2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zupa z klopsikami - ulubione danie młodych i starych! Kto nie lubi kulek do zupy? Z przyjemnością jedzą go zarówno dzieci w przedszkolach, jak i dorośli. Ulubione tradycyjne zupy kulkowe, które są obecne w menu każdego gospodarstwa domowego.
Jest ich wiele i różnych przepisy na kulki do zupy, ale aby zabłysnąć umiejętnościami kulinarnymi w jego przygotowaniu, musisz przestrzegać kilku drobnych zasad. Oto moje sekrety pysznych kuleczek do zup:
1. Mięso mielone musi być mieszanką wołowiny i wieprzowiny.
2. Do mięsa mielonego (ok. 250 g) należy dodać garść ryżu, bardzo drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz, kminek, cząber.
3. Kulki uformuj według własnego uznania, ale moim zdaniem nie powinny być za małe, żeby nie trzeba było ich szukać w zupie. Osobiście przygotowuję je w rozmiarze 20 stotinek.
4. Im więcej warzyw, tym smaczniejsza zupa. Możesz umieścić cebulę, marchew, ziemniaki, zieloną i czerwoną paprykę.
5. Niektórzy wolą dodawać do zupy makaron, ale dla mnie ryż jest koniecznością. Dodaj 20 minut przed wyjęciem zupy z ognia.
Zdjęcie: Pokarm dla duszy
6. Po ugotowaniu zupy zrób gotowane nagromadzenie. Nadaje gęstość i przyjemny smak.
7. Na koniec, jeśli chcesz, usmaż marchewkę i dodaj farsz do zupy. Rezultatem jest piękny pomarańczowy kolor.
Tutaj jest moje przepis na pyszne kulki do zup:
Niezbędne produkty: mięso mielone - 250 g mieszanki, ryż - 1/2 szklanki, cebula - 1 szt., marchew - 2 szt., papryka czerwona - 1 szt., papryka zielona - 1 szt. białko - 1 szt., bulion warzywny - 2-3 kostki, olej, sól, pieprz, pieprz czarny, kminek, cząber, pietruszka, mąka - toczyć kulki
O budynku: jogurt - 1/2 szklanki, mąka - 2 łyżki, żółtko jajka - 2 szt.
Sposób przygotowania: Mięso mielone mieszamy z garścią ryżu, przyprawami i jednym białkiem jajka i odstawiamy do lodówki na około godzinę. Celem jest wchłonięcie aromatu przypraw. Jeśli nie jest aromatyzowany, musisz dodać sól.
Zagotuj wodę i dodaj olej, drobno posiekaną cebulę i jedną startą marchewkę. Gotować przez 10-15 minut, a następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, ziemniaki oraz uformowane i zwinięte kulki z mąki.
Zdjęcie: Diana Kostowa
Możesz włożyć 2-3 kostki bulionu warzywnego lub zastąpić go solą. Obowiązkowe są przyprawy - pikantna, czarna i czerwona papryka. Ryż gotuje się nie dłużej niż 20 minut, więc można go dodać niedługo po wypuszczeniu kulek.
Po ugotowaniu produktów można zupę zagęścić gotowaną budową. Jogurt, żółtka i mąkę miesza się do uzyskania jednorodnej mieszanki i wstawia do pieca na małym ogniu. Jest ciągle zdezorientowany. Gdy nagromadzenie zaczyna tworzyć bąbelki, stopniowo wlewa się do niego 2-3 chochle zupy, a uzyskaną mieszaninę wraca do garnka.
Na koniec można usmażyć startą marchewkę i dodać ją do zupy, co nada jej ciekawego lekko pomarańczowego koloru. Posyp dużą ilością pietruszki i już masz cudowne, pyszne i pożywne kulki do zup.
Zalecana:
Korzenie Do Robienia Najsmaczniejszych Zup
W wielu krajach zupy są jedynym daniem podawanym nie tylko na obiad, ale także na kolację. Typowymi tego przykładami są barszcz w Rosji, na Ukrainie iw Mołdawii, różne zupy w kuchni arabskiej, puchero w Hiszpanii, łopian olla w Portugalii i tak dalej.
Sekrety W Gotowaniu Pysznych Zup
Oto kilka zasad, których zawsze powinniśmy przestrzegać, robić pyszne zupy : - Kiedy gotujemy zupy, mięso zalewamy zimną wodą, a warzywa wkładamy do wrzącej wody i dodajemy kolejno, w zależności od tego, jak długo będą gotować; - Po zagotowaniu zupy kontynuuj gotowanie na małym ogniu;
Błędy W Przygotowaniu Zup
Chociaż większość ludzi nie rozróżnia między tym, co jest zupą, a czym jest zupa i traktuje te dwie potrawy dokładnie tak samo, dobrze wiedzieć, że chociaż zupy i zupy są podobnymi daniami, różnią się między sobą jedną zasadniczą różnicą. To jest właśnie fakt, że zupy muszą być nadziewane, które dodaje się na krótko przed wyjęciem zupy z pieca.
Małe Sekrety Pysznych Wątróbek
Wątróbki drobiowe są częścią tradycyjnej kuchni bułgarskiej i ulubionym daniem wielu. Ale jak przygotować je w domu, aby smak konkurował z tym w tawernach i bułgarskich restauracjach? Tam jest trochę małe sekrety gotowania wątroby które teraz wam ujawnimy.
Sekrety Pysznych Podrobów Jagnięcych
Podroby jagnięce smakuje wyśmienicie, o ile jest odpowiednio ugotowane. Istnieje kilka subtelności w czyszczeniu i gotowaniu. Kiedy mówimy o podroby , mamy na myśli wątrobę, nerki, dziewczęta, serce, płuca, jelita) Bardzo ważne jest dokładne czyszczenie, aby usunąć nieprzyjemny zapach.
