2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli do tej pory nie chciałeś zamawiać czerwonego lub białego wina, winiarze znaleźli wyjście z dylematu swoją najnowszą innowacją wśród napojów alkoholowych - wino pomarańczowe.
Jest to idealne połączenie białego i czerwonego wina, donosi British Independent. Wino pomarańczowe ma bogatszy kolor niż białe i jaśniejsze niż czerwone wino.
Jego kolor waha się od ciemnobursztynowego po łososiowy, w zależności od odmian winogron użytych do jego produkcji.
Wino pomarańczowe jest produkowane głównie z białych winogron, ale w przeciwieństwie do białego wina, w którym winogrona są oddzielane przed pobraniem soku z owoców, pozostawia się je do pomarańczowego wina.
W ten sposób taniny w winie wzrastają, ale znowu jego smak i aromat nie są tak intensywne jak w czerwonym winie. Większa ilość tanin powoduje ciemniejszy kolor wina i nadaje mu bardziej natarczywy smak.
Winogrona tworzą zupełnie nowy smak i kolor wina i rozwiązują problem osób, które szukają pośredniej opcji między białym a czerwonym winem.
Obecnie największe ilości wino pomarańczowe produkowane są w Gruzji, Włoszech, Słowenii, Chorwacji, Francji, Nowej Zelandii i Kalifornii.
Najczęściej używaną odmianą winorośli do produkcji nowego wina jest Pinot Gris, ale niektórzy winiarze wolą grubsze Chardonnay.
Według ekspertów pomarańczowe wino dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami serów, a także z egzotycznymi daniami kuchni indyjskiej i marokańskiej.
Zalecana:
2,3 Miliarda Będzie Przeważone Do Roku
Oczekuje się, że do 2015 roku liczba osób z nadwagą wzrośnie do 2,3 miliarda. Obliczenia są wykonane przez Światową Organizację Zdrowia (WHO). Jeszcze 6 lat temu – w 2005 roku liczba osób z nadwagą wynosiła 1,6 miliarda. Oczekuje się, że do 2015 roku liczba dorosłych z problemami z nadwagą wzrośnie z 400 milionów (tak jak obecnie) do 700 milionów.
Ile Będzie Nas Kosztować W Tym Roku Domowa Lyutenitsa?
Robienie domowej roboty lyutenicy w tym roku będzie nas więcej kosztować, ponieważ z powodu letnich deszczów duża część zbiorów została zniszczona. Najpoważniejsze dla uszkodzenia czerwonej papryki. Według rolników 65% bułgarskiej papryki zostało zniszczonych przez ulewne deszcze w tym roku, podała gazeta 24 Chasa.
Wino Pomarańczowe - Esencja, Produkcja I Konsumpcja
Wino pomarańczowe uzyskuje się z białych odmian winogron, które przez pewien czas miały kontakt ze skórkami winogron. Skórki te zawierają barwny pigment, fenole i garbniki. Często uważane są za niepożądane w przypadku win białych. W przypadku czerwieni jednak taki kontakt ze skórkami jest niezwykle ważny, ponieważ nadaje kolor, aromat i niezbędną konsystencję.
Zima W Sklepach Będzie W Tym Roku Droższa
Droższe zimowy kupi w tym roku, wynika z badania przeprowadzonego przez bTV. Słoik lutenicy będzie sprzedawany hurtowo za 0,99 BGN, co stanowi wzrost w porównaniu do zeszłorocznych wartości 0,95 BGN. Nie jest to jednak najwyższa wartość lutenicy.
Czekolada Będzie Fermentować Jak Wino Just
Belgijscy naukowcy opracowali nową technologię, aby nadać czekoladzie różne odcienie, tak jak najlepsze i najbardziej wykwintne wina. Technologia podobna do fermentacji ma na celu urozmaicenie i zmianę znanego smaku. Różne drożdże zawarte w ziarnie kakaowym zostaną użyte do stworzenia niezapomnianej i niepowtarzalnej czekolady.
