Czy Korzyści Płynące Z Sałatek Są Przesadzone?

Wideo: Czy Korzyści Płynące Z Sałatek Są Przesadzone?

Wideo: Czy Korzyści Płynące Z Sałatek Są Przesadzone?
Wideo: Niesamowite korzyści płynące z aloesu 2024, Listopad
Czy Korzyści Płynące Z Sałatek Są Przesadzone?
Czy Korzyści Płynące Z Sałatek Są Przesadzone?
Anonim

Sałatka jest integralną częścią codziennego jadłospisu milionów ludzi na całym świecie. Niezależnie od tego, czy włożysz liść sałaty do kanapki do pracy, czy zafundujesz sobie sałatkę Cezar na lunch, jest to Twój stały towarzysz.

Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, jak realne są korzyści płynące z sałaty i czy wszystkie koszty jej uprawy są uzasadnione?

W rzeczywistości korzyści z uprawy i spożywania sałatek są naprawdę kontrowersyjne. Z jednej strony ich produkcja wymaga dużego areału rolnego.

Ponadto potrzebują podlewania, dostarczania paliwa z farmy do miast, lodówek do przechowywania i ludzi, którzy mają wszystko na oku.

Z drugiej strony nie są kaloryczne, pożywne i poza błonnikiem nie dostarczają prawie nic wartościowego do naszego jadłospisu i są dość ubogie w składniki odżywcze.

Według dietetyków cztery z pięciu rodzajów żywności o najniższej kaloryczności na 100 gramów to najczęstsze składniki tak lubianej sałaty – sałata, ogórek, rzodkiewka i seler.

Środki wydane na ich uprawę znacznie przewyższają potencjalne korzyści z ich spożywania.

Za pieniądze, które wydasz na zrobienie sałaty, możesz kupić całą masę innych warzyw – bardziej pożywnych, smaczniejszych i znacznie bogatszych w składniki odżywcze – informuje Washington Post.

Sałatki są często nadużywane w restauracjach i placówkach gastronomicznych. Wkładają jeden lub dwa liście sałaty do zwykłego dania lub kanapki i już reklamują ją jako pożyteczną i dietetyczną, wprowadzając swoich klientów w błąd.

Sałata
Sałata

Ponadto sałata jest głównym źródłem chorób przenoszonych przez żywność. Informacja, że sałata jest najczęściej wyrzucanym warzywem na świecie, może skłonić do ponownego przemyślenia jej obecności na talerzu.

Prawda jest taka, że populacja planety sporadycznie rośnie, a wraz z nią zapotrzebowanie na żywność, dlatego staramy się jak najbardziej racjonalnie i odpowiedzialnie korzystać z zasobów naturalnych.

Sałata nie jest jedyną żywnością, która jest uważana za problematyczną i była krytykowana za zasoby wykorzystywane do jej uprawy.

Ponadto wiele osób wskazuje palcem na migdały zarażające dużą ilością wody, która jest dla nich zużywana, kukurydzę, ponieważ nie może współistnieć z innymi uprawami, a także cielęcinę z powodu gazów cieplarnianych.

Zalecana: