2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Fioletowe owoce nie są tak powszechne na bułgarskim stole, ale powinny być. Spożywanie fioletowych owoców może zapobiec wielu chorobom.
Fioletowe jagody są przydatne w przypadku chorób związanych z wiekiem, takich jak choroba Alzheimera, problemy z sercem, a nawet nowotwory. Jeśli wyrobisz sobie nawyk jedzenia jagód, jeżyn, czarnych porzeczek lub śliwek, zmniejszy to ryzyko rozwoju stwardnienia rozsianego i choroby Parkinsona.
Przekonują o tym naukowcy z Uniwersytetu w Manchesterze. Zalecają, aby co najmniej jedna z pięciu zalecanych dziennych porcji owoców i warzyw była fioletowa.
Substancja zawarta w fioletowych owocach pomaga zwalczać szkodliwe działanie żelaza, które może uszkadzać komórki, jeśli przejdzie przez układ pokarmowy w nieregularnym kształcie.
Żelazo, powszechnie uważane za zdrowe, jest przydatne tylko wtedy, gdy reaguje z innymi związkami. W przeciwnym razie minerał może być toksyczny dla tkanek.
Borówki, suszone śliwki, czarne porzeczki i jeżyny, które zawdzięczają swój fioletowy kolor polifenolom, są w stanie zneutralizować szkodliwe działanie żelaza. Podobne składniki znajdują się również w zielonej herbacie i kurkumie.
Zwróćmy nieco większą uwagę na jagody. Spowalniają rozwój zwłóknienia wątroby. Eksperci nazywają jagody „superfoods”. Fioletowy owoc ma udowodnione działanie lecznicze na oczy i mózg.
Owoce borówki są bogate w witaminy, pierwiastki śladowe, minerały, garbniki i flawonoidy, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas alfa-linolowy, karotenoidy i fitosterole.
Borówki zawierają dużą ilość substancji pterostilbina, która jest naturalnym przeciwutleniaczem.
Czarna porzeczka jest szczególnie przydatnym owocem dla osób cierpiących na miażdżycę i nadciśnienie. Spożywanie czarnej porzeczki zwiększa siły ochronne organizmu ludzkiego oraz działa profilaktycznie przeciwko przeziębieniom i chorobom zakaźnym.
Ze względu na żelazo, mangan i miedź zawarte w czarnej porzeczce jest przydatne w anemii. Ilość potasu sprawia, że jest doskonałym pokarmem przy niewydolności serca i nerek, nadciśnieniu, a zwłaszcza w warunkach bojowych z obrzękami.
Czarna porzeczka jest również stosowana na wrzody żołądka, zapalenie żołądka o zwiększonej kwasowości soku żołądkowego.
Zalecana:
Do Czego Nadają Się Soki Owocowe?
Sok z dyni jest przydatny w różnego rodzaju obrzękach, otyłości i nadciśnieniu. Jest również idealnym lekarstwem na bezsenność. Wystarczy przed snem wypić szklankę soku dyniowego z odrobiną miodu, a bezsenność pozostanie dla Ciebie tylko wspomnieniem.
Czym Są Warzywa Kapustne I Do Czego Się Nadają
Warzywa krzyżowe to magazyn mikroelementów i witamin. Pytanie brzmi, które warzywa należą do rodziny krzyżowych i jakie są ich zalety. Warzywa krzyżowe to liściaste rośliny zielne, które otrzymały swoją nazwę ze względu na podobieństwo koloru do krzyża.
Do Czego Nadają Się Migdały?
Migdały to jedne z najbardziej odżywczych orzechów. Są bogate w białko, „dobre” tłuszcze, witaminy i minerały. Ostatnio migdały coraz częściej wchodzą do rankingów tzw. „Superżywność”. Korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia migdałów jest wiele.
Do Czego Nadają Się Winogrona?
Winnice uprawiano od czasów starożytnych w regionach o klimacie umiarkowanym, a wiele cywilizacji czci wino. Nic dziwnego, bo korzyści ze spożywania winogron są świetne! Zarówno dla zdrowia, jak i urody winogrona są naprawdę niezwykłym owocem
Do Czego Nadają Się Pieczone Jabłka?
Wszyscy wiedzą o wysokiej wartości odżywczej i wielu zaletach świeżych jabłek, ale niewiele osób uważa, że po upieczeniu są nie mniej przydatne. Ta metoda obróbki kulinarnej pozwala na przechowywanie w owocach wielu witamin i minerałów, a także obniżanie ich kaloryczności i neutralizowanie innych negatywnych czynników.
