2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Nie nosi białych ubrań i wysokich kapeluszy kucharskich. Jest niegrzeczny wobec nieprzyzwoitości i ciągle obraża. Kiedy gotuje (i nie tylko), używa niedopuszczalnie dużej ilości alkoholu, a narkotyki i masowy seks nie są dla niego „terra incognita”. Mimo wszystko jest jednym z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie. Poznajcie Anthony'ego Bourdaina.
Aby ugotować odbyt afrykańskiego dzika, trzeba mieć szerokie horyzonty lub po prostu Bourdain. Nie wspominając o owczych jądrach, specjalności Maroka, czy foczym oku – przysmaku, którego niewielu odważyło się spróbować.
Znany ze swojego pieprznego języka i świeżego, nieco cynicznego poczucia humoru, Bourdain jest ikoną młodych szefów kuchni na całym świecie.
Łatwość, z jaką pokonuje bariery językowe i kulturowe, a także jego niestrudzony duch przygody, zdobyły mu miliony zaprzysiężonych fanów.
Poznaj „złego chłopca branży kulinarnej” z niektórymi z jego najbardziej kultowych cytatów, które w dużej mierze ujawniają prawdziwego Anthony'ego Bourdaina.
1. Czy jest coś lepszego, co możesz dla kogoś zrobić niż śniadanie?
2. Jedzenie odzwierciedla wszystko, czym jesteśmy. Jest kontynuacją naszych uczuć narodowych i etnicznych. Ujawnia naszą osobistą historię, nasz region, nasze plemię, nasze babcie.
3. Nie martwię się, że przez większość czasu będę wyglądać jak idiota.
4. Ludzie są dumni ze swojego jedzenia, ze swojej kuchni. Jeśli po prostu siedzisz i pijesz z nimi, bez strachu i uprzedzeń, zostaną z tobą odnalezione. Otwarte i bezpośrednie, jak nie dla kogoś, kto po prostu szuka ciekawych historii.
5. Moje życie jako szefa kuchni wymaga stałego monitorowania. Ale kiedy podróżujesz i jesz, możesz po prostu pozwolić, aby rzeczy działy się same.
6. Nie próbuj robić ścisłych planów i kontrolować swoich wakacji. To zawsze prowadzi do strasznego zysku, kompletnej katastrofy.
7. Najlepsze plany wakacyjne są… nieudane. Kiedy Plan A się nie powiedzie, odkryjesz, że istnieją o wiele bardziej ekscytujące sposoby na cieszenie się wakacjami.
8. Zawsze staram się być sobą. Martwię się jednak, że w Tokio wyglądam jak ogromny, włochaty i śmierdzący kosmita. Chociaż staram się nie wyglądać tak cholernie szczerze.
9. Kiedy jesteś młody, 22-latek, zdrowy fizycznie i spragniony wiedzy - podróżuj. Idź jak najdalej, w razie potrzeby śpij na podłodze. Tylko w ten sposób będziesz mógł uczyć się od innych, widzieć, jak żyją, jak jedzą i gotują.
10. Wszystko można ugotować i zjeść. Daj mi Elvisa, sól i ocet - zjem to.
Zalecana:
Niedobór Orzechów Laskowych Zagraża Branży Czekoladowej
Nad przemysłem czekoladowym wisi wielkie zagrożenie. W Turcji, która jest producentem i eksporterem orzechów laskowych na świecie, nastąpił spadek produkcji orzechów laskowych. Kryzys orzechów laskowych jest warunkiem wstępnym gwałtownego wzrostu cen, informuje AFP.
Nowe Dodatki Do Twojej Kulinarnej Podróży
Drodzy przyjaciele, czytelnicy i goście, Nasza chęć ciągłego rozwoju, ułatwiania i poszerzania możliwości pracy na naszej stronie odróżnia nas od innych. Aby szybciej i sprawniej poruszać się w morzu pysznych przepisów, przydatnych informacji i praktycznych porad, ostatnio dodaliśmy kilka innowacji, co wielu z Was już zauważyło.
Zjawisko: Chłopiec Nigdy Nie Czuje Głodu I Pragnienia
Mały Landon Jones nie odczuwał głodu ani pragnienia od 14 października 2013 r., a przyczyna wciąż jest wyjaśniana. Landon jest normalnym 12-letnim chłopcem, który na obiad zjadł pizzę i lody, a następnego ranka budzi się i nie czuje głodu ani pragnienia, mówią jego rodzice.
Subtelności W Grze Kulinarnej
Podczas gotowania gry należy przestrzegać pewnych subtelności. Podczas gotowania dzikiego królika lepiej jest mieszkać na obszarach górskich niż na obszarach nizinnych. Najsmaczniejszy jest dziki królik, który ma nie więcej niż rok. Wiek dzikich królików określa się w następujący sposób:
Wielcy Szefowie Kuchni: Anthony Bourdain
Często nazywany złym chłopcem w branży kulinarnej, Anthony Bourdain ma ponad 25-letnie doświadczenie w gotowaniu. Jak większość popularnych szefów kuchni, pojawił się w telewizji i jest autorem kilku książek. Urodził się w Nowym Jorku, ale dorastał w New Jersey.
