Jesienne Desery Z Pigwą

Wideo: Jesienne Desery Z Pigwą

Wideo: Jesienne Desery Z Pigwą
Wideo: Jesienna porcja zdrowia!!! Konfitura z pigwowca z cynamonem....Quince soup with cinnamon. 2024, Listopad
Jesienne Desery Z Pigwą
Jesienne Desery Z Pigwą
Anonim

Jesienią możesz zaskoczyć przyjaciół i krewnych pysznymi deserami z pigwy. Łatwe do zrobienia ciasto pigwowe.

Niezbędne produkty: 3 jajka, 2 pigwy, pół łyżeczki mąki, pół łyżeczki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 kawałek skórki mandarynki.

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i pokrój w kostkę. Kostki lekko parzymy w kuchence mikrofalowej, dodając trochę wody. Pozostaw na 5 minut przy maksymalnej mocy.

Skórkę mandarynki kroi się w cienkie paski i miesza z pigwami. Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, proszek do pieczenia i wszystko ubić.

Ciasto pigwowe
Ciasto pigwowe

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posmaruj mieszanką z pigwy i wylej ciasto na wierzch. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30-40 minut.

Galaretka pigwowa to pyszny lekki deser. Składniki: ok. 1,5 kg dobrze dojrzałych pigw, 500 g cukru, 1 opakowanie żelatyny, pół łyżeczki rumu.

Pigwy są dobrze myte i wycierane, aby usunąć owłosioną warstwę. Oczyszcza się je z rdzenia, a resztę kroi i wkłada do sokowirówki.

Sok pozostawia się na około godzinę, aby mieszanka owoców osiadła na dnie, a następnie powstały sok ostrożnie przelewa się. Pozostałą mieszaninę w sokowirówce miesza się z cukrem i pozostawia na noc.

Dżem z pigwy
Dżem z pigwy

Powstały sok miesza się z drugim sokiem, dodaje żelatynę, uprzednio pozostawioną do spęcznienia, i wszystko miele się w robocie kuchennym z minimalną prędkością, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Pigwy w syropie waniliowym to ciekawy deser o niezwykłym smaku. Składniki: 5 pigw, 250 g cukru, 500 ml wody, 1 cytryna, 1 wanilia, 5 ziaren czarnego pieprzu. Do dużego niemetalowego rondla włóż wanilię, pieprz, cukier, wyciśnięty sok z cytryny i wodę. Pozostaw na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.

Pigwy kroi się na ćwiartki i oczyszcza z nasion. Kawałki są umieszczane w gotującym się syropie i muszą być w nim całkowicie zanurzone. Przykryj pergaminem i pozostaw na kuchence na około pół godziny, aż pigwy zmiękną.

Łyżką cedzakową umieść kawałki na talerzu i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aż zmniejszy się do jednej trzeciej pierwotnej objętości. Zalej syropem kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno, udekorowane śmietaną.

Zalecana: