2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Oferujemy trzy świetne przepisy na okonia morskiego, nieco inne niż zwykle, z większą ilością zapachów i produktów. Pierwszy przepis jest dość łatwy do przygotowania. Podawać z dodatkami ziemniaczanymi, najlepiej surówką ziemniaczaną.
Okoń morski z koperkiem
Niezbędne produkty: 2 okonie morskie, 1 pęczek koperku, 1 cytryna, sól, pieprz, liście bazylii, czarne oliwki, oliwa
Sposób przygotowania: Po oczyszczeniu i wysuszeniu ryby doprawić pieprzem i solą. W jej brzuch dodaj trochę posiekanego koperku i kilka kawałków liści bazylii. W razie potrzeby dodaj plasterek cytryny.
Na patelnię, do której wkłada się papier do pieczenia, rozsyp posiekane oliwki, posyp koperkiem, bazylią, odrobiną soku z cytryny. Połóż rybę na wierzchu i polej ładnie oliwą z oliwek. Piecz przez 20-30 minut w piekarniku.
Okoń morski z cebulą i marchewką
Niezbędne produkty: 2 okonie morskie, 4 marchewki, 2 duże cebule, 6 ząbków czosnku, ½ pęczka pietruszki, sól, pieprz czarny mielony, sok z cytryny, białe wino, oliwa
Sposób przygotowania: Obierz dynię, zetrzyj na tarce i posyp pieprzem i solą. Dodaj trochę posiekanej natki pietruszki i plasterek cytryny do jego żołądka. Obierz marchewki i umyj je, a następnie pokrój na duże kawałki. Cebulę kroi się również w grubsze plastry.
Do patelni włożyć cebulę, marchew, ząbki czosnku, posypać pietruszką, doprawić odrobiną soli. Na wierzchu ułożyć dwie ryby, na patelnię wlać białe wino, oliwę i pół wyciśniętej cytryny. Pieczemy około 20 minut.
Ostatnia propozycja to pikantny okoń morski z aromatem imbiru. Dodając przyprawę pamiętaj, że jest bardzo pachnąca - jeśli wcześniej z nią nie gotowałeś, nie przesadzaj. Oto, czego potrzebujesz:
Okoń morski ze świeżą cebulą i imbirem
Niezbędne produkty: 4 filety z okonia morskiego ze skórą, pęczek świeżej cebuli, 4 ząbki czosnku, 3 czerwone papryczki ostre, 1 łyżka. sos sojowy, oliwa z oliwek, kawałek świeżego imbiru.
Sposób przygotowania: Pokrój paprykę i imbir na cienkie juliennes. Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć filety - najpierw od strony skóry.
Patelnia musi być bardzo dobrze rozgrzana - gdy skórka stanie się złocista, odwróć ją na około minutę, aby usmażyć z drugiej strony.
Wyjmij je w tym samym tłuszczu, w razie potrzeby dodaj więcej oliwy z oliwek, dodaj ząbki czosnku, imbir, paprykę. Niech usmażą i tuż przed zdjęciem z ognia dodaj posiekaną świeżą cebulę.
Białą część cebuli pokroić na juliennes, a pióra na kawałki, aby nie były zbyt długie. Włóż łyżkę sosu sojowego na patelnię i zdejmij z ognia. Umieść na talerzu część gorącej dekoracji i filet z okonia morskiego.
Zalecana:
Jak Gotować Okonia Morskiego
Okoń morski to bardzo smaczna ryba, zwłaszcza jeśli jest przygotowany tak, aby Twoi goście oblizywali palce i prosili o dodatkową porcję. Okoń morski z koperkiem to bardzo smaczne i wykwintne danie. Niezbędne produkty : 1 oczyszczony okoń morski , 2 ząbki czosnku, 1 łyżka koperku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku, 100 g masła, 5 gałązek rozmarynu, 1 łyżka nasion kopru, kilka kropli mastyksu.
Jak Czyścić Okonia Morskiego?
Jedną z najsmaczniejszych ryb jest okoń morski. Występuje w Morzu Śródziemnym i Oceanie Atlantyckim. Ryba ma smaczne mięso, ale nie jest tłuste. Aby upewnić się, że okoń morski jest świeży, spójrz w oczy ryb. Powinny wyglądać świeżo. Jeśli oczy są mętne, oznacza to, że ryba nie jest świeża.
Dopraw Okonia Morskiego Jak Prawdziwy Kucharz
Labraks to drapieżna ryba przybrzeżna o niesamowitym smaku i aromacie. Mieszka u wybrzeży Morza Śródziemnego. Jej ciało jest srebrne, spłaszczone i wydłużone na boki. Znany jest z charakterystycznego podziału płetw grzbietowych i ciemnoszarej plamki na skrzelach.
Jak Przygotować Okonia Morskiego?
Labraks , lub inaczej zwany wilkiem morskim, to ryba morska, która występuje w Oceanie Atlantyckim, Morzu Śródziemnym i rzadziej w Morzu Czarnym, jest również hodowana w budach. Preferowany jest okoń morski ze względu na grube, białe, delikatne, chude mięso, niską zawartość cukru i doskonały smak, a także brak małych kości.
Zróbmy Pieczonego Okonia Morskiego
Oferujemy dwa przepisy na pieczonego okonia morskiego. Jeśli gotujesz dla większej liczby osób, po prostu zwiększ ilość produktów. Pierwszy przepis to okoń morski ze szpinakiem - ilość szpinaku zależy od wielkości ryby. Oto inne niezbędne produkty:
