2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Aby cieszyć się świeżymi warzywami przez cały rok, należy je przechowywać w specjalny sposób. Prawidłowo przechowywane cenne substancje, które zawierają, nie zostają utracone.
Większość warzyw zawiera około 75 do 97 procent wody, a utrata co najmniej 7 procent tej wody nieuchronnie prowadzi do więdnięcia, przez co warzywa tracą swój piękny wygląd i wartość odżywczą.
Pomaga to również szybko rozmnażać się drobnoustrojom. Aby właściwie przechowywać warzywa zimą nie należy przechowywać ich przypadkowo na balkonie, w garażu, w piwnicy czy w lodówce.
Najpierw musisz je dokładnie obejrzeć, usunąć uszkodzone i zmiażdżone warzywa. Najpopularniejszymi warzywami są ziemniaki. Rosną w ciemności, pod ziemią i najlepiej przechowywać.
Nieprawidłowo przechowywane ziemniaki kiełkują, a wilgoć w lodówce powoduje powstawanie pleśni. Ziemniaków nie należy przechowywać na świetle, ponieważ zmieniają kolor na zielony, co prowadzi do pojawienia się trującej substancji solaniny.
Najlepiej przechowywać ziemniaki w piwnicy w temperaturze od 3 do 10 stopni, ale jeśli nie jest to możliwe, do przechowywania używaj toreb z tkaniny i papieru, a nie z nylonu.
Od czasu do czasu sprawdzaj ziemniaki, aby usunąć zepsute. Jeśli przechowujesz ziemniaki bardzo zimne, staną się słodkie. Ziemniaków nie należy myć przed przechowywaniem, ponieważ mogą złapać pleśń.
Marchewki są bardzo trudne do przechowywania, ponieważ ich skórka jest cienka. Najlepiej przechowywać je w drewnianych skrzyniach z suchym piaskiem. Pudełko stoi na balkonie, na mrozie, ale w bardzo niskich temperaturach jest owijane kocem lub przynoszone do domu.
Jeśli marchewek jest niewiele, można je owinąć w papier, a następnie w plastikową torbę i przechowywać w lodówce. Cebulę i czosnek można przechowywać w temperaturze od 0 do 20 stopni, ale im wyższa temperatura, tym niższa powinna być wilgotność.
W wysokich temperaturach cebula zaczyna się zapuszczać. Dobrze jest przechowywać w warkoczach, wstępnie wysuszone. Czosnek wraz z cebulą można przechowywać na balkonie, w pudełku zawiniętym w koc.
Do przechowywania w zimie wybiera się średnie kapusty, które wiesza się w siatkach w szafce na balkonie. Optymalna temperatura wynosi od 0 do 1 stopnia.
Buraki i rzepa są przechowywane w pudełku lub płóciennej torbie na balkonie lub w innym chłodnym miejscu. Pomidory są dobrze przechowywane w temperaturze około 0 stopni w lodówce, wstępnie przetarte serwetką.
Zalecana:
Jak Przechowywać Warzywa Na Zimę
Oprócz zamrażania warzyw na zimę przechowuj je w takiej formie, w której będziesz mógł je wykorzystać niemal tak samo świeże. W ten sposób zachowają swoje właściwości i nie będą się łuszczyć, jak to często bywa przy rozmrażaniu mrożonych warzyw.
Jak Przechowywać świeże Jabłka I Gruszki Zimą?
Mamy nadzieję, że w tym roku udało się zebrać dobre zbiory jabłek i gruszek z rodzimych upraw . Teraz musisz odpowiednio oszczędzać owoce, aby cała twoja praca nie poszła na marne i ostatecznie musiałeś wyrzucić owoce. Jak przechowywać świeże jabłka i gruszki zimą?
Te Warzywa Jedz śmiało Zimą
Niewątpliwie bardzo ważne jest odżywianie się zdrowe i urozmaicone, ponieważ w ten sposób otrzymujemy wszystkie niezbędne witaminy, minerały i pierwiastki śladowe, które są niezbędne do wszystkich procesów zachodzących w naszym organizmie. Owoce są bardzo smaczne, przynoszą nam przyjemność i świeżość - można je zjeść po prostu jako przekąskę lub zamienić je w pyszną sałatkę owocową z sezonowych owoców.
Jak Przechowywać Różne Warzywa
Warzywa to jeden z najbardziej użytecznych darów, jakie dała nam natura. Są bogate w witaminy i minerały i dobrze jest spożywać je zarówno w miesiącach ciepłych, jak i zimnych. Dlatego dobrze jest wiedzieć, jak przechowywać je jak najdłużej.
Jak Przechowywać świeże Warzywa – Zasady Ogólne
Są warzywa, które psują się łatwiej niż inne. Istnieje zasada, że świeże warzywa podczas konsumpcji i podawania należy przechowywać w lodówce. W praktyce niektóre warzywa należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aby uniknąć uszkodzeń, jakie może spowodować lodówka.
