Najczęstsze Błędy Podczas Robienia Omletu

Wideo: Najczęstsze Błędy Podczas Robienia Omletu

Wideo: Najczęstsze Błędy Podczas Robienia Omletu
Wideo: Ćwiczenia na klatkę piersiową: POMPKI - JAK UNIKAĆ BŁĘDÓW - Adrian Hoffman (Zapytaj Trenera) 2024, Wrzesień
Najczęstsze Błędy Podczas Robienia Omletu
Najczęstsze Błędy Podczas Robienia Omletu
Anonim

Jedno z najsmaczniejszych i najczęściej przygotowywanych dań w domu - puszysty omlet, który robi się w kilka minut! Często żartujemy, że to pierwsza rzecz, od której zaczyna się umiejętności każdego początkującego szefa kuchni, nawet amatora.

Jak jednak wiemy, czasami najprostsze rzeczy są w rzeczywistości najbardziej złożone. Zobaczmy, które są wspólne błędy przy gotowaniu omletu!

1. Jajka muszą być dobrze ubite - Często się spieszymy i z tego powodu omlet nie wygląda tak, jak chcemy. Jeśli nie masz miksera i mieszasz jajka widelcem, rób to, aż uzyskasz jednorodną mieszankę, w której nie ma różnicy między żółtkami a białkami. Powinieneś otrzymać żółty płyn z małymi bąbelkami, aby uzyskać jeszcze bardziej puszysty omlet.

2. Źle oceniasz liczbę jaj - Nie da się zrobić wystarczająco dużego omletu dla całej rodziny. Idealne danie uzyskuje się z 2 lub 3 jaj, które idealnie pasują do patelni, a następnie uzyskują idealną grubość.

3. Użyj pierwszej złapanej patelni - i zwykle nie jest właściwy. Rozmiar zdecydowanie ma znaczenie, jeśli chodzi o idealny omlet. Patelnia nie powinna być zbyt duża. Upewnij się, że posiadasz nieprzywierającą powłokę i średnicę nie większą niż 20 cm.

4. Wkładasz niepotrzebne produkty - coś bardzo ważnego: nie dodawaj dodatkowych składników takich jak woda, napoje gazowane, mleko, śmietana itp. Omlet jest przygotowany jaj. Każdy inny suplement by go zepsuł.

Omlet na patelni
Omlet na patelni

5. Nałóż jajka na całą powierzchnię patelni - dla równomiernego rozprowadzenia mieszanki, odpowiedniego przygotowania i chrupiących brzegów. Jeśli nie możesz tego zrobić podczas nalewania jajek, gdy zaczną twardnieć, przechyl patelnię tak, aby masa dotarła do miejsc, w których jej brakuje.

6. Mylisz stopnie - O ile chcesz go szybko ugotować, jeśli za bardzo podniesiesz temperaturę, spalisz go tylko. Płyta powinna mieć średnią temperaturę, nawet niższą, aby omlet był smaczny, świeży i puszysty.

7. Przygotuj wcześniej nadzienie do omletu - Czas potrzebny do przygotowania jaj jest minimalny. Omlet jest gotowy w kilka minut, a jeśli nie przygotowałeś nadzienia, prawdopodobnie go przegapisz. Dlatego pozwól, aby produkty, które zdecydowałeś się umieścić, były gotowe, pokrojone lub starte obok Ciebie. Ważne jest, aby nie przesadzać i nie wkładać więcej niż 2 łyżki. Umożliwi to łatwiejsze złożenie go bez rozrywania.

Zalecana: