2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chińskie potrawy, ulubione przez tysiące ludzi na całym świecie, są równie przydatne, co szkodliwe. Bezspornym faktem jest, że dania kuchni chińskiej są bardzo smaczne, co tłumaczy sukces chińskich restauracji w wielu krajach.
Tłuszcze używane do przygotowania chińskich potraw są często wchłaniane w warzywach, przez co są zbyt kaloryczne i nieodpowiednie dla osób, które chcą zachować elegancką sylwetkę.
Do wielu chińskich potraw dodaje się za dużo soli, a podawane mięso jest zwykle zawijane w dużą porcję ciasta. Dodatkowo ciasto jest smażone i pochłania dodatkowy tłuszcz.
Korzyści z kuchni chińskiej tkwią w różnych rodzajach wodorostów, przyprawach i wszelkiego rodzaju warzywach, które zawierają substancje korzystne dla ludzkiego organizmu.
Wiele chińskich potraw jest gotowanych na parze i są naprawdę zdrowe, podobnie jak chińskie zupy warzywne i specjalne chińskie świeże sałatki i egzotyczne desery.
Uważa się, że porcje w chińskich restauracjach są zbyt duże i dlatego miłośnicy tej kuchni zawsze wychodzą z restauracji objadani. Ale w rzeczywistości, jeśli jedzą pałeczkami zamiast widelcem, będą w stanie spożywać znacznie mniej jedzenia, dopóki nie będą pełne. Gdy pokarm wchodzi do ust w mniejszych porcjach, jest on coraz lepiej przeżuwany i lepiej przyswajany przez organizm.
Prawie nie ma chińskiego dania, które nie zawiera warzyw. Nawet z mięsem musi zawierać co najmniej kilka rodzajów warzyw, które są dobre dla zdrowia. Są bardzo lekko blanszowane lub lekko smażone, a przydatne substancje są w nich zachowane.
Do chińskich potraw dodaje się wiele przypraw, z których większość jest pikantna - ostra czerwona papryka, curry i inne przyprawy. Smażone dania kuchni chińskiej przygotowywane są na dużym ogniu w dużej ilości tłuszczu. Takie potrawy, dobrze wysmażone i z dużą ilością przypraw, są całkiem smaczne, ale ciało jest przesycone tłuszczem i sodem.
Kiedy wybierasz się do chińskiej restauracji, ważne jest, aby wybierać zdrowe dania. Chińska legenda głosi, że ludzie, którzy nie spożywają alkoholu i mięsa, ale skupiają się na gotowanym ryżu, warzywach i rybach oraz piją dużo zielonej herbaty, będą żyć przez długie lata.
Zalecana:
Zastosowanie Sezamu W Kuchni Chińskiej
Sezam jest jednym z najstarszych nasion znanych człowiekowi. Pierwsze pisemne wzmianki o sezamie sięgają 3000 roku p.n.e. Według mitologii asyryjskiej bogowie pożerali wino z nasion sezamu w noc poprzedzającą stworzenie ziemi. Babilończycy używali oleju sezamowego, a Egipcjanie uprawiali go na mąkę.
Podróż Do Kuchni Chińskiej: Sfermentowana Czarna Fasola
Sfermentowana czarna fasola jest bardzo popularnym składnikiem kuchni chińskiej. Sfermentowana czarna fasola jest wytwarzana z ziaren soi, które zostały wysuszone i sfermentowane solą, a także przyprawami, takimi jak ostra papryka i/lub wino i ewentualnie imbir.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Chińskiej
W Chinach uważa się, że żywność dla ludzi pochodzi z nieba, więc jedzenie jest postrzegane jako specjalny rytuał, a nie tylko codzienna konieczność. Potrawy dobierane są tak, aby przeważały pokarmy płynne i miękkie. Najpierw pij zieloną herbatę bez cukru i mleka, następnie podawaj zimne przekąski - kawałki mięsa, ryby lub warzyw.
Teoria Pięciu żywiołów W Kuchni Chińskiej
Chińczycy wierzą, że otacza nas pięć pól energetycznych lub pięć różnych rodzajów qi. Są również nazywane pięć elementów i odgrywają ważną rolę we wszystkich aspektach chińskiej kultury, w tym w sposobie odżywiania się ludzi. Ta teoria mówi, że jeśli te pięć elementów zostanie zmienionych lub przeniesionych, może to poważnie wpłynąć na przeznaczenie danej osoby.
Ulubione Dania Kuchni Chińskiej Na Całym świecie
Kuchnia chińska uważana jest za jedną z najbogatszych i najbardziej zróżnicowanych kuchni świata. Pochodzi z różnych części Chin i jest szeroko rozpowszechniony w wielu innych częściach świata - od Azji Wschodniej po Amerykę Północną i Europę, Australię, RPA.
