2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Fani szampana wiedzą, że musujący płyn został wynaleziony przez francuskiego mnicha Dom Perignon. Tak jednak nie było. Nieznany brytyjski lekarz z XVI wieku był ojcem szampana – donosi tabloid „Daily Mail”.
W ten sposób kwestionuje się ustalone w 300-letniej historii boskiego napoju postulaty. W ciągu tych trzech stuleci Francuzi twierdzili, że ich patentem jest wino musujące.
Ale teraz Brytyjczycy chcą pozbawić sąsiadów tej światowej dumy. Christopher Meret, nieznany lekarz z Gloucester, został wprowadzony na wyspę jako wynalazca szampana.
Dwadzieścia lat przed odkryciem szampana przez francuskiego mnicha benedyktynów Dom Pierre Perignon, zrobił to. Historia rozpoczęła się w mroźny grudniowy wieczór 1662 roku. Następnie lekarz przedstawił Towarzystwu Królewskiemu ośmiostronicowy raport opisujący rozwój sytuacji lokalnych winiarzy. Dodali do wina cukier, aby było musujące i uzyskali efekt bardzo podobny do dzisiejszego szampana.
Już wtedy Meret ujawnił również szczegóły dotyczące procesu wtórnej fermentacji, który dziś jest kluczowym elementem w produkcji szampana, zwanym „metodą szampańską”. Jest to reakcja chemiczna, która zachodzi, gdy butelkowany alkohol poddawany jest zmianom podwyższonej temperatury i powstaje w nim dwutlenek węgla.
Nowe autorstwo szampana zapoczątkował czołowy brytyjski winiarz Mike Roberts, który posiada rozległe winnice w East Sussex.
Roberts zasugerował, aby angielski szampan został nazwany na cześć absolwenta Oxfordu, dr Mereta.
Do tej pory eksperci nazwali 1697 rokiem urodzenia szampana. Według Brytyjczyków Dom Perignon skopiował jednak brytyjską formułę i przeniósł ją na ziemię francuską.
Meret był również pierwszym, który użył terminu wino musujące, co jest historycznie udokumentowane. Francuzi użyli go po raz pierwszy dopiero w 1718 roku.
Zalecana:
Jak Rozpoznać Wysokiej Jakości Wino I Szampana
Możesz zaskoczyć znajomych, udowadniając, że jesteś prawdziwym degustatorem i pokazać, że rozumiesz wino nie mniej niż profesjonalny sommelier. Najważniejszą rzeczą jest spojrzenie na wino. Spójrz na nią z góry, aby zobaczyć, jak błyszcząca jest jej powierzchnia i czy nie ma na niej żadnych drobinek.
Wynaleźli Mleko Syntetyczne
Jednak syntetyczny analog mleka, który nie będzie zawierał laktozy i cholesterolu, jest opracowywany przez specjalistów, pisze Daily Mail. Eksperci mają nadzieję, że nowy napój zmniejszy zależność od zwierząt hodowlanych. Według bioinżynierów z firmy Muufir za około sto lat będzie to główny substytut mleka.
Mnisi Wynaleźli Biały Ser
Słowo „ser” pochodzi od angielskiego „ser”, które z kolei pochodzi od łacińskiego caseus. Czas, w którym ludzie po raz pierwszy nauczyli się produkować ser , współcześni naukowcy nie potrafią nazwać z dokładnością. Uważa się, że produkcja sera rozpoczęła się już w 8000 lat p.
Dietetycy Twierdzą, że Nadmierne Spożycie Mandarynek Jest Szkodliwe
Mandarynki to drzewa owocowe z regionów subtropikalnych. Ich ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia, głównie Chiny i Wietnam. Do Europy zostały sprowadzone późno, dopiero w XIX wieku. Ich nazwa pochodzi od najwyższych dostojników w Chinach, zwanych tym samym imieniem, ponieważ bardzo cenili owoce drzewa z rodziny macic perłowych.
Brytyjczycy Zapomnieli, Jak Myć Naczynia
Jedną z najbardziej znienawidzonych czynności każdej gospodyni domowej jest zmywanie naczyń. Oczywiście po pojawieniu się zmywarek wiele osób pozbyło się tego obowiązku. Dla niektórych do tego stopnia, że zapominają o praniu w staromodny sposób – ręcznie.
