2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Albania, jeden z najmniejszych krajów bałkańskich, który do niedawna nie był uważany za przykład gościnności, jest tak naprawdę prawdziwym rajem dla miłośników turystyki kulinarnej. Miejscowi są uśmiechnięci i przyjaźni i chętnie wprowadzą Cię w tradycyjną kuchnię albańską.
Zdziwisz się, że większość dań przygotowywanych i spożywanych w Albanii jest bardzo podobna do naszych nie tylko pod względem przygotowania, ale także nazwy.
Oto niektóre z typowe albańskie wypieki i możesz stworzyć swój własny odpowiednik z naszą rodzimą kuchnią:
Narodowy deser Trileche, przygotowywany z pieczonymi piankami marshmallow
Niezbędne produkty: 6 jajek, 320 g cukru, 400 g mąki, 320 g mleka w proszku, 250 g syropu karmelowego, 1,8 l mleka, 380 g słodkiej śmietany, 2 saszetki cukru waniliowego, 1 saszetka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania: Białka ubić, dodać cukier i wanilię, a następnie po kolei żółtka. Wszystko dobrze ubij, dodaj mąkę i wanilię i wymieszaj. Piec miksturę przez około 40 minut w 180 stopniach, a piekarnik musi być wstępnie podgrzany. Bagno przekłuwa się w kilku miejscach widelcem, aby mogło oddychać. Oddzielnie podgrzej śmietankę na gorącej płycie i wlej na patelnię, na której upieczono bochenek, i kładziemy na nią. Podgrzej 500 ml mleka i dodaj mleko w proszku ciągle mieszając. Dodaj resztę mleka i po dostatecznym podgrzaniu, ale bez gotowania, wylej mieszankę mleka na bagno. Ostudzić, posmarować syropem karmelowym, a ciasto Trileche jest gotowe do podania.
albański burek
Niezbędne produkty: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 500 g szpinaku, 1/2 jogurtu, 3 łyżki. twarożek, 200 g tartego sera, 5 jajek, 1 żółtko, sól, pieprz i tymianek do smaku
Sposób przygotowania: Mleko i jajka ubić i dodać drobno posiekany szpinak, ser, twarożek, tymianek, czarny pieprz i sól. Wszystko bardzo dobrze się miesza. Na wysmarowaną tłuszczem patelnię włożyć 1 lub 2 arkusze ciasta francuskiego i ułożyć na nich nadzienie, a następnie przykryć kolejnym arkuszem ciasta, starannie uszczelniając brzegi arkuszy, aby nadzienie się nie skończyło. Naprzemiennie płat ciasta i farsz, a na wierzchu powinien pozostać płat ciasta, który podlewamy ubitym żółtkiem z odrobiną wody. Wszystko piecze się w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Zalecana:
Makaron Przybiera Lizać Palce
Istnieją tysiące odmian makaronów – od spaghetti i lasagne, po kluski z odległych krajów, takich jak Tajlandia czy Chiny. Pasta jest zrobiona z mąki pszennej i wody, a czasami dodaje się jajka. Od niedawna dostępna jest pasta z mąki kukurydzianej dla osób z nietolerancją glutenu.
Dodatki, Które Sprawią, że Buliony Będą Smaczniejsze
Istnieje kilka rodzajów bulionów w zależności od użytych produktów: warzywny, grzybowy, kostny, mięsno-kostny, rybny i drobiowy. Wszystkie rodzaje bulionów można podawać z opcjonalnym dodatkiem (z wyjątkiem gotowanych mięs, ryb itp.) - Warzywa duszone - marchew, pietruszka, pasternak i stara cebula.
Dziesięć Sztuczek, Które Sprawią, że Twoje Ziemniaki Będą Smaczniejsze
- Aby frytki były pyszne, białe i pokrojone. Następnie dobrze umyć i osuszyć ręcznikiem, aby nie rozpryskiwać oleju podczas smażenia; - Ziemniaki są solone, gdy tylko wyjmiemy je z tłuszczu. Smażąc ziemniaki możemy je obtoczyć w bułce tartej lub mące.
Dodatki, Które Sprawią, że Twoje Sałatki Będą Wyjątkowo Smaczne
Czym jest to danie, które z pewnością jest zdrowe, smaczne, odpowiednie na każdą porę roku, w każdym wieku i lubiane przez fanów każdej kuchni? Odpowiedź jest prosta – to są sałatki. Niezmiennie obecne są na stole o każdej porze roku, są różnego rodzaju, w zależności od produktów, z których się składają, są przygotowywane szybko i łatwo oraz pozwalają na dowolne kulinarne eksperymenty.
Sprawdź Typowe Dania, Które Babcie Na Całym świecie Gotują Dla Swoich Wnuków
Bez względu na to, gdzie na świecie się znajdują, celem wszystkich babć jest, aby ich wnuki były pełne. Na całym świecie są typowe dania, które najczęściej przygotowują babcie, tak jak nasze babcie najczęściej zachwycają nas swoimi domowymi meki i plackami.
