Kiełbasy Nie Powodują Raka, Nasi Eksperci Są Kategoryczni

Kiełbasy Nie Powodują Raka, Nasi Eksperci Są Kategoryczni
Kiełbasy Nie Powodują Raka, Nasi Eksperci Są Kategoryczni
Anonim

W poniedziałek WHO opublikowała nową czarną listę produktów spożywczych powodujących raka. Wśród nich są białe, czerwone i wszelkie przetwory mięsne.

Z danych agencji wynika, że prowadzą one do rozwoju raka jelita grubego i szeregu innych dolegliwości. Według nich są równie niebezpieczne jak papierosy i alkohol.

Jednak nasi eksperci nie zgadzają się. W programie Hello, Bulgaria, profesor Baykova zadeklarowała takie wypowiedzi skrajne, a nawet nieprawdziwe.

Podczas gdy specjaliści WHO nie potrafią w tej chwili określić bezpiecznej dawki mięsa, a nawet jeśli taka istnieje, zalecaną dawkę 160 g kiełbasy dziennie obserwuje się w Bułgarii od lat.

Profesor Baykova kwestionuje końcowe wnioski komisji. Według niej przetwory mięsne są niebezpieczne, gdy są wędzone, grillowane lub grillowane.

Kiril Vatev, właściciel firmy produkującej kiełbasy, omawia zwiększone ryzyko raka okrężnicy wśród wegetarian. W niczym nie różni się od ludzi jedzących mięso.

Strach przed spożyciem niektórych produktów spożywczych sprawia, że są one niebezpieczne i rakotwórcze, bułgarscy eksperci są nieugięci. Wszystko należy przyjmować z umiarem. Jedząc mięso dobrze jest łączyć je z warzywami, gdyż absorbują one czynniki rakotwórcze.

Przetworzone mięso
Przetworzone mięso

Jeśli chodzi o ilość, Vatev podaje przykład z miodem. Nikt nie wątpi w jego zalety, ale gdy zjemy słoik miodu, doznamy szoku glikolitycznego.

Bułgaria jest między innymi jednym z krajów, w których spożywa się najmniej mięsa, więc Bułgarzy nie powinni martwić się eksportowanymi danymi – podsumowują eksperci.

Zalecana: