Dziwne Legendy Z Całego świata O Jedzeniu, Które Jemy Na Co Dzień

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Starożytne ludy często były złożone i fascynujące historie o jedzeniu - od legend o krainach z egzotycznymi przyprawami, po opowieści o bogach przekazujących ludzkości święte zboża. Ale nawet najskromniejszy jedzenie w naszych lodówkach i szafach mają bogatą historię mistycyzmu i mitologii.

Sol

W wielu kulturach na całym świecie sól uważana jest za symbol czystości, substancję zdolną do odpędzania złych duchów. W folklorze europejskim często używa się soli, aby chronić nas przed czarownicami.

Sól odgrywa również ważną rolę w tradycji żydowskiej i chrześcijańskiej, a współcześni obrońcy walki duchowej postrzegają ją jako broń w walce z szatanem. Wszakże Biblia wielokrotnie wspomina o Bożym gotowaniu, rytuałach i przymierzach. Buddyzm i Shinto mają podobne poglądy na skuteczność soli w odpieraniu złych duchów.

Wiele współczesnych Okinawanów błogosławi nowe samochody solą i nosi wokół siebie małe paczki soli w swoich pojazdach ochronnych. Po atakach z 11 września zaostrzone kontrole bezpieczeństwa w amerykańskich bazach na wyspie spowodowały, że ochroniarze wypytywali lokalnych pracowników o tajemnicze białe worki z proszkiem w ich pojazdach. Podobno „tajemniczy” biały proszek jest postrzegany jako potencjalne zagrożenie, pomimo lokalnych zwyczajów.

Dla ludu Zuni z południowego zachodu Ameryki jednym z najważniejszych bóstw jest Solna Matka lub Mal'l Oyatsiki, która mieszka w świętym jeziorze Zuni. Według ich legend, kiedyś żyła znacznie bliżej ludzi Zuni, ale przeniosła się nad jezioro po tym, jak obraziła się ich zachowaniem. Dlatego Zuni i inne sąsiednie plemiona muszą tam podróżować, aby zdobyć sól, która jest ważną częścią ceremonii religijnych i tradycyjnych rytuałów chrztu.

Ziemniaki

Skromny ziemniak był bardzo trudny do zaakceptowania, ponieważ jedzenie w Europie, ale w końcu został przyjęty z entuzjazmem ze względu na jego uzdrawiającą moc. W Szkocji i Irlandii ziemniaki stosowano w leczeniu reumatyzmu, aw innych częściach Wysp Brytyjskich stosowano je na skurcze, czyraki, astmę i ból gardła.

Podobny folklor pojawia się w Ameryce Północnej, gdzie się uważa ziemniaki pod łóżkiem podtrzymują poczęcie i zapobiegają nocnym pociom. Niektórzy nawet myśleli, że trzy ziemniaki noszone w kieszeniach zapobiegają hemoroidom. Niewiele jest dowodów na takie środki ludowe wśród Indian, z wyjątkiem twardnienia brodawek.

Chociaż ziemniaki pochodzą z Ameryki Północnej i Południowej, muzułmanie w Chinach bardzo się różnią legenda ze względu na jego pochodzenie. Mówi się, że kiedy Mahomet był w swoim świętym marszu, jego armia była głodna i zamknięta w dolinie, więc modlił się do Allaha o pomoc. Następnie rozkazał swoim ludziom zbudować kamienne palenisko, napełnić je palącym się drewnem i ułożyć duże kamienie przed zapieczętowaniem go gliną. Dwie godziny później palenisko zostało otwarte, aby ujawnić, że kamienie zmieniły się w ziemniaki. Islamscy żołnierze wygrali kolejną bitwę, a później znaleźli w dolinie rośliny ziemniaczane.

mleko

Irlandzki folklor opowiada o wielkiej krowie Glas Ghaibhleann, która przechadza się po kraju, rozdając darmowe wspaniałe mleko ze 100% zawartością śmietany każdemu, kto się zbliży. Wiele miast nosi imię tej krowy, a niektórzy uważają, że zwierzę reprezentuje samą Irlandię. Różne wyjaśnienia dotyczące krowy obejmują to, że była bajkową gwiazdą należącą do króla mórz lub podziemi, a może była przykrywką dla bogini Bo Find.

W innych częściach Wysp Brytyjskich również krążyły pogłoski o dużej krowie mlecznej, a historia z Walii opowiada, jak krowa znika z Ziemi.po tym, jak chciwi mieszkańcy doliny planują go zabić i zjeść.

Niektórzy twierdzą, że te legendy są zdalnie powiązane ze starożytnymi indyjskimi mitami o „krowach w chmurach” wylewających mleko z nieba. Według opowieści, bydło to zostało schwytane przez demona Vritrę, aby sprowadzić na Ziemię głód. Rzeczywiście, mleko ma szczególne znaczenie w mitologii indyjskiej, gdzie mleko matki symbolizuje kobiecą mistyczną siłę równą męskiej spermie. Ponadto mleko z piersi bogini Parvati zapewnia nieśmiertelność. Zarówno indyjskie, jak i irlandzkie legendy mówią również o złych ludziach zabitych przez połknięcie śmiertelnego lub czarnego mleka.

Chleb

Z historycznego punktu widzenia chleb odgrywał niezwykle ważną rolę w historii znacznej części zachodniej Eurazji. Chleb jest również ważny w tradycji żydowskiej, gdzie jest znany jako uzdrowienie i jest jedną z dopuszczalnych ofiar w czasach biblijnych.

Kiedy w czasach biblijnych naród żydowski chodził po pustyni, mówiono, że wspiera go manna lub leczy hashamaim – chleb z nieba. Mówi się, że spadł z nieba i zdołał odtworzyć każdy możliwy smak, ale można go było zachować tylko przez jeden dzień. Chleb ten miał uczyć naród żydowski, jak z niewolniczej populacji stać się niepodległym narodem.

Istnieje wiele specyficznych rytuałów, w tym chleb, np. taszlik, zwyczaj przerzucania grzechów chlebktóry jest następnie wrzucany do naturalnego źródła wody.

Tradycja przekazywania grzechów chleba ma interesującą paralelę w tradycji brytyjskiej i amerykańskiej. Tylko zamiast grzechów ludzie ci często przenoszą choroby. Brytyjska medycyna ludowa przepisuje chleb na obrzęki, skręcenia, gorączkę i ból oczu. A we wschodniej Anglii chleb wypiekany w Wielki Piątek jest przechowywany przez cały rok, aby leczyć choroby. Ta medycyna ludowa istnieje również w Ameryce Północnej, gdzie uważa się, że chleb jest lekiem na krztusiec i ospę. Podobnie mówi się, że woda, w której zanurzono chleb, leczy biegunkę.

Tuńczyk

Podczas gdy tuńczyk w puszkach jest uważany za skromny, tradycyjnie dla upraw morskich Malediwów tuńczyk jest rybą o ważnym pochodzeniu. Malediwski folklor mówi o legendarnym nawigatorze Bodu Niami Takurufanu, który po raz pierwszy wprowadził najpopularniejsze na wyspach Tuńczyk.

Podczas podróży służbowej załoga Bodu Niami złapała dużą, grubą fiolkę. Bodu Niami kazał im uratować rybę, ale odkrył, że jeden z jego załogi zjadł ją i wyrzucił głowę do morza, aby ukryć dowody. Rozzłoszczony kazał sternikowi popłynąć w kierunku, w którym rzucono głowę ryby.

Po 83 dniach żeglugi na końcu świata natknęli się na gigantyczne drzewo koralowe. Nagle stanęli przed silnymi wiatrami i falami. Burza groziła zrzuceniem statku z krawędzi świata, gdy załoga przywiązała go do gałęzi dużego drzewa. Widząc przerażenie załogi, gniew Bodu Niami zaczął słabnąć, a on zgodził się odejść i wrócić, gdy wiatry i przypływy stały się bardziej sprzyjające.

Po spędzeniu jednej nocy obudzili się i odkryli, że morze jest nie tylko spokojne, ale pełne dużych nieznanych ryb. Bodu Niami namalował obraz ryby na kawałku pergaminu i wyszeptał magiczne słowa, aby uchwycić jej duszę poprzez zapieczętowanie pergaminu w bambusowej tubie. Gdy statek wracał do domu, wody wokół niego obfitowały w tak wiele ryb, że czasami wyskakiwały prosto na pokład.

Wkrótce pojawiły się problemy, gdy zobaczyli przed sobą dwie duże skały wznoszące się do morza. Myśląc szybko, otworzył bambusową rurkę, przymocował ciężarek do rysunku ryby i wypuścił go do oceanu. Wszystkie ryby podążały za nią w głąb oceanu, ratując statek. Kiedy jednak wrócił do domu, wrzucił do oceanu pustą bambusową rurkę, zwabiając tuńczyka, który stał się ulubionym połowem malediwskich rybaków.

Kapusta

Według starożytnych Greków kapusta wywodzi się z wojny między człowiekiem a bogiem. Książę Tracji, znany jako Likurg, irytował boga Dionizosa, niszcząc święte winorośle bóstwa. Za karę książę został przywiązany do winnic, a gdy płakał nad utraconą wolnością, z jego łez wyrosła pierwsza kapusta. Legenda ta doprowadziła do popularnej klasycznej praktyki jedzenia kapusty, aby zapobiec zatruciu lub kacowi, z przekonaniem, że kapusta i winorośl są naturalnymi wrogami. Inni Grecy, tacy jak Jonowie, uważali kapustę za świętą i powoływali się na nią w swoich przysięgach.

Mity o kapuście pojawiają się w innych częściach Europy. Mówi się, że łodygi kapusty są używane do latania przez wróżki i czarownice, a irlandzka legenda mówi o ogrodniku, który pod wpływem wróżki cierpiał z powodu dużego zmęczenia, ponieważ był zmuszony co noc latać na kapuście.

W niemieckim regionie Havel istnieje legenda o głodnym człowieku, który w Wigilię postanawia ukraść część kapusty sąsiada. Gdy kończy napełniać swój koszyk, zostaje złapany przez Chrystusa. Za kradzież w świętą noc Chrystus wysłał go na wygnanie na księżyc ze skradzioną kapustą i prawdopodobnie pozostaje tam do dziś.

masło

Zgodnie z folklorem hrabstwa Wexford w Irlandii, niektórzy ludzie mogą zawrzeć umowę z diabłem, aby ukraść ropę innym ludziom. Ofiara klątwy nie będzie produkować oleju. Zamiast tego dostaniesz krem o okropnym zapachu. Jednym ze znaków, że klątwa jest na domu, jest kawałek tłuszczu lub oleju pozostawiony na progu. Lekarstwo polegało na wzięciu udziału w pługa i rumienieniu się w ogniu w imię diabła. To spowodowałoby, że złodziej ropy wszedłby do domu i ujawnił się.

Magiczna kradzież ropy była oczywiście głównym problemem w średniowiecznej Irlandii, ponieważ inne regiony mają podobne opowieści. Jedna z historii opowiada o księdzu, który robił poranne obchody, kiedy mijał kobietę zbierającą rosę i powiedział: Przyjdź do mnie, przyjdź do mnie, przyjdź do mnie.

Wkrótce przybyli jego sąsiedzi, aby poskarżyć się, że nie mogą wyprodukować oleju, a ksiądz nagle przypomniał sobie, że czarownice mogą ukraść olej, zbierając rosę. Następnie udali się do domu starej kobiety, gdzie odkryli, że chociaż miała tylko jedną starą kozę, miała trzy kubki świeżego masła.

groszek

Historyk Walter Kelly uważał, że groszek był centralną częścią mitologii indoeuropejskiej, w jakiś sposób związany z niebiańskim ogniem. Norweski mit mówi, że groszek został pierwotnie wysłany na Ziemię przez boga Thora jako kara. Wysłał smoki, aby zanieczyszczały studnie i źródła wody groszkiem, ale niektóre z nich spadły na ziemię i wykiełkowały. Aby uniknąć dalszego sprzeciwu wobec bóstwa, Skandynawowie tradycyjnie jedli groszek w czwartek (Dzień Thora).

W niemieckiej legendzie rasa krasnoludów, Miniatura, która kiedyś naprawiła młot Thora, tak pokochała groszek, że wyszli w nocy, w „czapach ciemności”, co czyniło ich niewidzialnymi, gdy kradli groszek z pól.

W brytyjskim folklorze strąk z dokładnie dziewięcioma groszkami ma ciekawe skojarzenie z romansem, co prowadzi do tradycji zwanej zalotem peasecod. Jeśli pokojówka znajdzie strąk dziewięciu groszków i postawi go na kuchennym oknie, oznacza to, że następnym młodym kawalerem, który przyjdzie, będzie jej mąż.

Rzodkiewki

Wierzcie lub nie, rzodkiewki były czczone przez starożytnych Greków. Według rzymskiego autora Pliniusza, gdy Grecy dawali dary bogu Apollowi w Delfach, modelowali rzodkiewki w złocie, buraki w srebrze i rzepę w ołowiu. Rzodkiewki były również ważne dla hinduskiego boga Ganeszy, którego często przedstawiano trzymającego warzywa w jednej z lewych rąk.

Każdego roku w Japonii bóg Daikoku-sama otrzymuje dużą rzodkiewkę z dwoma sekcjami i rozgałęzionym korzeniem. Według legendy Daikoku sam zjadł zbyt wiele ciastek ryżowych, a jego matce kazano jeść rzodkiewkę, aby uniknąć śmierci. Znaleźli służącą, która niosła rzodkiewki dla swojego pana i poprosili ją o jedną, ale odmówiła, ponieważ jej pan już je policzył. Na szczęście była dwuczęściowa rzodkiewka, którą można było przełamać na pół i w ten sposób uratować życie bóstwu.

Ogórek

Ogórek pojawia się zaskakująco wiele razy w światowym folklorze i często jest uważany za symbol płodności. Wczesna buddyjska legenda opowiada o królu Sagarze, którego żona Sumati urodziła 60 000 dzieci.

W starożytnym Rzymie kobiety nosiły ogórki wokół talii, aby promować ciążę. Dziwne, że rośliny nie są lubiane przez zielarzy na Wyspach Brytyjskich. Uważali je za przyczynę wielu chorób i zgonów, ponieważ były zbyt zimne dla ludzkich żołądków. W 1766 r. angielski pisarz Landon Carter pisał krytycznie o swojej córce: Przez całe lato zachowywała się niemożliwie, jedząc ogórki i wszelkiego rodzaju śmieci z żółcią późno w nocy.

Brytyjski pogląd jest ostry, ponieważ ogórki częściej kojarzą się z seksualnością. W Pensylwanii wierzono, że ogórki najlepiej siać w ciągu dnia przez nagiego mężczyznę w kwiecie wieku, a „widoczna męskość siewcy” determinuje długość ogórka.

Starożytna jawajska legenda opowiada o parze, która codziennie modliła się o dziecko. Zostały podsłuchane przez złego giganta o imieniu Buto Ijo i dał parze magiczne nasionko ogórka, które dało im dziecko. Ale był pewien haczyk. Buto Ijo da im ziarno, z którego narodzi się dziewczynka. Ale kiedy skończy 17 lat, wróci po nią. Para tak bardzo chciała mieć dziecko, że się zgodzili. Urodziła się dziewczyna o imieniu Timun Mas.

Kiedy skończyła 17 lat, pojawił się głodny olbrzym. Ale jej rodzice dali Timun Mas specjalną torbę i kazali jej uciekać i co robić. Uciekła. Wyjęła sól z torby i rzuciła ją za siebie. Sól zamieniła się w morze, przez które olbrzym musiał przejść. Następnie rzuciła proszek chili, który zamienił się w ostry krzak oplatający Buto Ijo. Następnie rzuciła nasiona ogórka, które natychmiast wykiełkowały. To sprawiło, że głodny gigant zatrzymał się na śniadanie. Kiedy skończył, nadal gonił dziewczynę. W końcu dorzuciła garść krewetek. Zamienili się w ruchome piaski i połknęli olbrzyma, a Timun Mas wrócił do domu do rodziców.