Pięć Warzyw O Wyjątkowych Walorach Odżywczych

Spisu treści:

Wideo: Pięć Warzyw O Wyjątkowych Walorach Odżywczych

Wideo: Pięć Warzyw O Wyjątkowych Walorach Odżywczych
Wideo: Właściwości odżywcze owoców i warzyw 2024, Listopad
Pięć Warzyw O Wyjątkowych Walorach Odżywczych
Pięć Warzyw O Wyjątkowych Walorach Odżywczych
Anonim

Warzywa są niezwykle bogate w błonnik i są bardzo przydatne. Jeśli są gotowane na parze i przybrane oliwą z oliwek, stanowią idealną dietę na odchudzanie i smukłą linię. Dietetycy polecają pięć odmian warzyw bogatych w błonnik.

Dlatego należy spożywać:

Szpinak to prawdziwa bomba przeciwutleniaczy. Sto gramów szpinaku zawiera cztery miligramy beta-karotenu, co jest zalecaną dzienną dawką. Ważnymi przeciwutleniaczami w szpinaku są witaminy C i E, selen i cynk, potas, kwas linolowy, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Ale aby wykorzystać wszystkie te ważne składniki, szpinak musi być spożywany na surowo.

Fasolka szparagowa jest niezwykle bogata w minerały – potas, wapń, magnez, żelazo, selen, cynk, fluor. Beta karoten oraz witaminy C, E i B6 są obfite. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, glicydylu i białka prowadzi do szybszego nasycenia niż inne pokarmy. Aby zachować integralność wszystkich witamin i minerałów, proces gotowania musi być krótki.

Cukinia jest doskonałym środkiem moczopędnym, ponieważ jest niezwykle bogata w wodę i potas. Promują również usuwanie toksyn z organizmu. Ważne źródło witaminy B9, która bierze udział w syntezie białek i żelaza. A ponieważ zawierają łatwo rozpuszczalny błonnik pokarmowy, są również łatwo przyswajalne. Nie należy ich przechowywać dłużej niż 48 godzin w lodówce, ponieważ tracą cenne właściwości.

Pięć warzyw o wyjątkowych walorach odżywczych
Pięć warzyw o wyjątkowych walorach odżywczych

Brokuły to bomba witaminowa. Zawierają dużą ilość witaminy C, są źródłem witaminy E i przeciwutleniaczy. Zawierają dużo siarki, która chroni przed infekcjami, wapń wzmacniający kości oraz żelazo i potas. Uczucie sytości uzyskuje się dzięki zrównoważonej zawartości glicydylu i białka. Aby w pełni zachować witaminę C, brokuły powinny być duszone. I nie powinny być przechowywane przez długi czas w lodówce.

Bakłażan zawiera rozpuszczalną pektynę, która zapobiega wchłanianiu tłuszczu. Mają też potas, który reguluje poziom wody w komórkach, magnez – niezbędny do zachowania równowagi psychicznej oraz żelazo, które łagodzi zmęczenie. Bakłażan jest niezwykle łatwym do strawienia pokarmem.

Zalecana: