Korzyści Zdrowotne Oleju Arachidowego

Wideo: Korzyści Zdrowotne Oleju Arachidowego

Wideo: Korzyści Zdrowotne Oleju Arachidowego
Wideo: ✅ Orzechy arachidowe – właściwości odżywcze i wpływ na organizm 2024, Listopad
Korzyści Zdrowotne Oleju Arachidowego
Korzyści Zdrowotne Oleju Arachidowego
Anonim

Niewiele osób wie, że orzeszki ziemne pochodzą z rodziny fasoli i grochu, a nie orzechów. Roślina pochodzi z Brazylii, gdzie nadal jest jednym z podstawowych produktów spożywczych w życiu codziennym. W Ameryce Północnej, a stamtąd w całym współczesnym świecie, rozprzestrzenia się poprzez handel. Dziś kraje takie jak Afryka, Indie i Chiny są liderami w produkcji orzeszków ziemnych.

Istnieje wiele odmian, z których najczęstszą jest indyjski orzech ziemny. Ponad połowa wyprodukowanych ilości jest wykorzystywana do produkcji popularnego masła orzechowego. Z reszty produkowane są różne surowce, takie jak masło, mąka, a nawet olej.

W produkcji oleju arachidowego pozytywy orzeszków ziemnych są minimalnie tracone. Ze względu na swój skład mają szereg zalet. Naturalne białka znajdują się w największych ilościach w orzeszkach ziemnych. Codzienne spożywanie orzeszków ziemnych w dowolnej formie może znacznie poprawić ogólny stan zdrowia. Działają energetyzująco na organizm i chronią go przed rozwojem chorób i nowotworów.

Olej arachidowy, podobnie jak inne produkty z tej rośliny, jest doskonałym źródłem tłuszczów jednonienasyconych. Są stosowane we wszystkich dietach w celu poprawy pracy serca. Są to tak zwane dobre tłuszcze, które zwalczają zły cholesterol i zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto takie produkty mogą poprawić pracę serca.

Olej z orzechów
Olej z orzechów

Wynika to z wysokiego poziomu witaminy E, niacyny, kwasu foliowego, białka i manganu w każdym orzeszku ziemnym. Częste stosowanie oleju arachidowego zapobiega zawałom serca dzięki zawartemu w nim resweratrolowi i przeciwutleniaczowi fenolowemu, które znajdują się również w czerwonych winogronach i winie.

Niski indeks glikemiczny orzeszków ziemnych sprawia, że każdy produkt z nich wytworzony jest dobrym kontrolerem cukrzycy. Z powodzeniem wpływają na poziom insuliny i są zalecane przy cukrzycy typu 2.

Olej arachidowy to źródło cennych antyoksydantów. Częste przyjmowanie poprawia stan żołądka, chroni przed chorobą Alzheimera i innymi chorobami związanymi z zaburzeniami pamięci. Niektórzy uważają nawet, że produkty z orzeszków ziemnych poprawiają koncentrację i pamięć.

Między innymi olej arachidowy ma bardzo przyjemny i łagodny smak. Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ wysoki poziom białka może prowadzić do przybierania na wadze.

Zalecana: