Gwiezdne Jabłko

Spisu treści:

Wideo: Gwiezdne Jabłko

Wideo: Gwiezdne Jabłko
Wideo: Zacznij jeść jedno jabłko dziennie i zobacz co się zmieni w twoim ciele 2024, Listopad
Gwiezdne Jabłko
Gwiezdne Jabłko
Anonim

Gwiezdne jabłko /Gwiaździste jabłko lub Chrysophyllum cainito/ to tropikalne, wiecznie zielone drzewo z rodziny Sapotaceae. Rośnie na Karaibach i gdzie indziej. Jest również znany jako Caimito, Złote Drzewo, Owoc Mleczny, Satynowy Liść, Śliwka Gwiezdna, Jabłko Gwiaździste z Zachodnich Indii, Abiaba.

Gwiaździsta jabłoń jest wyprostowana i ma od 8 do 30 metrów wysokości. Jej liście są eliptyczne lub podłużne. Osiągają długość od 5 do 15 cm, od górnej powierzchni są zielone i błyszczące, a pod spodem pokryte są brązowawymi żyłkami, gdy są dojrzałe, a srebrzystymi, gdy są młode.

Małe, niepozorne kolory drzewa są żółtawe lub fioletowe. Owoce okrągłe, eliptyczne lub gruszkowate o średnicy 5-10 cm, mogą być czerwono-fioletowe, ciemnofioletowe lub jasnozielone.

Drzewo rodzi bardzo popularny owoc, znany z szerokiego zastosowania leczniczego. Owoc może mieć do 10 spłaszczonych, prawie owalnych, twardych nasion. Kiedy owoc jest cięty w poprzek, komórki nasienne układają się na zewnątrz, tworząc gwiazdę. Dlatego nazywa się ją Gwiezdnym Jabłkiem.

Rodzaje gwiaździstych jabłek

Istnieją dwie odmiany Star Apple:

Fioletowa Gwiazda Jabłka

Owoce te mają grubą skórkę, zwykle ciemnofioletową, a środek zmienia się od jasnofioletowego do białego. Ciemnofioletowy owoc ma grubość 6-12,5 mm i ma miękkie, słodkie wnętrze.

Zielone jabłko

Zielone jabłko gwiazdki ma cieńszą skórkę. Skórka i środek tego owocu mają mlecznobiały kolor.

Skład gwiaździstego jabłka

Jabłko gwiaździste oferuje 5% zalecanego dziennego spożycia ważnych witamin, takich jak witamina C i witamina A. To wspaniałe źródło wapnia, które zapewnia 10% zalecanego dziennego spożycia minerału. Spożywanie tego owocu pomaga wzmocnić kości i zęby, a także łagodzi objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Jabłko gwiaździste jest doskonałym źródłem fosforu.

Korzyści z gwiezdnego jabłka

Dojrzałe owoce są spożywane w przypadku wielu problemów zdrowotnych, w tym zapalenia krtani, zapalenia płuc i krwotoku, znane są w medycynie ludowej Ameryki i Karaibów. Odwar z gwiaździstego jabłka służy do płukania gardła na dusznicę bolesną.

Gorzkie nasiona w połączeniu z wodą są spożywane jako środek moczopędny. W niektórych krajach owoce podaje się diabetykom. Gorzkie nasiona stosowano również na biegunkę i gorączkę.

W Wenezueli używa się niedojrzałych owoców w chorobach jelit. Kubańczycy również używają wywaru z liści do leczenia raka.

Owoc służy również jako środek obniżający temperaturę.

Gwiezdne jabłko w gotowaniu

Dojrzałe owoce spożywa się na świeżo, najlepiej schłodzone, pokrojone na pół. Jabłko gwiaździste jest również używane jako składnik lodów i sorbetów.

Gwiezdne jabłko
Gwiezdne jabłko

Na Jamajce czasami robi się z niego żywność w puszkach. Z emulsji z lekko gorzkiej fasoli robi się imitację mleka migdałowego, a także kremów cukierniczych. Gwiaździste jabłka są często spożywane w połączeniu z kwaśnym sokiem pomarańczowym, odrobiną cukru, startą gałką muszkatołową i sherry.

Inne zastosowania Star Apple

Czerwonawo-brązowe drewno owocu nadaje się do całych konstrukcji wewnętrznych, takich jak deski, podłogi, okładziny wewnętrzne, panele, półki, ścianki działowe i inne.

Nadaje się również do rzeźbienia w drewnie, okien, gzymsów, uchwytów do lekkich narzędzi, mebli, szafek. Z drewna można uzyskać wysokiej jakości okleinę i sklejkę.

Zalecana: