2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Mamy nadzieję, że w tym roku udało się zebrać dobre zbiory jabłek i gruszek z rodzimych upraw.
Teraz musisz odpowiednio oszczędzać owoce, aby cała twoja praca nie poszła na marne i ostatecznie musiałeś wyrzucić owoce.
Jak przechowywać świeże jabłka i gruszki zimą?
Bardzo ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, kiedy są zbierane jabłka i gruszki do przechowywania. Owoce odmian zimowych są zwykle zbierane we wrześniu, ale należy wziąć pod uwagę nie tyle w kalendarzu, ile o dojrzałości owoców.
Gruszki są zbierane trochę niedojrzałe, więc kiedy je przechowujesz, nadal są jędrne, ale już nabrały zwykłego koloru dla odmiany. Jabłka również powinny być jędrne. Owoce, które już spadły na ziemię, nie nadają się do przechowywania: po pierwsze są przejrzałe, a po drugie - uszkodzone. Nawet niewielka rysa szybko zepsuje owoc.
Inną zasadą jest to, że owoce zbiera się przy suchej pogodzie, około południa, kiedy rosa już wyschła. Nigdy nie myj owoców przed ich przechowywaniem. Ważne jest, aby nigdy nie mieszać owoców.
Aby chronić się przed szkodnikami, mały kawałek bawełnianej szmatki zwilża się gliceryną i wciera w owoce.
Temperatura przechowywania jabłek i gruszek
Do przechowuj jabłka i gruszki musisz znaleźć chłodne, ciemne i suche pomieszczenie (zawsze wolne od pleśni). Temperatura powietrza w nim powinna wynosić od 0 do 4 ° С, a wilgotność powinna wynosić 85-90%.
Idealną opcją jest zapewnienie stałej wentylacji w pomieszczeniu. Jeśli nie masz wyboru, możesz spokojnie do przechowywania świeżych jabłek i gruszek oraz w przeszklonym tarasie. W takim przypadku należy uważać, aby nie obniżyć temperatury poniżej 0 stopni. Gdyby tak się stało, zrujnowałoby to owoce.
Ważne jest, aby owoce umieścić w dobrze wentylowanym pudełku. Ważne jest, aby regularnie sprawdzać owoce i oddzielać te, które zaczynają gnić. Pamiętaj, że nawet jabłko jest zepsute, może zrujnować wszystkie inne owoce.
Jeśli nie masz dużej ilości jabłek lub gruszek, istnieje inny wygodny i szybki sposób przechowywania. Zawiń każdy owoc w papier do pakowania i umieść w koszu lub pudełku.
Zalecana:
Winogrona, Jabłka, Gruszki… Jak Wybrać Najlepsze?
Winogrona, jabłka, gruszki , kapusta, dynia, brokuły… Jesienne owoce i warzywa przelewają się ze straganów, ale czy wiemy jak wybrać najlepsze od nich. Kiedy więc wrócimy do domu, nie bądźmy rozczarowani, że są prawie zepsute lub niezbyt smaczne.
Jak Przechowywać Gruszki
Gruszki są trudniejsze do przechowywania niż jabłka, ponieważ mają krótszy okres odporności na zmiany temperatury i wilgoć. Ale w zależności od warunków przechowywania tych pysznych jesiennych owoców można długo jeść soczyste gruszki pełne witamin.
Jak Przechowywać świeże Oregano?
Oregano to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Szczególnie popularny w kuchni śródziemnomorskiej, nadaje się praktycznie do wszystkiego – od sałatek, przez pieczone mięsa i warzywa, po potrawy gotowane. Przyprawa stosowana jest nawet w cukiernictwie.
Jak Przechowywać świeże
Świeżo wyciśnięty sok, zwany także świeżym sokiem, najlepiej wypić zaraz po wyciśnięciu owoców lub warzyw. Piętnaście minut po wyciśnięciu owoców lub warzyw sok nadal zachowuje wiele ze swoich składników odżywczych, dlatego dobrze jest wypić go jak najszybciej.
Jak Przechowywać świeże Warzywa – Zasady Ogólne
Są warzywa, które psują się łatwiej niż inne. Istnieje zasada, że świeże warzywa podczas konsumpcji i podawania należy przechowywać w lodówce. W praktyce niektóre warzywa należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aby uniknąć uszkodzeń, jakie może spowodować lodówka.
