Składniki W Kiełbasach I Kiełbasach, Które Zabijają

Wideo: Składniki W Kiełbasach I Kiełbasach, Które Zabijają

Wideo: Składniki W Kiełbasach I Kiełbasach, Które Zabijają
Wideo: Domowa Kiełbasa Lisiecka - Praktyka u Praktyka 2024, Listopad
Składniki W Kiełbasach I Kiełbasach, Które Zabijają
Składniki W Kiełbasach I Kiełbasach, Które Zabijają
Anonim

Legendy o tym, jak wkładać papier toaletowy, soję itp. do kiełbasek, parówek i kiełbasek. nie są od dzisiaj. Również niezadowolenie z ich ceny.

Nawet w czasach socjalizmu produkty te miały wątpliwą jakość. Powszechnie uważano, że dobre kiełbasy i niektóre rodzaje kiełbas są towarem deficytowym, który pojawiał się od czasu do czasu. Ze względu na ich wysoką cenę mogli się z nich cieszyć tylko osoby z kontaktami.

Ale co wtedy w nich było. Na przykład kiełbaski, które miały być cielęciną, zawierały boczek według przepisu. Istnienie kilku rodzajów kiełbasek BDS, wszystkie z bekonem i wieprzowiną, z wyjątkiem wołowiny, również nie jest mitem. Są ich rodzaje, które na receptę zawierają do 70% boczku.

Z drugiej strony salami wołowe znów cieszyło się wysoką zawartością tłuszczu, ale trochę mniej. Mięso w nim zawarte pochodzi od wyrzuconych krów. To ci, którzy już nie dają mleka lub są zabijani z powodu starości.

Łukanka
Łukanka

Nie myśl, że dzisiaj sytuacja jest inna. Przeciwnie. Ze względu na niedobór produktów narzucony potrzebą zdobycia na plecach konsumentów, składniki wędlin i wędlin są wręcz przerażające. Początkowo przygotowywane są z pozostałości z innej produkcji.

Maszyna wysysa niepokrojone mięso z kości, a bęben miele powstałą owsiankę z boczku, kawałków, żyłek i innych. pozostałości. W ten sposób wszystko, co zostanie włożone do środka, zamieni się w kiełbasę.

Przewagą nad przeszłością jest to, że producenci są zobowiązani do wskazania składu produktu na jego opakowaniu. O ile dzisiaj możemy dokładnie dowiedzieć się, jakie ilości i jakie E weźmiemy, o tyle w przeszłości czegoś takiego nie było. Bez konserwantów mięso szarzeje, ma zły kolor i wygląda jak tusza. A ze stabilizatorami jest świeży, różowy. W przeszłości tym konserwantem były azotany, znacznie bardziej niebezpieczne niż te dodawane dzisiaj.

Przystawki
Przystawki

Obecnie coraz więcej firm używa soi modyfikowanej genetycznie w kiełbasach. Te białka sojowe zawierają GMO o zawartości ponad 2%. To tylko niektóre z produktów, które zawierają modyfikowaną soję w ilości przekraczającej prawnie zakazany w UE limit.

Oczywiście ciekawe składniki na tym się nie kończą. Na liście znajdują się dziesiątki białek sojowych, granulaty i mąki, kebaby, kiełbasy, klopsiki, kiełbaski, gofry zwykłe, kiełbaski, paluszki, płatki kukurydziane, chleb kukurydziany, płynna lecytyna i wiele innych.

Niedawno pojawiły się nowe przerażające informacje - kiełbasa i kiełbaski, swobodnie dostępne na rynku bułgarskim, są przyozdobione zagranicznymi chrząszczami. Naśladowały mięso w zaczerwienieniu i wyglądzie. W naszym kraju sprowadzano je w postaci gotowej do fałszerstwa.

Jednak pomimo udanego wybarwienia i wyglądu rodzimych kiełbas, destylat ten był niezwykle szkodliwy dla naszego zdrowia. A w połączeniu z innymi składnikami sytuacja staje się po prostu nie do pomyślenia.

Suszone chrząszcze - najnowsza moda w produkcji kiełbas, wędlin i wędlin - spowodowały szereg chorób, w tym raka - zarówno tarczycy, jak i nerek. Niekorzystnie wpływają na płód kobiet w ciąży, mogą powodować aborcję lub szereg wad rozwojowych później u noworodka.

Zalecana: