2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pyszne wypieki nie mają dobrego wpływu na talię, ale według niedawnych badań pasty i ciasta również psują naszą pamięć. Naukowcy twierdzą, że zawarte w nich tłuszcze mają zły wpływ na pamięć ludzi.
Znane już tłuszcze trans są niezwykle często stosowane w różnych pakowanych produktach spożywczych, a także w restauracjach. Ich celem jest dłuższe utrzymanie produktu nadającego się do spożycia, a także zachowanie konsystencji czy smaku żywności.
Eksperci wyjaśniają, że wodór i olej roślinny są wykorzystywane do tworzenia tłuszczów trans, aby olej stał się twardszy. Bardzo często ten rodzaj tłuszczu nazywany jest uwodornionym.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego pokazuje, że spożywanie dużych ilości tłuszczów trans zakłóca pamięć. W badaniu wzięło udział 1000 mężczyzn, wszyscy w wieku poniżej 45 lat.
Naukowcy twierdzą, że panowie, którzy spożywali tłuszcze trans, wykazali gorsze wyniki w wykonywanych na nich testach pamięci. Dr Beatrice Golomb, która brała udział w badaniu, wyjaśnia, że tłuszcze trans są związane z zaburzeniami pamięci, zwłaszcza u mężczyzn w średnim wieku.
Wiadomo jednak również, że wpływają na wagę ludzi – mogą przyczyniać się do chorób serca, a także powodować większą agresję. Badani panowie byli całkowicie zdrowi.
Ich zadaniem było wypełnienie ankiet, aby określić, jaka była ich dieta. Zgodnie z odpowiedziami na wszystkie pytania, eksperci z Uniwersytetu Kalifornijskiego wyciągnęli wnioski na temat stosowania tłuszczów trans.
Po wypełnieniu kwestionariuszy uczestnicy spojrzeli na serię kart ze słowami napisanymi na nich – były to 104 karty. Celem było, aby każdy uczestnik powiedział, czy słowo, które jest im obecnie pokazywane, znajdowało się już na poprzedniej karcie.
Naukowcy twierdzą, że spożywanie 1 g tłuszczów trans dziennie jest związane z około 0,76 poprawnie wypowiadanymi słowami, a średnia liczba znanych słów wynosi 86. Wyniki pokazują, że ci, którzy spożywają najwięcej tłuszczów trans, pamiętają o dziesięć procent mniej ze słów, które ludzie, którzy spożywali mało tłuszczów trans, pamiętali.
Naukowcy od dawna wyjaśniają, że tłuszcze trans są najbardziej szkodliwe dla serca, twierdząc nawet, że są bardziej szkodliwe niż tłuszcze nasycone, które mogą również powodować choroby układu krążenia.
Zalecana:
Jesz Ciastka – Grozi Ci Depresja
Zła wiadomość dla wszystkich miłośników słodkich pokus makaronowych. Zespół amerykańskich naukowców odkrył, że regularne spożywanie słodyczy Biszkopty ponieważ uspokojenie może w rzeczywistości doprowadzić nas do ciężkiej depresji. Wielu z nas nieświadomie sięga po ciastka i ciastka, gdy czujemy się zdenerwowani, spięci lub nieszczęśliwi.
Twoje Ciastka Chcą Tak Pachnieć
Cukiernia wykorzystuje naturalne i sztuczne aromaty. Naturalne smaki, które są szczególnie popularne to wanilia, cynamon, skórka różnych owoców cytrusowych (pomarańcze, cytryny), gałka muszkatołowa, kminek, goździki, indrish, kardamon i inne.
Jak Przechowywać Ciasta I Domowe Ciasta
Na specjalne okazje czy jubileusze wypieków i tortów przygotowujemy obficie. W końcu jest to główny symbol wakacji, który poprawia nastrój i tworzy świąteczną atmosferę. Zawierają orzechy, czekoladę, kremy, owoce itp., ale te składniki również odpowiadają za trwałość.
Jak Przygotować Kąpane Ciasta Z Ciasta
Ciasto jest jednym z najsmaczniejszych tradycyjnych dań bułgarskich. Niemal każdy ma ciepłe wspomnienia z przeszłości, kiedy patrzył, jak zauroczony, jak jego babcia zwykle, z wyrobioną przez lata precyzją, ręcznie wałkuje skórki ciasta, które z kolei miały niesamowity smak.
Tanie I Pyszne Ciasta Z Ciasta Francuskiego
Za pomocą ciasta francuskiego przygotowywane są pyszne i dość ekonomiczne ciasta. Spirala z ciasta francuskiego z twarogiem jest bardzo łatwy do zrobienia, ale jest dość spektakularny. Niezbędne produkty : 500 g ciasta francuskiego, 500 g chudego twarogu, 5 łyżek cukru, 1 szczypta soli, 1 wanilia, 3 jajka, garść rodzynek, tłuszcz do smarowania na patelni.
