2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jedna z najpiękniejszych stolic Starego Kontynentu – Wiedeń, słynie z wielu rzeczy. Jedną z rzeczy, które uzupełniają jego arystokratyczny wygląd, są wyroby cukiernicze. Oto najbardziej niezwykłe Wypieki wiedeńskiektóre skuszą każdego miłośnika deserów.
Ciasto Sachera
To nie tylko tort, ale tort, który opowiada swoją historię i stał się zachowanym symbolem stolicy Austrii.
Składniki: 130 g masła, 110 g cukru pudru, wanilia, 6 żółtek, 130 g polewy czekoladowej, 6 białek jaj, 110 g cukru kryształu, 130 g mąki, dżem morelowy.
Do glazury: 250 g czekolady, 200 g cukru, 125 ml wody.
Lekko podgrzane masło miesza się z cukrem pudrem i wanilią na lekką pianę. Dodać po kolei żółtka i rozpuszczoną czekoladę i wymieszać drucikiem do jajek. Białka ubić na śniegu, dodać cukier puder i ubić na sztywną pianę.
Na koniec dodaj mąkę bez większego mieszania. Piec około godziny. Glazurę przygotowuje się gotując cukier i wodę przez około 5 minut i dodając do nich podgrzaną czekoladę.
Gdy ptasie mleczko jest gotowe, podziel go na 2 równe części, które skleja się za pomocą dżemu morelowego.
Ciasto wiedeńskie z wiśniami
Niezbędne produkty: 400 g wiśni, 1 opakowanie masła, 140 g cukru pudru, 200 g mąki, 5 g proszku do pieczenia, 1 łyżeczka. wanilia, 2 szt. jajka.
Pozwól masłu zmięknąć w temperaturze pokojowej i ubij z cukrem. Dodaj jajka jedno po drugim i kontynuuj ubijanie.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Włóż do naoliwionej patelni, ułóż na wierzchu oczyszczone wiśnie i piecz przez 30-35 minut w 180 stopniach. W razie potrzeby możesz posypać cukrem pudrem.
strudel jabłkowy
Niezbędne produkty: opakowanie drobno zmielonej skórki, 50 g bułki tartej, 100 g masła, 750 g jabłek, 2 łyżki soku z cytryny, 100 g mielonych orzechów włoskich, 50 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 50 g rodzynek, 1 wanilia, 2-3 łyżka rumu.
Jabłka pokroić w cienkie półksiężyce, a następnie dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby nie ściemniały. Dodaj orzechy włoskie, cukier, cynamon, rodzynki, wanilię i rum. Rozpuść trochę masła na patelni i dodaj bułkę tartą na złoty kolor.
Następnie weź skórkę, posyp bułką tartą, a następnie dodaj farsz. Dobrze obróć i zacznij układać na tacy. Gotowe wlej roztopione masło. Piec w 180 stopniach przez około godzinę.
Zalecana:
Łatwe Wypieki Z Orzechami Włoskimi
Z orzechami włoskimi z łatwością upieczesz pyszne ciasta, które mile zaskoczą Twoich bliskich. Ciasto z makiem i orzechami włoskimi „Mrowisko” jest bardzo widowiskowe. Niezbędne produkty: 2 łyżki maku, 200 g orzechów włoskich, 250 g masła, 250 ml słodzonego mleka skondensowanego, 4 szklanki mąki, pół szklanki śmietany, pół szklanki cukru.
Pomysły Na Wykwintne Wypieki
Masz dość robienia za każdym razem kremu karmelowego, ciasta biszkoptowego lub innego prostego ciasta domowej roboty, a nie wiesz, czym nowego możesz zaskoczyć znajomych? Oto kilka pomysłów na niestandardowe, a zarazem wykwintne wypieki, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Pyszne Włoskie Wypieki
Jednym z najsłynniejszych i najłatwiejszych do zrobienia włoskich wypieków jest krem panna cotta. Potrzebujesz startej skórki pomarańczowej, trzech czwartych szklanki soku pomarańczowego, trzeciej szklanki cukru lub miodu, paczki żelatyny, szczypty cynamonu, 500 gramów kwaśnej śmietany.
Pomysły Na Chude Ciasta I Wypieki
To, że pościmy, nie oznacza, że musimy całkowicie zrezygnować ze słodkich pokus. Musimy tylko sprawić, by były szczupłe. Oto jak: Chude ciasto Niezbędne produkty do chudego ciasta są zminimalizowane. Wszystko czego potrzebujesz to:
Wiedeńskie Specjały
wiedeńskie specjały nie są liczne, ale z drugiej strony są popularne na całym świecie. Któż nie słyszał o słynnym wiedeńskim sznycla lub zniewalającym cieście Sachera. Specjały pochodzące z Wiednia są wyjątkowe, o charakterystycznym smaku i niepowtarzalnych recepturach.
