Beta Kryptoksantyna

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Beta kryptoksantyna jest związkiem prowitaminy A, jednym z około 50 karotenoidów, które mogą zostać przekształcone w organizmie w retinol, aktywną formę witaminy A. Beta-kryptoksantyna ma około połowę aktywności beta-karotenu na witaminę A.

Funkcje beta kryptoksantyny

Zapobieganie niedoborom witaminy A - pokarmy zawierające beta kryptoksantyna pomagają zapobiegać niedoborom witaminy A. Oprócz alfa-karotenu i beta-karotenu, beta kryptoksantyna jest jednym z najczęściej spożywanych karotenoidów w różnego rodzaju dietach.

Przeciwutleniające i wzmacniające aktywność immunologiczną - beta kryptoksantyna pomaga w walce z rakiem i jest związkiem przeciw starzeniu się. Jest silnym przeciwutleniaczem, chroniącym komórki organizmu przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Oprócz zdolności do zabijania wolnych rodników, stymuluje również ekspresję genu RB, antyonkogenu, który chroni komórki przed zrakowaceniem. Zwiększone spożycie tego karotenoidu zmniejsza ryzyko raka przełyku i płuc.

Poprawa czynności płuc – badania pokazują, że beta kryptoksantyna może promować zdrowie układu oddechowego. Stężenia tego karotenoidu w surowicy są związane z poprawą czynności płuc.

Niskie spożycie pokarmów zawierających karotenoidy, takich jak beta kryptoksantyna, nie wiadomo, aby bezpośrednio powodowało choroby lub komplikacje zdrowotne, przynajmniej w krótkim okresie. Jeśli jednak spożycie beta kryptoksantyna a inne karotenoidy są zbyt niskie, mogą powodować objawy związane z niedoborem witaminy A. Na dłuższą metę to niewystarczające spożycie jest związane z chorobami przewlekłymi, w tym chorobami serca i różnymi nowotworami. Z kolei wysokie spożycie pokarmów i suplementów zawierających karotenoidy nie wiąże się z różnymi efektami toksycznymi.

Karotenoidy, takie jak beta kryptoksantyna są substancjami rozpuszczalnymi w tłuszczach i jako takie wymagają obecności tłuszczów w diecie do prawidłowego wchłaniania przez przewód pokarmowy. W związku z tym stan beta-kryptoksantyny w organizmie może być pogorszony przez dietę o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu lub jeśli występuje choroba powodująca zmniejszenie zdolności wchłaniania tłuszczów z diety, taka jak niedobór enzymów trzustkowych, choroba Leśniowskiego-Crohna, torbiele. zwłóknienie, chirurgiczne usunięcie części żołądka, choroby żółci i wątroby.

Stwierdzono, że palacze i osoby uzależnione od alkoholu spożywają mniej pokarmów zawierających karotenoidy. Wykazano również, że dym papierosowy rozkłada karotenoidy. Prowadzi to do konieczności, aby ci ludzie zaopatrywali się w niezbędne ilości beta kryptoksantyna i karotenoidy poprzez różne pokarmy i suplementy.

Leki obniżające poziom cholesterolu związane z izolacją kwasów żółciowych prowadzą do obniżenia poziomu karotenoidów we krwi. Ponadto niektóre pokarmy, takie jak margaryna wzbogacona sterolami roślinnymi i substytutami tłuszczu, które są dodawane do niektórych przekąsek, mogą zmniejszać wchłanianie karotenoidów.

Karotenoidy są niezbędne dla zdrowia człowieka i pomagają zapobiegać następującym chorobom: AIDS, dusznica bolesna, astma, zaćma, rak szyjki macicy, dysplazja szyjki macicy, choroby serca, rak krtani, rak płuc, niepłodność męska i żeńska, choroba zwyrodnieniowa stawów, zapalenie płuc, rak prostaty, reumatoidalne zapalenie stawów, rak skóry, kandydoza pochwy itp.

Źródła beta kryptoksantyny

Beta kryptoksantyna znajduje się w wielu produktach spożywczych, takich jak czerwona papryka, papaja, ziele dziurawca, pomarańcze, kukurydza, arbuz, awokado i grejpfrut. Aby uzyskać niezbędną dzienną ilość karotenoidów, należy codziennie spożywać pięć lub więcej porcji owoców i warzyw.