2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ocet jabłkowy jest preferowany przez wiele osób na całym świecie ze względu na to, że przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Powstaje z cydru jabłkowego, który ulega fermentacji, w wyniku której powstają probiotyki i enzymy stymulujące zdrowie. Zawiera znacznie mniej cukru i mniej kalorii niż sok jabłkowy czy cydr jabłkowy.
Ma różnorodne zastosowanie i oprócz gotowania jest również używany jako naturalny lek na różne choroby, a także jako skuteczny, w pełni naturalny domowy środek czyszczący i dezynfekujący.
Tu jest kilka korzyści zdrowotne, jakie przynosi ocet jabłkowy:
1. Ma wysoką zawartość kwasu octowego o silnym działaniu biologicznym
Ocet jabłkowy zawiera tylko około trzech kalorii na łyżkę stołową, czyli bardzo mało. Jego głównym związkiem aktywnym jest kwas octowy. Nie jest bogaty w witaminy ani minerały, ale zawiera pewną ilość potasu. W składzie wysokiej jakości octu jabłkowego znajdują się również aminokwasy i przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na organizm.
2. Eliminuje wiele rodzajów szkodliwych bakterii
Ocet ma zdolność zabijania patogenów, w tym niektórych bakterii. Tradycyjnie stosuje się go do czyszczenia i dezynfekcji ran, leczenia grzybicy paznokci, wszy, brodawek i infekcji uszu.
Ocet jest również używany jako konserwant żywności, a badania pokazują, że zapobiega on namnażaniu się bakterii w żywności i jej psuciu.
3. Obniża poziom cukru we krwi i zwalcza cukrzycę
Do tej pory najbardziej skuteczne terapeutyczne zastosowanie octu dotyczy pacjentów z cukrzycą typu 2. Choroba ta charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi z powodu insulinooporności lub niezdolności do wytwarzania insuliny.
Jednak wysoki poziom cukru we krwi może być również problemem u osób, które nie mają cukrzycy.
Ocet jabłkowy pomaga w celu regulacji poziomu insuliny i cukru we krwi poprzez stymulację produkcji insuliny i obniżenie poposiłkowego poziomu cukru we krwi.
Z tych powodów ocet jest zalecany osobom z cukrzycą, stanem przedcukrzycowym lub tym, którzy z innych powodów chcą utrzymać niski poziom cukru we krwi.
4. Pomaga schudnąć i redukuje tkankę tłuszczową na brzuchu
Badania pokazują, że ocet jabłkowy, spożywany z pokarmami bogatymi w węglowodany, zwiększa uczucie sytości na dłużej. W ten sposób spożycie kalorii jest drastycznie zmniejszone, a w rezultacie utrata masy ciała.
W innym badaniu na 175 otyłych osobach stwierdzono, że codziennie spożywanie octu jabłkowego prowadzi do redukcji tłuszczu z brzucha i utraty wagi.
5. Obniża poziom cholesterolu i poprawia zdrowie serca
Nauka nie jest do końca jasna co do tej właściwości octu, ponieważ do tej pory większość eksperymentów przeprowadzono na zwierzętach, gdzie po spożyciu octu jabłkowego obserwuje się zmniejszenie całkowitego cholesterolu i trójglicerydów.
Istnieje jednak kilka badań na ludziach, a wyniki są podobne - dzienne spożycie 15 ml. ocet wiąże się z niskim ciśnieniem krwi, trójglicerydami i cholesterolem, co powinno być warunkiem wstępnym dla lepszego zdrowia serca i zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
6. Może mieć działanie ochronne przed rakiem
Rak to straszna choroba charakteryzująca się niekontrolowanym wzrostem komórek, która w dużym odsetku przypadków kończy się śmiercią. Teza, że ocet jabłkowy ma działanie ochronne przed rakiem, nie została jeszcze poparta rzeczywistymi wynikami eksperymentów na ludziach.
Niektóre badania na szczurach wykazały, że różne rodzaje octu mogą zabijać komórki rakowe i zmniejszać guzy.
To jest możliwe spożywanie octu jabłkowego aby pomóc w zapobieganiu nowotworom, ale przed wyciągnięciem ostatecznych wniosków potrzeba jeszcze wielu badań.
Na tym etapie jedynym zdecydowanym stwierdzeniem jest to, że ocet jabłkowy z umiarem nie szkodzi ludzkiemu organizmowi.
Zalecana:
Aromatyczny Rozmaryn I Jego Właściwości Zdrowotne
Rozmaryn to wspaniała przyprawa, bogata w składniki odżywcze, przeciwutleniacze i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Rosmarinus Officinalis rośnie w glebie zasadowej i jest szeroko rozpowszechniony w regionie Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej.
Czy Ocet Jabłkowy Pomaga W Dolegliwościach Brzucha?
Przewód pokarmowy to obszar naszego ciała, w którym najczęściej odczuwamy dyskomfort. Obrzęk, któremu towarzyszą uczucie ciężkości, wzdęcia, a czasami nieprzyjemne stany, takie jak biegunka i wymioty, są częstymi stanami, które wpływają na narządy zaangażowane w przetwarzanie żywności.
Ocet Jabłkowy
Ocet jabłkowy to całkowicie naturalny produkt, który od niepamiętnych czasów był używany jako lek, kosmetyk i dobry pomocnik w kuchni. To zdumiewające, że w tym źródłowym produkcie z jabłek zachowane są absolutnie wszystkie cenne substancje zawarte w owocach.
Mleko Kokosowe I Jego Właściwości Zdrowotne
Okazuje się, że korzyści płynące z mleka kokosowego są nieograniczone – samo w sobie zawiera wiele cennych witamin i minerałów, dodatkowo może pomóc nie tylko naszemu wewnętrznemu stanowi, ale także naszemu zewnętrznemu pięknu i świeżości. Mleko kokosowe zawiera też dużo tłuszczu, którego jest w rzeczywistości znacznie więcej niż ten zawarty w mleku krowim, ale nie wypełnia, a nawet słabnie i nadaje się do spożycia w różnych dietach.
Mleko Roślinne I Jego Właściwości Zdrowotne
Wszyscy słyszeli o dobroczynnych właściwościach mleka krowiego, świeżego lub kwaśnego. Ostatnio jednak na rynku dostępna jest stosunkowo duża różnorodność mleczek roślinnych, o których niewiele słyszeliśmy. Przygotowuje się je z ziaren różnych roślin, które długo moczy się w wodzie, odcedza, a uzyskany z nich płyn jest filtrowany i ponownie gotowany.
