2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jeśli zaserwujesz prosty stek wieprzowy z wykwintnymi gałązkami szparagów oraz stek wołowy z ryżem i ananasem, Twój lunch będzie totalną porażką, twierdzą eksperci dla smakoszy z Francji.
Według nich każdy rodzaj mięsa łączy się z pewnymi dodatkami, które nie tłumią, a wręcz przeciwnie – podkreślają jego bogaty smak i aromat. Według niektórych przybranie składa się z ryżu, puree ziemniaczanego, ewentualnie makaronu, które podaje się z pieczonym mięsem.
Eksperci uważają, że idealnym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa jest mieszanka różnych liści sałat – np. zielonych, lodowych i rukoli, obok których leżą kolorowe warzywa duszone z odrobiną oliwy z oliwek.
Dobrze jest podawać ryż, bakłażany i prażoną cebulę z baraniną i jagnięciną. Mięso to ma bardzo mocny, wręcz agresywny smak, dlatego przybranie powinno mieć słaby aromat.
Zapomnij o brokułach, nie poradzą sobie z tym zadaniem. Ziemniaki są dobrym rozwiązaniem, ale trzeba je uzupełnić odrobiną czosnku i cebuli. W ryż pokroić marchewki i obficie posypać przyprawami.
Cebula jest idealnym towarzyszem baraniny i jagnięciny, ponieważ ma doskonałą kompatybilność chemiczną. Soczysta cebula, skropiona wrzątkiem, a następnie sokiem z cytryny, to doskonały dodatek do mięsa.
W przypadku jagnięciny i baraniny ważne jest nie tylko mięso, ale także dodatki, a nawet czy napoje są ciepłe. Jeśli schłodzony kawałek mięsa „przelejemy” zimnym gazowanym napojem, jego tłuszcz zamarznie w żołądku i mogą wystąpić poważne problemy zdrowotne.
Wieprzowina jest mięsem stosunkowo neutralnym w smaku, do którego najczęściej trafiają dodatki słodko-kwaśne. W Chinach popularny jest sos słodko-kwaśny, który można uzupełnić kawałkami mango lub ananasa.
Wieprzowina jest prosta, więc jej przybranie powinno być takie – na przykład ryż z marchewką i cebulą, duszone warzywa czy ziemniaki. Można je piec, gotować, dusić, a nawet smażyć.
Możesz dodać do puree ziemniaczanego startego sera pleśniowego lub trochę wasabi, aby uzyskać więcej smaku, lub odświeżyć drobno posiekaną zieloną cebulką.
Wołowina wymaga wysokiej klasy dodatków, które są bardzo delikatne w smaku. Pikantne smaki, agresywne aromaty i kwaśne żyłki są niedozwolone.
Puree doskonale sprawdza się jako dodatek do wołowiny, a także do frytek, grzybów i wszelkiego rodzaju warzyw. Idealnym dodatkiem do wołowiny są szparagi gotowane na parze i puree ze szpinaku ze śmietaną.
Nigdy nie podawaj wołowiny w towarzystwie ananasa lub duszonej kapusty. Wieprzowina nie kojarzy się w żaden sposób ze szparagami, a baranina i jagnięcina – ze śmietaną i makaronem.
Zalecana:
Pięć świeżych Przepisów Ze Szparagami
Szparagi to przysmak wiosny. Są bardzo przydatne, ponieważ zawierają dużą ilość witamin, w tym cenną witaminę K. Szparagi zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy i są między innymi bardzo smaczne. Mogą być podawane jako dodatek lub jako samodzielne danie - w każdym razie warto je ugotować.
Co Idzie Z Szampanem
Szampan jest znacznie bardziej elastyczny niż większość win w wyborze jedzenia do podania. Równie ważny jak dobór szampana do naszego gustu, tak ważny jest wybór tego, z czym go połączyć. Więc o co chodzi z szampanem? Owoce - zwłaszcza truskawki, które oczywiście są klasyką gatunku.
Mielona Wołowina Czy Wieprzowina Do Wyboru?
Mielona wieprzowina czy wołowina jest lepsza? To pytanie zadaje sobie wielu gospodarzy. Realnie mięso mielone jako produkt, jaki znamy w bułgarskiej kuchni narodowej, to połączenie wieprzowiny i wołowiny, proporcje wynoszą odpowiednio 40% do 60%.
Piękno Utrzymuje Się Z Ananasem
Kobieta może wyglądać pięknie bez względu na wiek, a to zależy od tego, jak napięte są jej mięśnie i skóra, a ich odcień zależy od ilości kolagenu w tkankach łącznych. To z kolei zależy od prawidłowego odżywiania. Kiedy organizmowi brakuje składników odżywczych, białek i witamin, zaczyna pobierać kolagen z tkanki łącznej.
Ducan Idzie Do Sądu! Powód - Oszustwo Z Jego Dietą
Znany francuski dietetyk Pierre Ducan zostanie osądzony za oszustwo. Europejski Fundusz Inwestycji Bezpośrednich złożył przeciwko niemu pozew w sądzie amerykańskim. Ducan jest oskarżony o oszustwo przy realizacji transakcji finansowych.
