Boczek I Kiełbaski Zabijają Tyle Samo, Co Alkohol I Papierosy

Wideo: Boczek I Kiełbaski Zabijają Tyle Samo, Co Alkohol I Papierosy

Wideo: Boczek I Kiełbaski Zabijają Tyle Samo, Co Alkohol I Papierosy
Wideo: Świat według Kiepskich - Ferdek, Boczek i wódka 2024, Wrzesień
Boczek I Kiełbaski Zabijają Tyle Samo, Co Alkohol I Papierosy
Boczek I Kiełbaski Zabijają Tyle Samo, Co Alkohol I Papierosy
Anonim

Światowa Organizacja Zdrowia potępiła spożywanie kiełbasy i bekonu. Umieściła je na czarnej liście dla żywności, która powoduje raka.

Zdaniem ekspertów wszystkie hamburgery, bekon, kiełbaski i ogólnie wszystkie rodzaje przetworzonego mięsa są tak samo szkodliwe i predysponujące do raka jak papierosy, alkohol, arsen i azbest.

Oprócz burgerów i kiełbasek na czarnej liście znajdzie się świeże czerwone mięso. Analizy pokazują, że zwiększa również ryzyko zachorowania na raka, choć o jeden pomysł mniej niż oni. Największym niebezpieczeństwem są barwniki, które nadają mu czerwony kolor. Są możliwymi przyczynami stanu, który prowadzi do uszkodzenia błony śluzowej i ostatecznie do raka jelita grubego.

Kolejnym niebezpieczeństwem jest puszkowanie, wędzenie i solenie, które zwiększają trwałość kiełbas i mięsa.

W dzisiejszych czasach organizacja ogłosi publicznie swoją listę wysoce rakotwórczych produktów, znanych jako encyklopedia substancji rakotwórczych. Z pewnością zaszokuje sektor fast foodów i producentów mięsa.

boczek
boczek

Zgodnie z instrukcją każdy przedsiębiorca będzie zobowiązany do umieszczania na opakowaniu każdego produktu ostrzeżeń z etykietą, podobnie jak w przypadku papierosów, w celu poinformowania konsumentów o dostrzeganym ryzyku. Jednak osoby zaznajomione z tą sprawą uważają, że tak się nie stanie, ponieważ wiele innych osób na liście nie ma etykiety.

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem, która pracuje dla WHO, przeprowadziła szeroko zakrojone badania, które wykazały, że spożywanie przetworzonego mięsa, nawet w niewielkich ilościach, zwiększa ryzyko zachorowania na śmiertelną chorobę. Według ich badań najsilniejszy związek jest między nimi a rakiem jelita grubego, który każdego roku zabija miliony ludzi.

Badania pokazują, że bezpiecznie jest jeść tylko 500 gramów czerwonego mięsa tygodniowo, niezależnie od tego, czy jest to wieprzowina, jagnięcina czy wołowina. Wszystko powyżej tego poziomu podnosi poziom cholesterolu i ogromnie zwiększa ryzyko raka okrężnicy, są nieugięte.

Zalecana: