Jak Piją Kawę Na Całym świecie

Spisu treści:

Wideo: Jak Piją Kawę Na Całym świecie

Wideo: Jak Piją Kawę Na Całym świecie
Wideo: Jak przyrządzić najlepszą kawę na świecie? 2024, Wrzesień
Jak Piją Kawę Na Całym świecie
Jak Piją Kawę Na Całym świecie
Anonim

Kawa od dawna nie jest tylko napojem, ale integralną częścią naszego życia. Bez orzeźwiającego, przyjemnie gorzkiego smaku i pachnącego aromatu trudno wyobrazić sobie poranek czy biznesowe i romantyczne spotkania. Na całym świecie kochają kawę, ale robią to po swojemu. Małe odstępstwo od klasycznego przepisu i oto zupełnie nowa wersja.

Jednocześnie porcja napoju jest inna. Na przykład we Włoszech oferują espresso z cytryną, w Finlandii najpierw wkładają do filiżanki ser Lapland, a potem go nalewają. Kawa.

W Kolumbii – pierwszy łyk wody

Kawa i ten odległy i nieznany większości Bułgarów kraj są ze sobą nierozerwalnie związane. Tutaj, według wielu ekspertów, uprawia się kawę najwyższej jakości na świecie. I piją inaczej niż w sąsiednich krajach. I choć w swojej powieści „Nikt nie pisze do pułkownika Gabriela Garcii Marquez” dodaje trochę rdzy do napoju, tak naprawdę Kolumbijczycy robią to z czekoladą. W języku kolumbijskim można go parzyć tylko z lokalnie uprawianych ziaren kawy.

W Brazylii – kawa z dużą ilością cukru

Jak piją kawę na całym świecie
Jak piją kawę na całym świecie

Brazylia słynie nie tylko z dzikich małp, ale także z kawy. Wydobywa się tu jedną trzecią światowej produkcji – w krainie karnawałów, faweli (biednych dzielnic) i niesamowitych piłkarzy. Ale aromatyczny napój pije się w sposób, który nas zaskakuje. To, co jest połykane prawie raz, nazywa się kawą kawową - w tłumaczeniu trochę kawy. Po ugotowaniu jest filtrowany przez szmatkę, dodaje się do niego dużo cukru, skondensowanego mleka i syropu. Jest to jednak rozpieszczanie dla bogatszych, mieszkańcy faveli po prostu słodzą to na serio, ale tylko cukrem. W większości Brazylii wolą trochę kawy z większą ilością dodatków.

Wietnam - staranowany iz jajkiem

Jak piją kawę na całym świecie
Jak piją kawę na całym świecie

Od czego zaczyna się poranek w Wietnamie? Oczywiście z naprawą motoroweru i filiżanką orzeźwiającej kawy. Tutaj ten napój jest ulubionym i jest przygotowywany w specjalny sposób. Na dno kubka najpierw wlewają popularne mleko skondensowane, a na wierzchu liczą na metalowe urządzenie z otworami, które bardziej przypomina sitko do kubków. Wlewają do niego kawę, dobrze ubijają i zalewają wrzątkiem. Stopniowo więc spuszczaj przez otwory przez około 2-3 minuty i wyląduj w filiżance.

Jeśli chcesz zrobić wietnamską kawę, ale nie masz perforowanej filiżanki, skorzystaj z innego popularnego przepisu - ponownie ze skondensowanym mlekiem, ale także z jajkiem - 3 łyżeczki. kawa, 1 żółtko, 2 łyżeczki. mleko skondensowane. Zrób małą filiżankę kawy. Ubij żółtko w mleku na puszystą masę. Wlej 1 łyżkę. zaparzonej kawy i ponownie ubij. Dodaj resztę kawy i ciesz się porankiem.

Maroko - mieszanka przypraw

Jak piją kawę na całym świecie
Jak piją kawę na całym świecie

Już samo wypowiedzenie nazwy tego kraju budzi skojarzenia z aromatycznymi przyprawami. To nie przypadek, że lokalna kawa bardziej przypomina orientalny targ niż napój. Nawiasem mówiąc, jeśli zdecydujesz się spróbować, zastanów się dwa razy: po pierwszym łyku pieką Ci się usta! Podróżni, którzy nie są przyzwyczajeni do lokalnej kawy, powinni mieć w ręku jeden z lokalnych chlebów, aby ugasić ogień na języku.

Słynna marokańska kawa jest mocna i wręcz czarująca zapachem cynamonu, kminku, imbiru, kardamonu i gałki muszkatołowej. A inne dodawane przyprawy zależą od przypadku. Na przykład na weselu oferują słodszą kawę, podczas gdy na pogrzebach oczekuje się, że smak będzie bardziej gorzki.

Włochy - kora ex

Jak piją kawę na całym świecie
Jak piją kawę na całym świecie

Włosi to ludzie temperamentni i niespokojni. Nawyk robienia wszystkiego szybko i emocjonalnie, nawet picia kawy, ma we krwi. To nie przypadek, że to tutaj wynaleziono espresso. Ten napój jest częścią włoskiej kultury, podobnie jak Late, Mocha czy Café Americano. To popularny sposób dla wielu osób, którym się spieszy, ale chcą uzyskać dodatkową dawkę energii. Espresso skraca czas oczekiwania i zaparzania napoju. Jest tradycyjnie pijany ex, a idealna filiżanka espresso jest zwieńczona puszystą śmietanką i mocną kawą.

We Włoszech kawa jest integralną częścią etykiety obiadowej. Szok budzący się o poranku jest jednak zrobiony z kory kawy - espresso z solidnym łykiem grappy - czegoś w rodzaju bułgarskiej brandy lub innego preferowanego alkoholu.

Dania - aromaty Kopenhagi

Jak piją kawę na całym świecie
Jak piją kawę na całym świecie

Trochę nieoczekiwane, ale Duńczycy nie ustępują Włochom w piciu kawy. O ile nam się wydaje, że w zimnej Skandynawii bardziej zrozumiałe jest podkreślanie alkoholu czy herbaty, to prawda jest taka Kawa jest na pierwszym miejscu. Duńczycy noszą go w termosach, piją w kawiarniach, choć ceny tam są niebotyczne i lepiej gotować w domu, a używają niesamowitych ilości. Za tradycyjną duńską kawę uważany jest napój o nazwie Copenhagen – kawa z rumem, goździkami i cynamonem.

Francja - kawa z chlebem

Jak piją kawę na całym świecie
Jak piją kawę na całym świecie

Orzeźwiający napój Francuzów to także kawa. Musi być podawany codziennie rano z pieczywem mleczno-czekoladowym, który przygotowywany jest z kawałków czekolady - w rzeczywistości jest to słynny rogalik. Najważniejszym atrybutem tego rytuału jest szeroka filiżanka, w której z łatwością roztapia się kawałki pysznych ciastek. Oczywiście można też wypić kawę z plasterkiem dżemu. Lubisz kawę z mniejszą ilością mleka? Zamów lżejszą wersję tego napoju - noazet, czyli tzw. kawa z orzechami laskowymi. Paradoks polega na tym, że nie ma w nim orzechów laskowych, ale jego nazwa jest raczej inspirowana niesamowitym smakiem.

Zalecana: