2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Prawie wszyscy kochają tłuczone ziemniakiale nie każdy wie, jak go odpowiednio przygotować. Nikt nie będzie szczęśliwy, jeśli będzie lepki, zimny lub bez smaku. Jeśli unikniesz poniższych błędów, Twoi bliscy sprawią, że będziesz dla nich cały czas gotować.
1. Używasz niewłaściwej odmiany ziemniaków
Nie każdy rodzaj ziemniaka nadaje się do puree ziemniaczanego. Wybierz tę odmianę, która ma wyższą zawartość skrobi, ponieważ dzięki niej Twoje puree stanie się puszyste i gładkie. Ponadto łatwiej będzie smakować i aromatyzować. W żadnym wypadku nie bierz czerwonych lub białych odmian, ponieważ dzięki nim możesz łatwo dostać nie tłuczone ziemniaki, ale okropną pastę ziemniaczaną.
2. Nie solij wody
Proces aromatyzowania tłuczonych ziemniaków rozpoczyna się od gotowania ziemniaków. Gdy ziemniaki są ugotowane, zawarte w nich granulki skrobi pęcznieją i wchłaniają wodę oraz, jeśli dodano sól. W ten sposób nie będziesz musiał dodawać dużo pod koniec procesu, a Twoje puree będą dobrze przyprawione.
3. Włóż ziemniaki do gorącej wody
Zdjęcie: VILI-Violeta Mateva
Właściwe gotowanie polega na włożeniu ziemniaków do zimnej wody, posoleniu, podgrzaniu do wrzenia, a następnie obniżeniu temperatury pieca. W przeciwnym razie, jeśli włożysz je do gorącej wody, zagotują się nierównomiernie - na zewnątrz rozpadnie się, a wnętrze będzie surowe.
4. Dodaj aromaty prosto z lodówki
Przed roztopieniem masła w gorących ziemniakach pozwól masło osiągnąć temperaturę pokojową. Dzięki temu będzie łatwiejszy i lepiej wchłonięty.
5. Nadmierne przetwarzanie ziemniaków
Kiedy ziemniaki są tłuczone, uwalniana jest skrobia. Im więcej przetwarzasz ziemniaków, tym więcej skrobi się uwalnia. Gdy uwalnia się zbyt dużo skrobi, ziemniaki stają się lepkie i nieatrakcyjne. Nie należy ich przetwarzać mikserem lub blenderem, ponieważ ta metoda jest zbyt agresywna i efekt końcowy nie jest dobry.
6. Przygotuj je zbyt wcześnie przed podaniem
Przetrzymywanie puree w lodówce, zwłaszcza przez dłuższy czas, nie jest dobrym pomysłem. W ten sposób nabierze smaku przypominającego tekturę, co nikomu nie będzie przyjemne.
Zalecana:
Dwie łyżki Tłuczonych Ziemniaków Chronią Przed Kacem
W okresie świątecznym pulsująca głowa, suchość w ustach i wrażliwy żołądek to częste obrazy. Tak, to kac. Nowe odkrycie ekspertów w tej dziedzinie może nas uchronić przed tym nieprzyjemnym uczuciem. Alkohol ma działanie moczopędne, co oznacza, że powoduje oddawanie moczu.
Tego Typu Jogurt Nie Jest Dobry Dla Twojego Zdrowia
Jogurt jest uważany za jeden z najzdrowszych pokarmów. Jest jednak jeden gatunek, który powinien… unikać za wszelką cenę ponieważ zamiast korzyści można wpaść w spore kłopoty. To jest o jogurty z dodatkiem cukru . Te produkty należą bardziej do kategorii niezdrowe jedzenie niż zdrowe odżywianie.
Podczas Gotowania Drobiu Rób To
Drób ma bardziej miękką konsystencję niż inne wędliny, nie jest tłuste, jest lekkostrawne. Oto kilka sztuczek w jego przygotowaniu i sposobie podania: - Zamrożone ptaki rozmraża się w temperaturze pokojowej i tylko tak długo, jak jest to konieczne do ich czyszczenia i krojenia.
Najczęstsze Błędy Podczas Robienia Omletu
Jedno z najsmaczniejszych i najczęściej przygotowywanych dań w domu - puszysty omlet, który robi się w kilka minut! Często żartujemy, że to pierwsza rzecz, od której zaczyna się umiejętności każdego początkującego szefa kuchni, nawet amatora.
Nie Rób Tego Podczas Jedzenia
Czasami, aby zaoszczędzić czas, jemy przed komputerem i wracamy do pracy – to złe podejście. Odżywianie to proces, który wymaga odpowiedniej uwagi. Jeśli będziemy się prawidłowo odżywiać, będziemy zdrowi i poczujemy się wystarczająco stonowani, by sprostać wyzwaniom i przeszkodom dnia.
