2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Substancje balastowe lub błonnik to substancje, które pomagają naszym jelitom w optymalnym funkcjonowaniu, przyczyniając się do regularnego uwalniania toksyn. Według ekspertów, gdy brakuje Ci błonnika w diecie, możesz cierpieć na zaparcia, zapalenie uchyłków i hemoroidy. Zapalenie uchyłków powoduje zapalenie okrężnicy i jest zaostrzane przez brak pokarmów włóknistych.
Hemoroidy to wewnętrzne lub zewnętrzne żyły zapalne spowodowane czasami nadmiernym obciążeniem jelit. Mogą być one związane z brakiem pokarmów bogatych w błonnik, czyli tzw. substancje balastowe. Dodanie błonnika do diety pomoże Ci utrzymać zdrowsze jelita i poprawić ogólny stan zdrowia.
Balast to termin używany do opisania błonnika, głównego składnika odżywczego jelit i zdrowia układu pokarmowego. Składają się z pokarmów roślinnych. Według ekspertów włókna przechodzą przez żołądek, jelito cienkie i okrężnicę stosunkowo chaotycznie. Dwa rodzaje błonnika niezbędne dla zdrowia układu pokarmowego to błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny.
Błonnik rozpuszczalny
Błonnik rozpuszczalny jest rozpuszczalny w wodzie i można go znaleźć w wielu owocach, ziarnach i roślinach strączkowych. Błonnik rozpuszczalny może pomóc w zapobieganiu przejadaniu się, chorobom serca i obniżaniu poziomu cholesterolu. W związku z tym, na podstawie ustaleń, żywność o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości błonnika, czyli tzw. substancje balastowe są przydatne dla ogólnego stanu zdrowia ludzi.
Według American Heart Association owies ma wyższą zawartość rozpuszczalnego błonnika niż inne zboża, dlatego jest polecany do spożycia i zmniejsza ryzyko przejadania się. Stowarzyszenie zaleca spożywanie jabłek, grochu, owoców cytrusowych, fasoli, truskawek, płatków owsianych, babki płesznik i ryżu, aby zwiększyć spożycie błonnika.
Błonnik nierozpuszczalny
Substancje balastowe w postaci nierozpuszczalnego błonnika mogą sprawić, że poczujesz się pełny szybciej, więc jeśli je spożyjesz, mniej prawdopodobne jest przejadanie się. Może to zmniejszyć ryzyko otyłości i przyczynić się do optymalnego zdrowia układu krążenia.
Ponieważ nierozpuszczalny błonnik zwiększa klirens organizmu, można go stosować do łagodzenia zaparć, ułatwiając przechodzenie pokarmu przez jelita. Produkty takie jak otręby pszenne, brukselka, kapusta, kalafior, orzechy i większość zbóż oraz pieczywo pełnoziarniste zawierają wysoki poziom nierozpuszczalnego błonnika.
Zalecenia
Wytyczne dietetyczne ekspertów zalecają spożywanie 14 gramów błonnika na każde 1000 spożywanych kalorii. Spróbuj dodawać orzechy do sałatki lub jeść surowe warzywa przez cały dzień, aby zwiększyć spożycie błonnika. Soki warzywne i owocowe zawierają błonnik, ale uważaj na dodatek cukru i sodu do niektórych z tych napojów.
Dietetycy zalecają spożywanie 6-8 porcji zbóż, owoców i warzyw dziennie dla zdrowia żołądka i jelit. Spożycie błonnika powinno mieścić się w zakresie 25-35 gramów dziennie w ramach zdrowej diety.
Etykietowanie żywności może kolidować z tym, co faktycznie zawierają. Pokarmy o niższym poziomie cholesterolu powinny zawierać co najmniej 0,6 grama rozpuszczalnego błonnika, według State University of Colorado. Spożywanie surowych owoców i warzyw oraz unikanie przetworzonej żywności pomoże Ci upewnić się, że otrzymujesz zalecaną ilość błonnika w swojej diecie i, co nie mniej ważne, nie będziesz się przejadać.
Zalecana:
Szkody Wynikające Z Regularnego Przejadania Się
Przejadanie się to choroba, która nie tylko wpływa na zdrowie fizyczne, ale powoduje duży stres na poziomie psychicznym i emocjonalnym. Niektórzy ludzie jedzą po prostu dlatego, że się nudzą lub nie mają nic do roboty! Inni nabywają tego niechcianego nawyku, aby poprawić swój wygląd fizyczny.
Unikaj Przejadania Się Tymi Prostymi Sztuczkami
Święta idą pełną parą. Wszyscy wiemy, co to oznacza - zatłoczone stoły, przyjemne zapachy i mnóstwo jedzenia. Relaks na wakacjach logicznie prowadzi do przybierania na wadze. Na szczęście jest zbawienie - siedem sztuczek, które uchronią Cię przed przejadaniem się.
Czym Są Substancje Balastowe?
Substancje balastowe to takie, które pomagają organizmowi „oczyścić się” z toksyn, dzięki czemu udaje im się poprawić perystaltykę. Pochodzenie substancji balastowych jest częściej pochodzenia roślinnego, a rzadziej zwierzęcego. Najważniejsze substancje balastowe to celuloza i pektyna .
Przeczytaj Te Wskazówki, Aby Uniknąć Przejadania Się Na Wakacjach
Obfite posiłki w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku predysponują nawet osoby ściśle przestrzegające diety do jedzenia więcej. Co jednak zrobić, aby uniknąć przejadania się, radzi ekspert fitness Łazar Radkow przed telewizorem Nova. W święta staraj się regularnie jeść sałatki.
Ile Jeść, Aby Być Pełnym Bez Przejadania Się
Wśród podstawowych zasad zdrowego stylu życia jest ochrona przed przejadaniem się. Aby spełnić ten wymóg, w naszym codziennym życiu musimy stosować następującą maksymę: „Musimy wstać od stołu z lekkim uczuciem głodu”. Innymi słowy, łapczywe stąpanie jest absolutnie przeciwwskazane, dopóki nie poczujemy się pełni.
