Przed pieczeniem rybę przykryj plasterkami cytryny lub pomarańczy i dodaj plasterki cytryny do płynu, który powstaje podczas duszenia lub pieczenia ryby.
Za Wspaniałe Korzyści Zdrowotne Ryb
Korzystne kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w bardzo małych ilościach w wołowinie i kurczaku, ale ryby są prawdziwym ich źródłem. Im więcej owoców morza na stole i w Twoim menu, tym lepiej się poczujesz. Co mówi dietetyk? Dieta bogata w ryby może sprawić, że organizm będzie bardziej wrażliwy na sygnał głodu - leptynę.
Ponownie Podnieśli Ceny Jagnięciny Przed Wielkanocą
Zaledwie 3 tygodnie przed Wielkanocą większość sieci handlowych w Bułgarii podniosła ceny jagnięciny o 3-30 proc., wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Żywności. Wzrost odnotowano w 8 okręgach w kraju, z których najdroższym była jagnięcina w Haskowie.
Ceny Wieprzowiny Spadły, A Ceny Fasoli Skoczyły
Z danych Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych wynika, że hurtowe ceny żywności są o 6 proc. niższe niż w styczniu ubiegłego roku. W grudniu 2013 r. nastąpił gwałtowny skok cen żywności o 8,5%, ale na początku stycznia różnica ta ustabilizowała się.
Przed św. Mikołajem! Oto Najczęstsze Naruszenie Handlowców
Inspekcje Bułgarskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności w związku ze zbliżającym się Mikołajem idą pełną parą, ponieważ to samo naruszenie na dużą skalę występuje w przypadku ryb oferowanych w naszym kraju. Większość handlowców zarejestrowała niewłaściwe przechowywanie świeżych i mrożonych ryb, donosi Nova TV.
