2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ogromna różnorodność odmian winogron oznacza bogactwo różnych rodzajów win, które można z nich wyprodukować. Dziesiątki odmian winorośli są wynikiem wieloletniej ciężkiej pracy, a wiele z nich jest produktem najlepszej na świecie selekcji winogron.
Każda odmiana, niezależnie od tego, czy pochodzi z Bułgarii, czy z reszty świata, charakteryzuje się specyficznymi wskaźnikami agronomicznymi i technologicznymi.
Merlot
Merlot pochodzi z Francji. W naszym kraju jest szeroko rozpowszechniony we wszystkich regionach winiarskich. Winogrona dojrzewają około połowy września - około 10-15 dni wcześniej niż Cabernet Sauvignon. Jest bardziej wrażliwy na niskie zimowe temperatury niż Cabernet Sauvignon. Aromat młodych win opisywany jest jako zdominowany przez niuanse nawiązujące do dojrzałej wiśni i śliwki. Na niektórych obszarach występują odcienie kwiatowe.
Chardonnay
Prestiżowa odmiana wina uprawiana od czasów starożytnych we Francji w rejonie Burgundii i Szampanii. Dziś Chardonnay jest szeroko rozpowszechnione we wszystkich krajach winiarskich na całym świecie. Chardonnay to wczesna odmiana wina.
Produkuje niezwykle wysokiej jakości wina białe o intensywnym aromacie najczęściej zdominowanym przez odcienie owoców tropikalnych (melon, ananas, figa), a w przypadku uprawy na glebach wapiennych charakterystyczne niuanse mineralne.
Cabernet Sauvignon
W naszym kraju Cabernet Sauvignon jest najczęściej stosowaną odmianą do win czerwonych. Jest średnio dojrzała – dojrzewa we wrześniu, w cieplejszych rejonach na początku, w pozostałych – pod koniec miesiąca. Występuje bardzo dobra płodność. Wina charakteryzują się intensywnym aromatem drobnych czerwonych owoców – głównie czarnej porzeczki, jeżyny i morwy, intensywną ciemnoczerwoną barwą i dobrą gęstością.
Muscat Otonel
Odmiana została uzyskana z nasion w mieście Angers we Francji przez Roberta Moreala w 1852 roku. Dziś Muscat jest dystrybuowany w prawie wszystkich krajach winiarskich. Ziarno jest lekko kuliste, soczyste, o przyjemnym smaku i silnym charakterystycznym aromacie gałki muszkatołowej.
Wina białe wytrawne produkowane z tej odmiany są spektakularne, o bardzo intensywnym aromacie o kwiatowym charakterze, nawiązującym do fiołków i indrish, znacznej gęstości i umiarkowanej świeżości. Wina są spożywane młode. Z tej odmiany produkowane są bardzo dobre wina deserowe.
Zalecana:
Top 5 Najpopularniejszych Dań Z Sosem Sojowym
Sos sojowy jest ulubieńcem kuchni azjatyckiej, razem podbijają coraz więcej terytoriów i tradycji kulinarnych. Eksperymentują z przepisami, zmieniają gusta, rysują przyszłość nowych, apetycznych wyzwań. Ale nic nie może zastąpić starych, dobrych klasyków z mas na całym świecie.
Producent Z Bałczika Uprawia Ponad 200 Egzotycznych Odmian Pomidorów
Nikolay Kanavrov z Bałczika może pochwalić się ciekawym hobby, zamienionym w biznes. Mężczyzna uprawia w swoim rodzinnym gospodarstwie ponad dwieście odmian pomidorów. Od lat znany jest w nadmorskiej miejscowości jako producent. Udaje mu się zaistnieć w branży dzięki ciekawym pomidorom, które produkuje, o bogatym smaku i soczystości.
Dziesięć Najpopularniejszych Marek Piwa Na świecie
W eksperckim badaniu Euromonitora sklasyfikowano dziesięć najpopularniejszych marek piwa na świecie. Pierwsze dwa miejsca zajmują marki chińskie z łącznym udziałem w światowym rynku – 8,2 proc. Najpopularniejszym piwem na świecie jest marka Snow Beer, a drugim jest piwo Tsingtao.
Szkody I Zalety Najpopularniejszych Napojów
Czarna herbata To ulubiony napój mieszkańców Wielkiej Brytanii i krajów arabskich. Czarna herbata działa tonizująco na organizm dzięki zawartej w niej kofeinie. Według naukowców działa pobudzająco prawie tak samo jak kawa. Taniny zawarte w czarnej herbacie pomagają zwalczać infekcje.
Tańsze Niektóre Z Najpopularniejszych Marek Piwa
Analitycy przewidują spadek niektórych z najpopularniejszych marek piwa po połączeniu dwóch wiodących światowych firm w branży. O tym powiedział Philip Gorham w wywiadzie dla Bułgarskiego Radia Narodowego. Kilka tygodni temu dwie duże firmy piwowarskie Anheuser-Bush i UABMiller ogłosiły fuzję.
