2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W Chinach uważa się, że żywność dla ludzi pochodzi z nieba, więc jedzenie jest postrzegane jako specjalny rytuał, a nie tylko codzienna konieczność.
Potrawy dobierane są tak, aby przeważały pokarmy płynne i miękkie. Najpierw pij zieloną herbatę bez cukru i mleka, następnie podawaj zimne przekąski - kawałki mięsa, ryby lub warzyw.
Chińczycy jedzą mniej i bez pośpiechu, cieszą się posiłkiem. Pod koniec posiłku podawany jest bulion, a następnie ponownie herbata. To właśnie ta kompozycja i kolejność potraw uważana jest za najkorzystniejszą dla trawienia.
Naczynia składają się z małych kawałków, które nie wymagają dodatkowego wysiłku na stole. Sekret chińskich potraw tkwi w krojeniu i smażeniu produktów. Smażone są na specjalnej głębokiej patelni zwanej wok, która jest coraz częściej wybierana przez gospodarzy na całym świecie.
Małe kawałki gotuje się bardzo szybko na roztopionym maśle na dużym ogniu. Często biały pieprz i imbir są najpierw smażone na maśle, co nadaje potrawie szczególnego smaku.
Panierka jest szeroko stosowana w kuchni chińskiej. Można go wykorzystać do przygotowania praktycznie wszystkich produktów. Produkty sojowe i sojowe są szeroko stosowane w kuchni chińskiej.
Kuchnia chińska charakteryzuje się mieszaniem niekompatybilnych skądinąd smaków i aromatów, a także wykorzystaniem kiełków. Słodko-kwaśny sos zawdzięczamy kuchni chińskiej.
Możesz przygotować własną mieszankę warzywną po chińsku.
Niezbędne produkty: 20 g suszonych grzybów, ćwiartka kapusty pekińskiej, 2 marchewki, 1 ogórek, 2 zielone cebule, pół główki cebuli, 400 g marynowanych kasztanów, 400 g bambusa w puszkach, kiełki soi, sos sojowy, sól i pieprz do smak.
Grzyby moczy się w wodzie, kapustę kroi się w cienkie paski, marchewkę również w paski, a ogórek w cienkie kawałki.
Pokrój zieloną cebulę na pół i pokrój na dwa centymetrowe kawałki. Bambus i kasztany odcedź i pokrój na małe kawałki. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na tłuszczu.
Dodaj kapustę, marchewki i szklankę wody. Dusić przez 15 minut, posypać solą i pieprzem oraz dodać ogórki i grzyby.
Po 5 minutach dodaj bambus, kasztany, zieloną cebulkę i kiełki. Skrop sosem sojowym i zdejmij z ognia. Przykryj pokrywką lub folią aluminiową, gotuj przez dziesięć minut i podawaj.
Zalecana:
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Francuskiej
Kuchnia francuska słynie z tego, że jest najlepsza na świecie. Niezwykle często używa się ryb i owoców morza, wołowiny, jagnięciny, drobiu, królika. Wieprzowina nie cieszy się dużym szacunkiem. Francuzi określają ślimaki i żabie udka jako wyrafinowany przysmak.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Włoskiej
Od czasów starożytnego Rzymu Włosi znani są jako koneserzy dobrego jedzenia. Od czasów starożytnych w tradycjach kulinarnych dzisiejszych Włoch preferuje się gotowanie mięsa w całości. Przykładem tego jest przygotowanie prosiaka, który nie jest krojony na kawałki, ale pieczony w całości, lub przygotowanie ragout mięsnego, w którym mięso nie jest krojone na kawałki, ale całość jest duszona w sosie pomidorowym.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Serbskiej
Kuchnię serbską ukształtowała kuchnia śródziemnomorska, turecka i austro-węgierska. Dlatego posiada wiele wyjątkowych potraw. Jedną z najpopularniejszych przystawek jest prosciutto Negush - suszona wieprzowina. Jest tak nazwany, ponieważ uważa się, że najlepiej przyrządza się go w rejonie Negushi.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Tureckiej
Kuchnia turecka jest dla wielu osób egzotyczna, a potrawy tureckie są bardzo popularne. Całą różnorodność zup tureckich można podzielić na kilka grup. Są to zupy mięsne z dodatkiem warzyw, zupy kremowe z masłem, zupy polane sokiem z cytryny i jajkiem.
Najpopularniejsze Specjały Kuchni Angielskiej
Kuchnia angielska dała światu wspaniały pudding Yorkshire, ciasto śliwkowe, rostbef, gotowane świeże ziemniaki z miętą i tradycyjną popołudniową herbatę. Kuchnia angielska nie należy do najbardziej zróżnicowanych. Tradycjonalizm w nim jest tak silny, że Brytyjczycy mogą codziennie jeść to samo śniadanie, nie chcąc go zmieniać.
