2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Do początków demokracji ryba kupowana przez bułgarską rodzinę składała się głównie z trzech gatunków – karpia na Mikołajki, szprota morskiego i makreli na grilla.
Oczywiście istniała kategoria rybaków, żałosnych rybaków, którzy oprócz hobby lubili także pstrągi, krasnorosty czy nawet sumy.
Wraz z otwarciem granic na bułgarski rynek płynęły rzeki z rzadkimi i egzotycznymi towarami, w tym owocami i rybami. W efekcie potrawy nieznane naszym babciom stawały się coraz częstszymi gośćmi przy naszym stole.
Nawet jeśli nie lubisz ryb, w szczególności karpia i jego specyficznego aromatu, nie odmówisz soczystego kawałka białego chleba rybnego. Zanim odpowiesz „Tak”, sprawdź, czy filet nie jest przypadkiem z pangaponieważ dana ryba jest najbrudniejszą rybą na świecie.
Panga należy do rodziny sumów. Naturalnym siedliskiem tej ryby są farmy w delcie Mekongu, która jest jedną z najbardziej zanieczyszczonych rzek na świecie. Wody rzeki Mekong są pełne chemicznych trucizn i bakterii, a także wielu odpadów przemysłowych.
Ryby pływają w nim do woli, żywiąc się głównie szczątkami innych ryb. Sumy Pangasius są hodowane na farmach wzdłuż rzeki. Ryby są hodowane w wyjątkowo niehigienicznych warunkach, zwykle żywiąc się wysuszonymi ościami z już wypatroszonych i pokrojonych odpowiedników.
Panga, który jest hodowany na tych wietnamskich farmach, rośnie cztery razy szybciej niż inne sumy, ponieważ "pompują" swoje pożywienie hormonami wzrostu.
A jeśli to nie wystarczy, aby zrezygnować na zawsze, powiedzmy, że samicom wstrzykuje się hormony pozyskiwane z moczu ciężarnych kobiet w celu zwiększenia ich płodności i reprodukcji.
Według dużych sieci spożywczych najlepiej sprzedającą się rybą importowaną w ubiegłym roku jest mrożony filet z panga.
Zalecana:
Najszczęśliwsze Tradycje Wielkanocne Z Całego świata
W Bułgarii tradycyjnie na święta Wielkanocne spożywaj jagnięcinę z pieczonymi warzywami, sarmę z wątroby, sałatę, pachnące ciasta wielkanocne i oczywiście jajka. Jedzenie wielkanocne jest tak różnorodne i kolorowe, jak kultury na całym świecie.
Świąteczna Podróż Do świata Najsłynniejszych Słodyczy
Co jest Boże Narodzenie bez świątecznych ciasteczek! Zapewne zgodzisz się, że przygotowanie ich jest tak samo ważne jak pakowanie prezentów. Bo słodkie pokusy to nie tylko element święta, ale także przygotowania do niego. Kiedy cały dom pachnie pyszną mieszanką pieczonego ciasta, palonego masła i cynamonu na długo przed tym, jak pachnie pieczonym indykiem.
Najsmaczniejsze Zupy Z Całego świata
Uważa się, że zupy powstały wkrótce po pojawieniu się gotowania. Początkowo wydawały się tanim i alternatywnym sposobem na zaspokojenie głodu. Za pierwsze źródło najstarszego dania uważa się płynną wersję płatków owsianych. Według przekazów historycznych pierwsze zupy po raz pierwszy podano w miejscach publicznych Paryża w XVIII wieku.
Ryba Panga Jest Trująca
Okazuje się, że jedna z najchętniej wybieranych ryb na bułgarskim stole ostatnich lat – panga, jest trująca. Naturalnym siedliskiem wietnamskich ryb jest silnie zanieczyszczona rzeka Mekong. Niebezpieczne chemikalia i odpady przemysłowe są wrzucane do zbiornika wodnego.
Panga
Panga / Pangasius / to rodzaj ryb słodkowodnych z rodziny Pangasiidae. Jest szeroko rozpowszechniony i hodowany w wielu miejscach, głównie ze względu na produkowane filety rybne. Panga to jedna z najczęściej kupowanych ryb w Bułgarii, ponieważ cena ryb jest stosunkowo niska, a zatem bardziej przystępna dla konsumentów krajowych.