2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Magiczny owoc to wiecznie zielony krzew, który osiąga 5,5 metra wysokości, ale rzadko przekracza 1,5 metra. Rośnie w tropikalnej Afryce Zachodniej. Jej liście są ciemnozielone, cylindryczne. Jej owoce są małe i czerwone, mają długość około 2-3 centymetrów i przypominają owoce derenia.
Interesujące w tym owocu jest to, że zawiera cząsteczkę glikoproteiny oraz łańcuchy węglowodanowe zwane mirakuliną. Kiedy mięsista część owocu jest spożywana, ta cząsteczka wiąże się z kubkami smakowymi języka. Przy pH neutralnym mirakulina wiąże i blokuje receptory, natomiast przy niskim pH (w wyniku spożywania pokarmów kwaśnych i gorzkich) mirakulina wiąże białka i w ten sposób aktywuje receptory słodyczy, prowadząc do odczuwania słodkiego smaku. Efekt utrzymuje się około 30 minut.
Wiele lat temu przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych eksperymenty sensoryczne z tymi owocami. Degustatorzy mogli spożywać kwaśne i gorzkie potrawy, takie jak cytryny, rzodkiewki, pikle, ostry sos i piwo, aby doświadczyć zmian w smaku.
Naukowcy twierdzą, że magiczny owoc nie zabija innych smaków żywności, ale po prostu zamienia gorycz i kwaśny w słodki.
W tropikalnej Afryce Zachodniej, skąd pochodzi ten gatunek, owoc ten jest używany do słodzenia wina palmowego. Podjęto próby stworzenia komercyjnego słodzika z owoców, z myślą o stosowaniu go przez pacjentów z cukrzycą.
Magiczny owoc jest również poszukiwany przez osoby chore na raka, ponieważ podobno przeciwdziała metalicznemu posmakowi w ustach, który może być jednym z wielu skutków ubocznych chemioterapii.
Cudowny owoc, jak się go również nazywa, znajduje się na unijnym wykazie nowej żywności i wymaga oceny bezpieczeństwa, zanim będzie mógł być sprzedawany jako żywność lub stosowany jako suplement diety.
Roślina po raz pierwszy przyciągnęła uwagę badaczy w 1725 roku, kiedy badali Afrykę Zachodnią. Wtedy zauważyli, że miejscowi wyrywali czerwone owoce z krzaka i żuli je przed jedzeniem.
W latach 70. w Stanach Zjednoczonych podjęto próbę skomercjalizowania owoców ze względu na ich zdolność do przekształcania żywności w kalorie bez kalorii, ale próba nie powiodła się, ponieważ amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) sklasyfikowała Magic Fruit jako suplement diety..
Zalecana:
Papaja Jest Owocem Aniołów
Papaja to duży tropikalny owoc o kształcie melona i nieco podobnym smaku. Drzewo papai rośnie w tropikach Ameryki Południowej. Floty Portugalii i Hiszpanii, które przybyły na te tereny, przetransportowały papaję do Azji i Afryki Środkowej.
Zobacz, Który Z Owoców Jest Najzdrowszy Na świecie
Każdy owoc wyróżnia się swoimi właściwościami i sam w sobie jest prawdziwą bombą witaminową. Czy wiesz jednak, że ze wszystkich owoców na świecie jest jeden, który jest rozpoznawany jako najzdrowszy owoc . Dodatkowo dla nas Bułgarów zimę uważa się za swój sezon, bo wtedy zaczyna być spotykana na większości targowisk i sieci handlowych.
Marmolada - Kto Jest Prawdziwy, Jak Jest Zrobiony I Korzyści
Dzisiaj marmolada przyciąga nas jasnymi kolorami z półek wszelkiego rodzaju sklepów. Dzieci i dorośli, mężczyźni i kobiety uwielbiają ucztować na tym deserze, nawet nie podejrzewając, że dużo jedzą wysokiej jakości fałszywy dżem . Jaka ona jest różnica między prawdziwą marmoladą a syntetyczną którego nie możesz rozpoznać na własne oczy lub ze zdjęcia?
Z Magicznym Kminkiem Tracisz 28 Kg Rocznie
Ostatnie badania sugerują, że kminek może być długo oczekiwanym panaceum na otyłość. Dietetycy twierdzą, że zaledwie łyżeczka przyprawy popularnej w Indiach i na Bliskim Wschodzie dziennie może pomóc nam zrzucić niezwykłe 2 funty miesięcznie – bez stosowania innych diet i ćwiczeń.
Jedzenie, Które Obudzi Cię Skuteczniej Niż Kawa? Zobacz, Kto To Jest
Dla ludzi budzenie Poranek kojarzy się z ideą filiżanki gorącej aromatycznej kawy. Nie tylko działa na zaspaną jeszcze świadomość kojarzącą się z rozlewającym się na ciało upałem, z niepowtarzalnym ulubionym aromatem, ale także wywołuje znane uczucie radości, które towarzyszy porannemu drinkowi.
